1 人工輔助授粉
1.1 采集花粉
在核桃樹的初花期,采集將要散粉或剛剛散粉的核桃樹雄花序,放置在室溫 20~25℃,通風干燥的地方。小心平攤放置,每天翻動幾次,經(jīng)過1~2天花粉散出后,用細孔篩過篩,將篩出的黃色花粉放在干燥的玻璃瓶中,用棉團塞口儲藏備用。放在2~4℃冰箱中,可保存20天左右(在自然條件下,花粉壽命一般為2~3天)。
1.2 適時授粉
在雌花期,一般雌花柱頭露出即可授粉。把握雌花柱頭呈黃綠色,向后彎曲分開呈現(xiàn)倒八字型,羽狀突起分泌大量粘液并具有光澤時,是雌花授粉的最佳時期。雌花授粉期很短,一般為2~3天,雄先型植株的雌花授粉期,只有1~2天。授粉一般在上午8~11時晴朗無風的天氣最好,降雨、低溫、干熱風等不良氣候影響人工授粉的效果。
1.3 授粉方法
核桃樹樹體較小時,可用干凈新毛筆,沾上花粉直接“點授”,或用授粉器“噴授”。
當核桃樹較大時可用“抖授”法。將花粉與滑石粉、甘薯淀粉或薯干面等填充劑按1:8的比例混合均勻,放在雙層沙布做成的袋內(nèi);或用四層沙布做成4cm×8cm的袋,把花粉直接裝入袋內(nèi),扎緊袋口,用長竹竿挑起紗袋,在核桃樹雌花上輕輕震動抖撒,即可授粉。
為了省工,也可直接采集雄花序,進行“序授”。一般采用2種方法:一是采集將要散粉的雄花序,用沙布袋裝好雄花序,用長竹竿挑起紗袋,每天上午在雌花盛開時“抖授”;二是把采集到的雄花序,4~5個為一束,分掛在雌花部位的上部枝條,任其自由散粉。
2 疏花
2.1 疏雄花
核桃樹雄花數(shù)量大,遠遠超出授粉需要,且雄花芽的萌發(fā)伸長需要消耗大量的水份和養(yǎng)分。疏除大量的雄花可提高產(chǎn)品和品質(zhì)。疏雄花時期以早為易,一般于休眠或雄芽膨大期,可疏去90~95%的雄花芽,對于偏雌性的植株,或剛結(jié)果幼樹,雄花芽很少,可不疏雄。
疏除雄花的數(shù)量,應根據(jù)雄花芽數(shù)量多少和混合芽與雌花芽的比例決定。以疏除雄花后雄花與雌花的比例為30∶1至60∶1為宜。對于混合芽較多、雄花芽較少或很少的植株,則應少疏或不疏雄花。疏除雄花的方法:結(jié)合修剪用帶鉤木桿,可用長木鉤,把枝條拉低,摘除雄花,或結(jié)合修剪剪除雄花。
2.2 疏雌花
對于早實豐產(chǎn),從果率高的品種,應疏除過多的雌花,以減少樹體營養(yǎng)消耗,達到提高干果品質(zhì)和穩(wěn)定產(chǎn)量的目的。雌花時期一般在生理落花后,子房發(fā)育到 1~1.5cm時進行。疏除雌花的數(shù)量上,應根據(jù)栽培條件和樹勢而定,一般按每平方米樹冠投影面積,保留60~100個果實為宜。方法是先疏除弱樹和細弱枝上的雌花,最好連枝條一同剪掉。每花序3個花以上時,視結(jié)果情況選留2~3個。樹體內(nèi)堂可多疏一些,外部陽光充足、透氣性好、生長空間大可適當多留一些,留花應掌握使樹體各部位頒布均勻為原則。
3 肥水管理
核桃樹花期養(yǎng)分消耗大,在早春開花前應追施速效氮肥。開花后 30~45天左右。澆1次透水,補充樹體水份。另外根據(jù)需要,在花期、果實膨脹大期、新梢速長期等,進行葉面噴肥,噴肥時可結(jié)合防治病蟲害與藥劑混合噴施。常用肥為:尿素0.3~0.5%,磷酸二氫鉀0.3%~0.5%,硼酸0.2%~0.3%,硫酸鈾0.2%~0.3%,生長前期濃度低些,后期可適當高些。
果實膨大期以農(nóng)家肥和氮磷鉀復合肥混施為宜。每年施肥2次,施肥原則:宜深不宜淺,宜遠不宜近,適量不過量。每次施肥量可根據(jù)土質(zhì)、樹體而定,結(jié)果前施高氮復合肥,結(jié)果后施硫酸鉀型復合肥。
4 樹體管理
①斷根:于盛花期后在樹冠投影下斷去地表10cm內(nèi)的1/3側(cè)根。②開甲:盛花期在主干或主枝基部用刀橫切4~5圈,深達木質(zhì)部,左右兩半圈錯開不相連。③環(huán)狀倒貼皮:在主干或主枝基部切寬1.5~2.0cm兩半圈樹皮,取下樹皮再上下顛倒貼回原去皮處,用塑料布包好。坐果率可有效提高。但這種措施對樹體影響比較大,一旦結(jié)果正常后就不能繼續(xù)應用。④豎劃皮:在6月用刀片在旺樹主干上豎劃皮,主干直徑5cm的劃兩豎道,主干直徑超過5cm的酌情處理,劃皮處應離地面30cm以上,以免下雨后濺起的泥土污染傷口。⑤藥劑控制:在6月底至7月初每10天噴施1次多效唑,連續(xù)噴2~3次。
5 化學藥劑管理
經(jīng)試驗常用的效果顯著而穩(wěn)定的試劑有以下幾種: ①硫酸銅:花期用0.01%~0.03%CuSO4噴花,坐果率顯著提高。如果核桃分布的山地陡坡度和樹體高大,噴藥困難,可采用0.02%~0.2%的 4種濃度涂干通夜可以提高坐果率。②三十烷醇(TRIA):三十烷醇是一種新型的植物生長調(diào)節(jié)劑,有延緩葉片早衰,降低果柄離層組織纖維素酶活性,調(diào)節(jié)光合作用,提高坐果率等功效。③萘乙酸(NAA)和吲哚乙酸(IAA):花期用50~125mg/kgNAA涂干,可不同程度提高坐果率,經(jīng)試驗用 75mg/kg濃度涂干,4年平均提高坐果率33%以上。