馬齒莧栽培技術

2014/2/19 11:00:38

1.繁殖

馬齒莧有種子繁殖和扦插繁殖2種方法。

(1)種子繁殖。采用撒播的方式，溫室播種時間在3月上中旬。馬齒莧目前尚無人工培育栽培品種，因此所用種子都是上一年從野外采集或栽培時留的種。施腐熟糞肥30t/hm2，耕翻15～20cm深，使畦田達到平、松、軟、細的要求。作寬1~1.2m的畦，溝寬40cm，撒播種子15～30kg/hm2。馬齒莧種子細小，為了使播種密度均勻，應將種子與其重量50～100倍的細沙混勻后再播。播后輕耙畦面，澆足底水。播種后至出苗遇干旱要噴水濕潤，7～10d即可出苗。

(2)扦插繁殖。扦插枝條從當年播種苗或野生苗上采集，從發(fā)枝多、長勢旺的強壯植株上采集為好，每段要留有3～5個節(jié)。扦插前精細整地，結合整地施入足量充分腐熟的農(nóng)家肥。扦插密度(株行距)為3cm×5cm，插穗入土深度3cm左右，插后保持一定的濕度和適當?shù)氖a蔽，7d后即可成活。

2.移栽

播種或扦插后15～20d即可移栽，栽培面積較小時也可直接扦插。移栽前將田土翻耕，結合整地施入22.5t/hm2充分腐熟的人畜糞或225～300kg/hm2的三元復合肥，按株行距12cm×20cm定植，栽后澆透定根水。為保證成活率，移栽最好選陰天進行，如晴天移栽，栽后2d內(nèi)應采取遮蔭措施，并于每天傍晚澆水1次，移栽時按要求施足底肥后，前期可不追肥，以后每采收1～2次追1次稀薄人畜糞水，形成的花蕾要及時摘除，以促進營養(yǎng)枝的抽生。干旱時適當澆水抗旱。若是保護地栽培，當溫度超過20℃時拆除塑料小拱棚，以免高溫高濕誘發(fā)病蟲害。

3.管理

馬齒莧整個生育期間病蟲危害極少，一般不需噴藥。偶爾發(fā)生銹病，發(fā)病初期可用58%瑞毒錳鋅可濕性粉劑對水噴霧。在馬齒莧菜生長期間，每次采收后及時澆水，并結合澆水追肥1～2次，促進側梢生長。每次施尿素60～90kg/hm2。

4.采收

當苗高15cm左右時間拔幼苗上市，使株距保持9～10cm，當株高20～24cm時，在植株距地面10cm處割取嫩梢上市，留下節(jié)位的腋芽繼續(xù)生長。—般可連續(xù)采收2～3次。馬齒莧商品菜采收標準為開花前10～15cm長的嫩枝。如采收過遲，不僅嫩枝變老，食用價值差，而且影響下一次分枝的抽生和全年產(chǎn)量。采收1次后隔15～20d又可采收，如此可一直延伸到10月中下旬。生產(chǎn)上一般采用分期分批采收。

5.留種與采種

馬齒莧留種的地塊一開始就應從生產(chǎn)商品菜的地塊中劃出，栽培管理措施與商品菜生產(chǎn)相同，所不同的是留種的地塊不采收商品菜，任其自然發(fā)枝、開花、結籽。開花后25～30d，蒴果(種殼)呈黃色時，種子便已成熟，應及時采收，否則便會散落在地。此外，還可在生產(chǎn)商品菜的大田中有間隔地選留部分植株，任其自然開花結籽后散落在地。第二年春季待其自然萌發(fā)，幼苗高15cm左右后再移密補稀進行生產(chǎn)。

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