高酸海棠優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

2014/2/19 10:58:27

1 高酸海棠特征特性

高酸海棠紅勛1號(hào)是新疆林科院經(jīng)濟(jì)所對(duì)新疆的伊犁、塔城、昌吉等地州的海棠果進(jìn)行了普查、初選，進(jìn)行了優(yōu)良類(lèi)型匯集、擴(kuò)繁、區(qū)試，對(duì)其生物學(xué)、生態(tài)學(xué)及果品經(jīng)濟(jì)性狀等方面進(jìn)行了詳細(xì)的觀察、記錄、加工性能測(cè)定、總結(jié)及綜合評(píng)價(jià)后選育的優(yōu)良品種。其為小喬木，抗逆性、適應(yīng)性強(qiáng)，可在南北疆干旱、高寒區(qū)及我國(guó)廣大蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)栽植。

該品種屬中早熟品種，果實(shí)成熟期北疆在8月下旬。早果性好，嫁接苗栽植翌年結(jié)果，極豐產(chǎn)，定植二年生苗木，平均產(chǎn)量1.034 kg/株，最高產(chǎn)量3.4 kg/株。定植五年生苗木，平均產(chǎn)量69.5 kg/株，最高產(chǎn)量71.6 kg/株，折合產(chǎn)量為58.38 t/hm2。果實(shí)扁圓形，縱徑3.25 cm，橫徑3.84 cm，果形指數(shù)0.85;單果均重28.8 g，最大單果重33.3 g。果實(shí)出汁率為78.35%;可滴定酸為1.6%，可溶性固形物含量為12.8%，維生素C含量為1.35 mg/100 g，維生素B含量為0.032 mg/kg，果實(shí)去皮硬度為13.3 kg/cm2。果實(shí)成熟后呈全面片紅，色澤鮮艷;果肉紅色，肉質(zhì)松脆;汁液多，味酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，適用加工果汁，還可制干或制作蜜餞。

2 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 挖穴定植

春季土壤解凍后至苗木發(fā)芽前栽植，株行距為3 m×6 m，栽植555株/hm2，栽前按株行距定點(diǎn)挖栽植穴，深60 cm，寬60 cm，將表層熟土與底層土分別放置，每栽植穴施腐熟農(nóng)家肥料20 kg，同表土混合后填入栽植穴內(nèi)，呈圓錐狀，生土填在表層，將栽植穴填平后踩實(shí)[1]。栽植前苗木保濕，剪除傷根和病根，用清水浸泡12 h，再用ABT 3號(hào)生根粉溶液蘸根，植于栽植穴內(nèi)，扶正苗木，使根系舒展，邊填土踩實(shí)。萌芽展葉后，檢查栽植苗的成活情況，及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)植[2]。

2.2 土肥水管理

每年秋季果實(shí)采收后，對(duì)土壤進(jìn)行深翻改良，深度30～40 cm，同時(shí)深施有機(jī)肥[3]。成年果園可在行間間作三葉草、苜蓿等綠肥植物，每年割壓2～3次;幼樹(shù)期行間可間作豆科和其他矮桿植物。適時(shí)進(jìn)行中耕，樹(shù)木生長(zhǎng)季降雨或灌溉后，及時(shí)中耕松土，中耕深度5～10 cm，保持土壤疏松[4]。施肥按NY/T496-2002肥料合理使用準(zhǔn)則規(guī)定執(zhí)行，鼓勵(lì)使用充分腐熟后的農(nóng)家肥，限制使用含氯化肥�；�肥一般在秋季果實(shí)采收后開(kāi)溝或開(kāi)穴施入，以施農(nóng)家肥為主。第一花木網(wǎng)建議一般幼樹(shù)施2.5～3.0 kg/株;結(jié)果樹(shù)施5.0～10.0 kg/株，也可按生產(chǎn)1 kg海棠果施有機(jī)肥1 kg的比例使用[5]。每年進(jìn)行3次追肥，第1次在萌芽前后，以氮肥為主;第2次在果實(shí)膨大期，氮、磷、鉀肥配合施用;第3次在果實(shí)生長(zhǎng)后期，以磷、鉀肥為主。全年進(jìn)行4～6次葉面施肥，一般在生長(zhǎng)前期2次，以氮肥為主，后期2～3次，以磷、鉀肥為主，補(bǔ)施果樹(shù)生長(zhǎng)所需要的微量元素。最后一次葉面噴肥應(yīng)在距果實(shí)采摘前20 d以前噴施。適期進(jìn)行灌水，主要有3個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，即4月中旬至5月上旬的萌芽水、6月上中旬的果實(shí)膨大水和10月下旬的封凍水。高酸海棠不耐澇，春、夏季果園如有積水應(yīng)及時(shí)排水。

