1 核桃的生物學(xué)特性及經(jīng)濟(jì)價(jià)值
核桃屬于胡桃科核桃屬,是高大落葉喬木,雌雄同株異花,根系發(fā)達(dá),屬深根性樹(shù)種,壽命長(zhǎng),樹(shù)冠雄偉,枝葉繁茂,樹(shù)葉芳香,樹(shù)干潔白,是重要的園林綠化樹(shù)種之一。核桃果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨(dú)特,具有多種保健功能,被列為世界四大干果之首。隨著社會(huì)技術(shù)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,核桃仁、青皮、種殼、枝條、花粉的藥用價(jià)值和開(kāi)發(fā)利用技術(shù)均取得了新的進(jìn)展,核桃樹(shù)木全身都是寶,核桃綜合開(kāi)發(fā)利用前景廣闊。
核桃喜溫喜光,喜水肥,耐寒,耐干燥的空氣,但對(duì)土壤水分比較敏感,過(guò)于干旱或者濕澇都不利于生長(zhǎng)。土壤適應(yīng)性廣,喜歡生長(zhǎng)在土層深厚、土質(zhì)疏松、通氣良好的壤土和沙壤土中,土壤要求中性或弱堿性pH值為7.0~7.5,土壤粘重及土層瘠薄都不利于生長(zhǎng)發(fā)育。核桃最適宜生長(zhǎng)的地形是海拔高度在1000m 以下,背風(fēng)向陽(yáng)的緩坡丘陵及排水良好的平地。
核桃適應(yīng)性廣,抗逆性強(qiáng),經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,栽培歷史悠久,是河南省重要的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)樹(shù)種之一,發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)是振興三農(nóng)經(jīng)濟(jì)的重要途徑之一。
2 造成新植核桃幼樹(shù)成活率低的原因
2.1 建園選址不當(dāng)
核桃建園選址不合理,沒(méi)有做到適地適樹(shù),總體規(guī)劃不科學(xué)。
2.2 苗木良種生產(chǎn)率低,質(zhì)量差
苗木質(zhì)量包括苗木品種的良種特性、苗干充實(shí)度、芽體飽滿度、根系完好度、苗木病蟲(chóng)害等,苗木質(zhì)量直接決定著核桃栽植成活率的高低和豐產(chǎn)。苗木良種生產(chǎn)率低、質(zhì)量差是造成新植核桃幼樹(shù)成活率低的重要原因之一。
(1)苗圃地選擇不當(dāng)。在地勢(shì)低澇、土壤干旱瘠薄的地塊育苗,育苗質(zhì)量低劣;在多年重茬地育苗或者前期地類是桃、杏等育苗地塊育苗,土壤病菌多,質(zhì)量差,苗木生長(zhǎng)發(fā)育不良,病蟲(chóng)害嚴(yán)重;林下育苗,光照不足,光合作用差,苗木生長(zhǎng)發(fā)育不良。
(2)接穗品種雜亂,質(zhì)量不高。采穗母樹(shù)品種雜亂,生長(zhǎng)差,病蟲(chóng)害嚴(yán)重,接穗品種低劣、發(fā)育不充實(shí),致使嫁接苗適應(yīng)性、抗逆性差,不具備優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的優(yōu)良性狀,新植幼樹(shù)成活率低,生長(zhǎng)緩慢,結(jié)果晚,結(jié)實(shí)率低,果實(shí)品質(zhì)低劣。
(3)苗圃管理粗放。水肥管理不當(dāng),大量施用氮肥,致使苗干不充實(shí)、芽體不飽滿,抽條發(fā)生嚴(yán)重;育苗密度過(guò)大,光照不足,營(yíng)養(yǎng)不良,苗木瘦弱,生長(zhǎng)不充實(shí);管理粗放,病蟲(chóng)害嚴(yán)重;起苗質(zhì)量低,起苗深度和根幅不夠,造成主根短須根少。
