鈣素是植物必需的大量元素之一,蘋果缺鈣會引發(fā)裂果、斑點病、苦痘病、水心病等樹體及果實生理性病害。重視蘋果鈣素營養(yǎng)的補充,能極大促進樹體的生長,提升蘋果的商品品質(zhì)。
1 缺鈣癥狀
蘋果樹缺鈣表現(xiàn)為:新根過早停止生長,形成“掃帚根”,甚至出現(xiàn)根尖端死亡;枝梢、幼葉、花朵萎縮;果實開裂(雨后尤其嚴重);采后果實硬度降低、不耐貯藏。套袋蘋果因缺鈣而引起的生理病害更加嚴重。
2 補鈣技術(shù)措施
2.1 增施有機肥
有機肥一般中性偏堿,含有大量微量元素。增施有機肥能增加土壤對鈣的保持力,保證根系對鈣的吸收,持續(xù)為蘋果提供鈣和其它微量元素。高產(chǎn)蘋果園一般667m2施有機肥4000kg以上為好。
2.2 改良土壤
一般酸性較強的果園土壤中鈣含量不足。生產(chǎn)中通常通過更換肥料品種(氮肥應以尿素為主,磷肥改用鈣鎂磷肥,鉀肥使用硫酸鉀)、土壤補鈣(一般667m2 補施生石灰60~70kg,連施2~3年)、控制氮肥的施入量(氮肥過多影響鈣吸收)等方法來改良酸性土壤。對土壤酸性較強或易缺鈣的果園,應針對性地施含鈣量高的肥料(如草木灰)來增加土壤有機質(zhì)含量,從而達到改良土壤、補充鈣素的目的。
2.3 葉果噴鈣
由于鈣移動性差,加之幼果期是蘋果吸收鈣素最旺盛的時期,因此一般從蘋果落花后2周左右開始,可葉面噴氨鈣寶800倍液或氨基酸鈣肥300倍液,每10~12天噴1次,連噴 3~4次;采果前30~40天再每隔15天噴1次,連噴2次;貯藏前可用氨鈣寶400~600倍液或0.8%~1%硝酸鈣溶液浸果,以增加果品耐貯性。為了提高果樹對鈣的吸收利用,噴鈣時應加0.3%硼肥或增效劑。
2.4 樹干注射鈣
采用高壓樹干注射器直接對樹體進行補鈣可有效提高蘋果葉片、果實鈣含量。常用的含鈣化合物注劑有:檸檬酸鈣、EDTA鈣、CaCl2等。注射時要把握好注射速度,每株樹約在半小時左右。此外,可在樹體生長期選擇氨基酸鈣等鈣肥,加3倍水稀釋,涂主干30~50cm處,每年3~5次。
2.5 整形修剪
通過培養(yǎng)高光效樹形,能有效改善內(nèi)膛通風透光條件,增加果樹的蒸騰量,以達到促進鈣素吸收運輸?shù)哪康。輕度缺鈣的樹盡量不用環(huán)剝和環(huán)割措施,以免造成根系死亡,導致吸收力下降,造成更嚴重缺鈣。
2.6 加強果園綜合管理
合理負載,及時疏花疏果,增加留果中的鈣含量;夏剪避免使用環(huán)剝措施,以免影響根的生長與吸收;冬剪以疏、放為主,去弱留強,少截少縮,避免因剪截過重而刺激抽生旺條,導致果實缺鈣。注意旱灌澇排,缺水果園應采取穴貯肥水、樹盤覆草、地膜覆蓋等保水措施。