2.3 整形修剪

高酸海棠以小冠疏層形、三主枝紡錘形為主。小冠疏層形干高60 cm、樹(shù)高3 m，主枝2～3層，層間距為80 cm。三主枝紡錘形一般干高60 cm，基部三主枝，上部紡錘形，樹(shù)高控制在3 m以內(nèi)。修剪分為夏季修剪和冬季修剪，夏季修剪采取拉枝、疏枝、撐枝、環(huán)剝、摘心等措施，及時(shí)疏除樹(shù)冠內(nèi)的剪鋸口處的萌蘗枝和直立旺枝、密生枝等，增加樹(shù)冠內(nèi)的通風(fēng)透光度;冬季修剪采取疏枝、回縮、短截等方法，同時(shí)清除干枯枝和病瘤果，剪去病蟲(chóng)枝[6]。結(jié)果初期要保持中心干的生長(zhǎng)勢(shì)，培養(yǎng)主側(cè)枝，擴(kuò)大樹(shù)冠。盛果期要處理好生長(zhǎng)和結(jié)果的關(guān)系，花芽量少的樹(shù)宜輕剪，花芽量多的樹(shù)適當(dāng)重剪。衰老樹(shù)要進(jìn)行枝組的更新復(fù)壯。對(duì)骨干枝可有計(jì)劃地回縮更新，對(duì)于結(jié)果枝組，要選擇一至二年生枝飽滿芽處進(jìn)行短截[7]。

2.4 花果管理

一是授粉。果園應(yīng)用蜜蜂授粉與人工點(diǎn)授相結(jié)合的授粉技術(shù)。果樹(shù)的底層花采用人工點(diǎn)授，用粉量75～150 g/hm2;樹(shù)冠上層的花靠蜜蜂傳粉，可放蜂1 200～1 500頭/hm2。二是提高坐果率。通過(guò)花前和花期補(bǔ)充果樹(shù)促控劑和微肥可提高坐果率。于花前7～8 d噴果樹(shù)促控劑PBO 2 000～3 000倍液，盛花初期噴0.2%～0.3%的硼砂，花后10 d噴0.2%～0.3%的尿素和50～100 mg/kg的細(xì)胞分裂素6-BA，可顯著提高坐果率。

2.5 凍害防控

一是加強(qiáng)肥水管理，提高越冬前樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平。夏季追肥應(yīng)約占全年施肥量的1/3，以產(chǎn)果實(shí)30 t/hm2計(jì)算，全年應(yīng)施純磷、純鉀各450 kg/hm2，夏季追肥應(yīng)各為150 kg/hm2。8—10月間合理施用多元復(fù)合肥、果樹(shù)專(zhuān)用復(fù)合肥等，必須適當(dāng)控制秋季的肥水供給，于8月底前停止灌溉[8]。二是合理修剪。秋末進(jìn)行適量的摘心和合理修剪，提高樹(shù)體抗寒力。疏除部分過(guò)密枝、徒長(zhǎng)枝。也可于10月下旬至11月上旬采用人工輔助落葉的措施，加速樹(shù)木落葉，使樹(shù)體提早進(jìn)入休眠期[9]。三是灌封凍水。土壤封凍前給果園澆1遍透水，有利于樹(shù)體安全越冬。四是噴霧防晚霜。于霜凍發(fā)生的前一天，采用高空噴灌的方法向樹(shù)體噴霧，使樹(shù)體和花葉處于薄凍層保護(hù)下，可減少晚霜凍害。五是熏煙法。熏煙后，形成的煙霧具有反射地表輻射的作用，同時(shí)煙粒具有凝結(jié)核作用，使水汽易于凝結(jié)變成液體而釋放出潛熱，提高氣溫。熏煙能提高氣溫1～2 ℃。熏煙采用易燃的干草、刨花、秸稈等與潮濕的落葉、鋸末、牛羊糞等混合堆放，也可采用硝酸銨2～3份、鋸末6～7份、柴油1份，配制成煙霧劑，效果更好。

2.6 病蟲(chóng)鼠害防治

早春發(fā)芽前，噴1次5 °Bé石硫合劑，消滅越冬病蟲(chóng);防治蚜蟲(chóng)噴25%吡蟲(chóng)啉粉劑1 500倍液。利用殺蟲(chóng)燈、誘蟲(chóng)帶、誘蚜板、桃小性誘劑等誘殺害蟲(chóng)，保護(hù)天敵。對(duì)鼠害的防治，目前主要投放鼠藥。其方法是于第1場(chǎng)雪后，按樹(shù)行，每隔5 m投放3～5 g鼠藥。對(duì)較大樹(shù)木，捆扎防鼠網(wǎng)，無(wú)論采用哪種方法，在春節(jié)前后必須檢查1次，以便采取補(bǔ)救措施，保證樹(shù)木安全越冬。

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