2.3 建園整地和栽植質(zhì)量低,管護(hù)不到位
整地標(biāo)準(zhǔn)低,初植密度過(guò)大,品種配置不合理,栽植過(guò)深或過(guò)淺,栽后擴(kuò)盤、定干、澆水、擴(kuò)盤、覆膜、除草、施肥、整形修剪、花果管理等管理不到位,間作不合理。
3 提高新植核桃幼樹(shù)成活率的對(duì)策與措
施3.1 科學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)
新建核桃園要充分利用淺山丘陵地、坡耕地等土地資源潛力進(jìn)行詳細(xì)科學(xué)的規(guī)劃,要堅(jiān)持適地適樹(shù)、因地制宜、合理布局、規(guī)模發(fā)展,要以小班為單位,對(duì)立地條件、品種、密度、綜合管理技術(shù)等進(jìn)行科學(xué)的年度作業(yè)設(shè)計(jì)。
(1)建園立地的選擇。核桃適宜栽植在背風(fēng)向陽(yáng)的緩坡丘陵地(坡度<15°)、平地或溝坪地,無(wú)三廢污染,要求排灌方便,土壤肥沃,土壤厚度1m 以上,地下水位在2m以下,土壤質(zhì)地以保水、透氣良好,pH值為7.0~7.5的壤土和砂壤土較為適宜。前期地類要避免在柳樹(shù)、楊樹(shù)、槐樹(shù)、核桃樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)的地塊,以防止根腐病、根結(jié)線蟲(chóng)等病蟲(chóng)害的發(fā)生,抑制苗木生長(zhǎng)。
(2)早實(shí)和晚實(shí)品種比例的確定。早實(shí)品種結(jié)果較早、豐產(chǎn)性較強(qiáng),但果實(shí)品質(zhì)不及晚實(shí)品種,適應(yīng)性、抗性差,晚實(shí)品種抗病性強(qiáng),對(duì)土壤的適應(yīng)性也強(qiáng),但前期豐產(chǎn)性差。應(yīng)根據(jù)立地條件及管理水平等確定品種類型,立地條件較好、管理水平較高的,可栽植早實(shí)品種,進(jìn)行集約化栽培管理,反之,應(yīng)栽植晚實(shí)品種,一般情況下晚實(shí)品種應(yīng)控制在70%以上。
(3)授粉樹(shù)種的配置。核桃屬雌雄同株、異花植物,雌雄花期不能同時(shí)開(kāi)放。因此,一般建園栽植時(shí)選用2~4個(gè)雌雄花期相近或互補(bǔ)的品種,主栽品種與授粉品種可按8∶ 1~10∶ 1的比例進(jìn)行行列式配置。
(4)栽植密度的確定。栽植密度應(yīng)根據(jù)立地條件、栽培品種和管理水平而定。核桃是喜光樹(shù)種,早實(shí)品種結(jié)果早,樹(shù)冠較小,晚實(shí)品種結(jié)果較晚,樹(shù)冠較大,因此,早實(shí)品種栽植密度應(yīng)大于晚實(shí)品種,一般晚實(shí)核桃的株行距 可采用6 m×8 m或8 m×8 m;早實(shí)核桃的株行距可采用4 m×5 m、3 m×5 m、5 m×6 m。土層深厚水肥條件好的地方株行距可采用5 m×6 m,土層較淺立地條件較差的地方株行距可采用3 m×4 m。
(5)防護(hù)設(shè)施規(guī)劃。山地、坡地容易引起水土流失,要采取修筑魚(yú)鱗坑、梯田等水土保持措施。
在坡面較陡或破碎而不便修筑梯田的溝坡上,可以沿等高線、品字形修筑成半月形魚(yú)鱗坑,坑面一般取水平狀,坑的兩角設(shè)有引水溝,沿等高線向外延伸,溝內(nèi)形成微小坡度,便于徑流沿引水溝匯集于魚(yú)鱗坑穴內(nèi)。
修筑梯田能夠改長(zhǎng)坡為短坡,改陡坡為緩坡,改直流為橫流,從而有效地?cái)r蓄降水,降低地表徑流量和流速,減少?zèng)_刷,做到土不下坡,水不下壩,有效增強(qiáng)土壤保水、保肥能力,提高種植面上的氣溫和生長(zhǎng)季積溫,減少核桃凍害的發(fā)生。
