葡萄無病毒苗木栽培技術(shù)

2014/2/19 11:01:33

1 栽植

1.1 園地的選擇與準備

葡萄是一種喜光植物，對土壤的適應性較強，它最適宜生長在通氣良好，導熱性強，疏松而有機質(zhì)含量高的砂壤土中。

在栽植無病毒葡萄之前，應注意線蟲的防治，因為葡萄扇葉病毒類除了嫁接傳染外，土壤線蟲是重要的傳毒介體。防除雜草或用土壤熏蒸劑消滅蟲媒可切斷線蟲 ——病毒的生態(tài)環(huán)。高濃度熏蒸能顯著地減低土壤中病毒的侵染，栽植在無線蟲的土壤中，或沒有傳毒蟲媒的土壤中，可使葡萄整個生長期保持無病毒。

1.2 栽植方式和密度

葡萄園多采用直行式栽植。葡萄栽植株行距大小與品種特性、選用架式、地勢、土質(zhì)、氣候有密切關(guān)系。為了栽植豐產(chǎn)，常用較小的株行距。在冬季比較寒冷的地區(qū)，需要在行間取土防寒，行距不能太小。一般歐亞葡萄品種嫁接苗的株距1～1.5米，行距不宜小于4～5米。

1.3 品種與砧木的選擇

品種和砧木選擇是發(fā)展葡萄無病毒栽培非常重要的一項工作。不同品種和砧木對氣候、土壤環(huán)境條件有不同的適應性。品種和砧木選擇不當，葡萄生長發(fā)育不良，產(chǎn)量下降，品質(zhì)低劣，甚至造成全園毀滅。在北方應選擇抗寒、抗旱的葡萄品種，砧木多選擇貝達，葡萄無病毒苗的砧木必須是種子繁殖的實生砧，如用枝條扦插繁殖，枝條必須是無病毒的，才能保持葡萄植株的無病毒。

2 肥水管理

2.1 施肥

葡萄是一種多年生的喜肥果樹，只要合理施肥，才能保證植株正常生長，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

2.1.1 基肥 有機肥以秋末冬初土壤凍結(jié)之前施用較好，基肥中可施用部分磷肥，可促進有機質(zhì)的腐熟，基肥施入多采用畦面兩側(cè)挖溝深施。

2.1.2 追肥 追肥全年可分4次進行，即萌芽前、開花前、幼果期、上色期。前期以氮、磷肥為主，成熟期以鉀肥為主。施肥結(jié)合灌水挖線溝施入。

2.2 灌水和排水

葡萄生長期可灌3～4次水，即芽前水、花前水、幼果膨大水、封凍水。在降雨多的夏秋季，要注意果園的排水，否則易引起病害，而且植株容易徒長，枝條成熟不好，漿果品質(zhì)下降。

3 架式與整形修剪

3.1 架式

葡萄架式主要以棚架為主。行寬以架式而定。小棚架行距4～6米，株距0.5～2.0米，大棚架行距7米以上，株距1.0～3.0米。

3.2 整形修剪

棚架葡萄多采用龍干形。龍干形是每一單株發(fā)出的一個或多個主干，一直延伸到架頂，主蔓上直接著生結(jié)果枝組的樹形。有獨龍干、雙龍干和多龍干形。獨龍干形修剪，在葡萄定植后，選留一個主干，在主干上每隔15-20厘米配置一個固定的結(jié)果部位，俗稱“龍爪”;修剪時，除頂端留一延長枝外，其余均留1-2芽短截。如果在主干上留有2個或多個主蔓，則稱“雙龍干”和“多龍干”。雙龍干就是從主干上分生2個主蔓，兩主蔓間相距40-50厘米，保持長勢均衡，修剪方法同獨龍干。多龍干就是從地面上分生3-5個主蔓，各主蔓再分生1-2個側(cè)蔓，間距40厘米左右。修剪時，除頂端延長枝進行長梢修剪外，其余均留1-2芽短截。采用龍干整形，枝蔓分布均勻，樹形容易保持，極性也易控制，修剪較為方便;主干上生長點雖多，但新梢生長量不大，可以不必引縛，任其自由伸展，以充分利用空間。

4 病蟲害防治

4.1 生物防治

由于長期、大量使用化學農(nóng)藥，引起農(nóng)藥殘留、環(huán)境污染、病蟲抗藥性增強等一系列問題，生物防治越來越受到人們的關(guān)注。在葡萄無公害生產(chǎn)中，應大力提倡生物防治，以降低農(nóng)藥殘留，減少環(huán)境污染。生物防治主要包括兩個方面，一是保護利用害蟲天敵，二是推廣使用生物農(nóng)藥。

4.1.1 保護利用害蟲天敵 葡萄為多年生植物，生態(tài)環(huán)境比較穩(wěn)定，害蟲及其天敵在長期共存過程中，易于形成相互依存、相互制約的生態(tài)平衡關(guān)系。因此，保護和利用天敵，控制葡萄害蟲種群數(shù)量，是葡萄害蟲防治不可缺少的重要措施。果園害蟲天敵十分豐富，根據(jù)取食可分為捕食性天敵(主要包括瓢蟲、草蛉、食蟲椿象、螳螂、食蚜蠅、蜘蛛和鳥類等)和寄生性天敵(主要包括寄生蜂、寄生蠅、寄生菌等)兩大類。

4.1.2 推廣使用生物農(nóng)藥 ①礦物源農(nóng)藥。主要是波爾多液和石硫合劑。這兩種藥劑對害蟲和病菌不產(chǎn)生抗藥性，且持效期較長。②植物源農(nóng)藥。種類較多，如苦參堿、煙堿、大蒜素、腐必清以及天然植物(辣椒、八角)等。這類藥劑的最大特點是不污染環(huán)境，對害蟲和病菌不易產(chǎn)生抗性，無公害，對人、畜、鳥、蜂安全。③微生物源農(nóng)藥。分為2大類：一類是直接用微生物如病毒、細菌、真菌來防治農(nóng)作物的病、蟲、草害;另一類是利用微生物的產(chǎn)生物來防治病、蟲、草害。這類藥劑的特點是選擇性高，易被土壤分解而不污染環(huán)境，藥劑用量低且對人、畜安全。

4.2 化學防治

目前，化學防治仍然是防治病蟲害的主要措施。在葡萄無病毒生產(chǎn)過程中，為確保防治效果、降低農(nóng)藥殘留和減少環(huán)境污染，化學農(nóng)藥的使用應遵循如下原則：第一，根據(jù)病蟲預測預報和消長規(guī)律適時噴藥;第二，用藥時要根據(jù)施藥部位準確施用，施藥均勻周到;第三，按照規(guī)定的濃度，每季最多使用次數(shù)和安全間隔期要求使用農(nóng)藥。不隨意提供農(nóng)藥濃度，以免增加害蟲的抗藥性，必要時可更換農(nóng)藥品種;第四，為增加藥效、防止害蟲對農(nóng)藥產(chǎn)生抗性，不連續(xù)單一使用同一種農(nóng)藥，提倡不同類型農(nóng)藥的交替使用和合理混用。

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