生姜栽培技術，生姜的栽培方法

2014/2/19 11:02:38

生姜栽培技術，生姜的栽培方法

生姜具有解腥調味、健胃驅寒之功效，在吉水縣各地栽培極其普遍，并逐漸形成了以螺田、白沙、冠山等主產鄉(xiāng)鎮(zhèn)為中心的一個種植圈，該區(qū)域因山高林密，氣候陰涼，自然環(huán)境優(yōu)美，空氣水源無污染，基本施用農家肥，少噴或不噴農藥，因而被評為江西省無公害蔬菜生產基地，所產“螺田生姜”也獲得了農業(yè)部授予的“綠色食品”標識。特別是螺田鎮(zhèn)梓越、恭溪一帶，種出的生姜皮亮色黃、肉脆質嫩、味辣香濃，市場歷來供不應求，除滿足國內需求外，還遠銷到歐美各國�，F(xiàn)就其高效栽培技術要點簡介如下。

1 精細整地

生姜適應性強，對土質要求不嚴，但以土層深厚、質地疏松、地力肥沃、有機質豐富、排灌條件好、且靠近山林的沙壤土為宜。

生姜對土壤酸堿度反應比較敏感，其適宜的土壤pH值為5~7.5，若土壤pH值低于5，則姜根臃腫易裂，生長受阻，發(fā)育不良;pH值大于9，根群生長甚至停止。

生姜不能連作，因其腐爛病(俗稱姜瘟)為害嚴重，病菌可在土壤中存活2年以上，同時生姜對土壤養(yǎng)分吸收較多，若長期在一塊地上種植，易造成土壤養(yǎng)分缺乏，地力得不到恢復和提高，生姜病害也會越來越嚴重。因此必須與其它作物合理輪作。 輪作時應注意各茬作物的前后銜接， 避免土傳病害交互感染與傳播。

對選好的田塊要深耕20~30cm，并反復耕耙，充分曬壟，然后耙細整平作畦。江西夏季多雨，宜深溝高畦，南北畦向，畦寬1m，畦溝寬30cm、深25cm，同時開好腰溝和圍溝，做到三溝配套，排水暢通。

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