果樹栽培技術(shù),果樹的栽培

2014/2/19 11:02:41

果樹栽培技術(shù),果樹的栽培

1 果苗的選擇很重要

1.1 果樹栽培種類的選擇要適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件

根據(jù)果樹植物適宜的栽培氣候條件劃分：熱帶果樹，如中國海南島的香蕉、菠蘿、樹菠蘿、芒果、人心果、椰子、番木瓜等喜歡全年雨量分布均勻的氣候。亞熱帶果樹，包括畏寒性常綠果樹荔枝、龍眼、楊桃、蒲桃、蘋婆、檸檬、黃皮等。溫帶果樹，有桃、李、沙梨、柿、白梨、蘋果、山楂、歐洲李、核桃等。正是因為適宜的氣候條件才可能產(chǎn)出聞名遐邇的新疆葡萄和煙臺的蘋果。

選種果樹還要綜合考慮其它因素，如光照、土壤等因素。在空曠地區(qū)種植果樹，應(yīng)選擇喜光的植物，如桃、棗、葡萄、銀杏等;而柑橘類植物屬耐陰樹種，光照強度過高反而會影響其正常生長。土壤條件是樹木賴以生存的基礎(chǔ)，以土壤酸堿度作依據(jù)，大多數(shù)常綠闊葉樹種，如酸橙、柑橘類、桃、火棘等為耐酸性果樹;而杏、山楂、石榴、無花果、梨等是比較耐堿性的果樹，適應(yīng)性相對較廣。

1.2 果樹栽培品種的選擇要慎重

現(xiàn)代育種科學(xué)的發(fā)展迅速，一方面，大多數(shù)重要的果樹種類已經(jīng)積累了數(shù)量眾多的品種，如我們山東栽培的蘋果就有紅富士、花冠、金冠、千秋等幾十個品種。另一方面，許多親本越來越集中在少數(shù)優(yōu)良品種或品系上，使得所選育的新品種在更多的性狀上更加相似，而難以區(qū)分。因此我們在選種時一定要慎重，選錯一年苗，白流三年汗，說的就是品種選擇的重要性。

2 果樹栽培修剪整形

果樹的修剪整形主要調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，改善光照條件，均衡樹體生長，促進營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化。對競爭枝、直立枝、過旺枝有空間的進行扭梢或極重短截，無空間的疏除。喬化樹一般多推廣疏散分層形(也稱主干疏層形)，半矮化樹和短枝型樹多推廣小冠疏層形和自由紡錘形。強旺幼樹延長梢長到40cm左右時摘心，促發(fā)分枝加速樹冠成形。

修剪的基本任務(wù)可概括為以下3個方面：一是培養(yǎng)良好的樹體結(jié)構(gòu)，包括干的高矮、樹體大小、骨干枝的數(shù)量和分枝角度等，以增加樹冠中結(jié)實的有效容積和防止平面結(jié)果;二是培養(yǎng)各類結(jié)果枝組，充分利用空間，做到多而不亂，密而不擠;三是平衡樹勢，調(diào)節(jié)生長與結(jié)果兩者的關(guān)系，維持健壯的樹體，為提早結(jié)果和豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。例如蘋果幼樹期的修剪以選留培養(yǎng)骨干枝為主，同時掌握輕剪多留輔養(yǎng)枝，增加枝葉量，使地上部和根系的生長早趨平衡，促進成花結(jié)果。

修剪整形分冬季修剪(休眠期修剪)和夏季修剪(生長期修剪)兩類、冬季修剪的基本方法有短截、回縮和疏枝，有時把長放不剪也放在廣義的修剪方法中。短截又可分輕截、中截和重截等幾種不同的程度，從而其修剪反應(yīng)也不同。對枝條輕短截或長放，有利于緩和枝勢、樹勢。對枝條中截、重截或回縮，有利于促進枝芽生長和枝組、骨干枝的更新復(fù)壯。疏枝可減少分枝，改善光照，并有抑前促后的作用，有利于花芽的形成。夏季修剪包括摘心、抹芽、疏梢、扭梢、拿枝、拉枝、環(huán)剝等基本方法。一般來說，夏季修剪對樹體生長有一定的抑制作用，能緩和枝勢和樹勢，常有利于花芽的形成，在幼旺樹上應(yīng)用較多。

3 果樹栽培土肥水管理

3.1 施肥

基肥是在較長時期供給果樹養(yǎng)分的基礎(chǔ)肥料，所以宜施持效性有機肥料，釋放養(yǎng)分持續(xù)的時間較長，并含有多種營養(yǎng)元素，保證果樹全年對各種養(yǎng)分的不斷供應(yīng)。通過施用有機肥還可改良土壤結(jié)構(gòu)，增加透氣性，使土壤疏松，提高地溫，減少根系凍害，提高土壤有機質(zhì)，促進地下與地上的生長。針對于果樹科學(xué)施肥是關(guān)鍵。土肥水管理土壤的任務(wù)是改良土壤和樹行間土壤的利用和安排。每年秋冬果實采收后，對樹盤土壤均要深翻，結(jié)合施肥進行改良，以提高土壤有機質(zhì)的含量，改善土壤的理化性狀，增強土壤的保肥、保水能力。幼年樹以深翻擴穴為主，成年園可隔行深翻或全園深翻。另外，根據(jù)不同的土質(zhì)情況進行壓淤摻沙，對蘋果根系的生長也有很好的作用，可根據(jù)具體條件施用。

3.2 澆水

適時節(jié)水灌溉 一是在果樹最需水分保障的萌芽期、開花期、生長結(jié)果期、秋后土壤封凍前進行灌溉。二是久旱后灌水。灌水應(yīng)少量多次、由少變多地進行，以防對果樹造成機械傷害，起到相反作用。 應(yīng)用節(jié)水灌溉技術(shù) 滴灌和噴灌等雖然具有較好的節(jié)水效果，但是投資較大，并且在山地丘陵地區(qū)施工難度比較大，因此，在短期很難應(yīng)用于山地丘陵地區(qū)。

3.3 用藥

適期適量用藥。設(shè)施栽培桃，因其空間密閉，病蟲傳播少，因此在芽膨大期(露白期)噴3～5波美度石硫合劑，可殺死介殼蟲類、蚜蟲及紅蜘蛛等。在生長期，如有蚜蟲可噴施吡蟲啉，濃度應(yīng)比露地低，要在下午噴施，以防溫度高造成藥害，或用煙霧劑熏蒸。棚內(nèi)禁用高毒、高殘留農(nóng)藥，應(yīng)使用低毒、低殘留農(nóng)藥，如大生、吡蟲啉、代森錳鋅等低毒性農(nóng)藥及其他生物農(nóng)藥。

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