3.2 苗木選擇、整地、栽植與管理
(1)苗木的選擇。建園定植要選擇適宜當(dāng)?shù)貧夂、品種優(yōu)良的壯苗,要求苗木根系完好、健壯、枝粗節(jié)間短、芽子飽滿、皮色光亮、無(wú)檢疫病蟲(chóng)害,并達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),要選擇嫁接后1~2年生的壯苗,嫁接部位以上枝條木質(zhì)化程度高,直徑在1cm以上,長(zhǎng)度在80 cm以上。
(2)整地。一般要求整地規(guī)格為1m×1m×1m,大坑整地土壤疏松,根系能夠充分舒展,生長(zhǎng)迅速,樹(shù)體健壯。挖土?xí)r表土與心土要分開(kāi)堆放,定植穴挖好后,將表土、有機(jī)肥和化肥混合后進(jìn)行回填,每定植穴要混合堆漚腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥20~40kg,磷肥2~3 kg。
(3)栽植。豫西地區(qū)冬季氣候多風(fēng)干冷,栽植后容易發(fā)生凍害,因此苗木栽植一般要選在春季土壤解凍后至苗木萌芽前進(jìn)行。
苗木栽植前,先要對(duì)嫁接部位的塑料布繩用刀片劃破解綁,并剪去傷病根、過(guò)長(zhǎng)根、多余根系,主根剪成20cm,側(cè)根剪成15 cm,最好根根見(jiàn)新茬,然后用濃度為50×10-6的ABT3號(hào)生根粉溶液浸根1h后再行栽植。經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸或長(zhǎng)時(shí)間假植的苗木還要將苗木根系浸水24h,使根系充分吸水保持活力。
苗木最好要隨起、隨運(yùn)、隨栽,杜絕長(zhǎng)途販運(yùn)苗木。苗木栽植時(shí)還要盡量選在無(wú)風(fēng)的陰天進(jìn)行,避免在強(qiáng)陽(yáng)天或大風(fēng)天氣栽植,當(dāng)天栽不完的苗木要進(jìn)行假植,嚴(yán)禁露天存放。
栽植時(shí),先在坑底埋10cm厚的表層土,然后將和肥料均勻混合后的土壤回填土60cm左右,再填10cm表土,不讓根系直接接觸肥料,以免燒苗,最后將苗木放入樹(shù)坑中央,苗木栽植深度應(yīng)以苗木土痕處和地面平最好,踩實(shí)后原土痕要露在地面,樹(shù)盤要修成外平里低的鍋底形。
(4)栽后管理。主要包括定干、澆水、擴(kuò)盤、覆膜等。
苗木栽植后要及時(shí)澆足定根水,每株20~30kg,等水滲完后,覆上一層細(xì)土封穴保墑。有條件的要在樹(shù)盤上覆上一層塑料薄膜,薄膜上均勻壓上一層細(xì)土,防止風(fēng)刮入膜內(nèi)。如果氣候低溫多風(fēng)還要用塑料長(zhǎng)筒將樹(shù)干套住,中間用細(xì)繩扎幾道,長(zhǎng)筒基部用土埋住,以防大風(fēng)吹干樹(shù)苗,氣溫升高時(shí)要及時(shí)去掉。
栽后定干利于萌發(fā)新枝,定干高度應(yīng)根據(jù)立地情況、管理方式、經(jīng)營(yíng)條件等確定,一般早實(shí)品種0.6~1m,晚實(shí)品種1.0~1.5m,剪口馬蹄形,剪口用油漆涂抹或蠟封。在農(nóng)地上新植的幼樹(shù)還要及時(shí)擴(kuò)出1m寬的營(yíng)養(yǎng)帶。
新栽幼樹(shù)要加強(qiáng)管護(hù),防止人畜毀壞,每10d巡查一遍,梢部失水回芽的要及時(shí)剪去脫水部分,死亡的要按原品種及時(shí)補(bǔ)植。在不影響幼樹(shù)生長(zhǎng)的情況下,行間可以套種一些豆類、花生、薯類等低桿作物,不能套種瓜菜或玉米等高桿農(nóng)作物。
要及時(shí)中耕除草,預(yù)防病蟲(chóng)滋生,減少雜草與幼樹(shù)爭(zhēng)水爭(zhēng)肥。病蟲(chóng)害防治主要是預(yù)防核桃金花蟲(chóng)、金龜子等食葉害蟲(chóng),發(fā)生時(shí)可噴灑氯氰菊酯2500倍水溶液或辛硫磷1500倍水溶液等進(jìn)行防治。
要根據(jù)土壤墑情,及時(shí)補(bǔ)充水分,雨季注意排澇。7月份每株追施碳酸氫銨0.5~1kg,8月份每株追施磷酸二氫鉀0.5~1kg。立秋后要停止施肥,入冬前灌一次封凍水,提高土壤含水量,減少抽條發(fā)生,冬季落葉后,要全樹(shù)涂白防凍越冬。
3.3 加快林木良種生產(chǎn)水平
(1)指導(dǎo)核桃良種繁育基地建設(shè)。要加快良種采穗園和繁育基地建設(shè),充分挖掘國(guó)有苗圃潛力,建立優(yōu)質(zhì)良種苗木繁育基地;要輻射帶動(dòng),支持符合的專業(yè)大戶參與良種苗木生產(chǎn)和采穗園建設(shè),有計(jì)劃、有組織地開(kāi)展種苗生產(chǎn),苗圃基地要實(shí)行種苗有標(biāo)簽、有檔案,定點(diǎn)采穗、定點(diǎn)育苗、訂單生產(chǎn)、定向供應(yīng)、品種清楚、種源清楚、銷售去向清楚,掛牌建園,提高良種生產(chǎn)能力。
(2)嚴(yán)格育苗技術(shù)規(guī)程。苗圃地要選擇地勢(shì)平坦、土壤疏松肥沃、背風(fēng)向陽(yáng)、水源充足、無(wú)污染的地塊,杜絕在前期地類是蔬菜、果園、多年育苗地的地塊育苗。要嚴(yán)格控制育苗密度,每畝6000株左右為宜,要精耕細(xì)作,加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治,科學(xué)施肥,多施有機(jī)肥,進(jìn)入9月,要控制水肥,防止苗木徒長(zhǎng)。
(3)加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。林業(yè)部門要搞好技術(shù)指導(dǎo)服務(wù),加強(qiáng)采穗圃和苗木繁育基地服務(wù)管理,要突出區(qū)域優(yōu)勢(shì),選定2~3個(gè)骨干優(yōu)良品種,實(shí)現(xiàn)良種核桃的良種化繁育。
(4)加強(qiáng)監(jiān)管,凈化苗木市場(chǎng)。林業(yè)部門要適時(shí)整頓和規(guī)范種苗市場(chǎng),嚴(yán)格苗木生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)許可證制度,嚴(yán)格 “一簽兩證” 制度,建立良種苗木價(jià)格監(jiān)管制度,合理確定苗木等級(jí)及供應(yīng)指導(dǎo)價(jià)格。
3.4 加強(qiáng)技術(shù)推廣,提高科技含量
(1)加強(qiáng)科技推廣體系建設(shè)。要建立縣鄉(xiāng)村三級(jí)技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)網(wǎng)絡(luò),林業(yè)部門要發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì),鼓勵(lì)科技人員深入生產(chǎn)第一線采取技術(shù)承包等方式,及時(shí)提供強(qiáng)有力的科技支撐。要引導(dǎo)組織農(nóng)戶建立核桃專業(yè)協(xié)會(huì),走民建、民管、民受益路子,在協(xié)會(huì)的組織下,實(shí)行技術(shù)、信息、銷售一條龍服務(wù),推動(dòng)核桃產(chǎn)業(yè)良性快速發(fā)展。
要科學(xué)制訂培訓(xùn)計(jì)劃,分時(shí)段、分人群、分發(fā)展程