大櫻桃苗木開花結實特性及提高坐果率的技術措施

2014/2/19 10:58:16

1大櫻桃開花授粉與品種的結實特性

影響大櫻桃開花期最主要的因素是溫度。萌芽期適宜的溫度為10 ℃左右時，開花期適宜的溫度為10 ℃左右。萌芽、開花到幼果生長的不同時間內(nèi)，對低溫的耐力不同，其致害的溫度分別是：花蕾期-5.5～1.7 ℃，開花和幼果期-2.8～-1 ℃，如果溫度急劇下降，花芽受凍可達到96%～98%，緩慢下降時，則受凍僅為3%～5%。大櫻桃對低溫的適應性除溫度因素外，與植株本身貯藏養(yǎng)分的含量也有直接關系。

地域、品種以及授粉期溫度、濕度等因素都是影響有效授粉期長短和授粉質(zhì)量的因素。在氣候正常的條件下，大櫻桃的有效授粉期為開花后1～4 d，較高的溫度條件授粉受精作用完成的快些。4 ℃以下的低溫嚴重影響授粉，會導致不能坐果。遇到大風、低溫或連陰多雨天時不利于昆蟲的活動，這對大櫻桃花期的授粉受精也十分不利。溫度越高花期越短，溫度低花期相對較長。同一品種幼、旺樹花期晚，老、弱樹花期早。花束狀果枝、短果枝開花早。

大櫻桃的絕大多數(shù)品種都有花粉，但自花不實或自花結實率極低，沒有外源花粉的單一品種幾乎沒有商品栽培價值，必須配置相應的授粉樹。據(jù)觀察，大櫻桃不同品種組合花粉結果率一般為30%左右，最高的70%。

2大櫻桃的生理落果特性

大櫻桃的果實發(fā)育期從謝花后開始計算，早熟品種35～40 d，中熟品種45～50 d，晚熟品種55～60 d。大櫻桃的果實發(fā)育期大體可分為3個階段，即坐果后的第1次果實膨大期、硬核和胚發(fā)育期、成熟前的第2次果實膨大期。其中，第2次果實膨大期的生長量占成熟時果重的50%～75%，是大櫻桃果實管理的關鍵時期，也是大櫻桃與其他核果類果樹果實發(fā)育的區(qū)別之處。

大櫻桃的落花落果一般有3次高峰：第1次高峰是落花，花朵自花�；�部形成離層而脫落，多發(fā)生在花后1～2周內(nèi)。脫落的主要原因是花器中的雌蕊敗育，以及部分花朵未授粉受精。此外，花期及花期前后天氣不良(發(fā)生凍 山西果樹SHANXIFRUITS 2013(2)1213害、低溫陰雨、大霧、大風等)造成雌蕊生殖機能衰退或影響正常的授粉受精過程，也都會加劇這次脫落。第2次高峰是落花落果，發(fā)生在花后2～4周期間，品種間略有差異。以佐藤錦為例，花后10～16 d是佐藤錦的第1次生理落果期，這次落果從外型上看到有一定大小的幼果脫落，但究竟是小幼果還是未曾受精的膨大子房的脫落，認識上尚不一致。第一花木網(wǎng)查閱多數(shù)資料認為，這次脫落是由于受精不良和胚乳發(fā)育受阻所致。樹體營養(yǎng)匱缺、不良氣候條件均可引起胚乳的中途敗育，而加劇脫落。第2次落果與第一次落果相同，均帶有花托和萼片。第3次高峰是落果，發(fā)生在硬核期。佐藤錦大約在花后24～30 d是第2次生理落果期。設施栽培大約是果實生長第一期末(核尚未硬化)和生長第2期(核已硬化)之間。此期落果離層多在幼果與果梗的花托間產(chǎn)生。幼果脫落后的一段時間內(nèi)，花托和果梗殘留在枝上。落果主要是由于供應果實生長及同化的養(yǎng)分不足，導致受精胚終止發(fā)育所引起。觀察可見，凡競爭力較弱的果實，內(nèi)部種子先端種皮首先開始發(fā)生褐變，而后果實即萎黃脫落，著果過多、葉果比小和新梢旺長的樹，養(yǎng)分競爭激烈，脫落均較重。

此外，有的品種還有采前落果現(xiàn)象，這次落果是果梗與果實產(chǎn)生離層，應適當早采。核果類果樹的生理落果是樹體針對開花結果過多，造成相對負荷過重時的一種反饋調(diào)節(jié)，擴大有效葉面積和提高葉功能或降低營養(yǎng)器官的生長量(如疏剪無用新梢，摘心、噴布生長延緩劑等)，都有利于提高坐果率。但坐果率的提高有一定的限度，大櫻桃有25%左右的最終坐果率即能滿足生產(chǎn)的需要。當花果密度過大時，用疏花疏果的方法比用其他措施對改善坐果狀況更有效，這在生長衰弱的樹上應用效果尤為明顯。

3提高大櫻桃坐果率的技術措施

3.1合理配置授粉樹

授粉品種配置的原則是品種間花期相遇并能互相授粉等，栽植時要足量、合理配置。一般主栽的品種與授粉品種的比例為3︰2，授粉品種3～4個，株行距以3 m×4 m較好。目前，適于栽培的品種為紅燈、岱紅、美早、先鋒、拉賓斯、黑珍珠、布魯克斯、雷尼等。

3.2花期放蜂

在大櫻桃花開10%左右時釋放蜜蜂(以每1 hm2 3箱為宜)或放壁蜂(以每667 m2 200頭為宜)， 在放蜂前10 d內(nèi)果園中應停止使用農(nóng)藥，并將配藥的缸(池)蓋好，以防止蜂中毒。

3.3噴布葉面肥和補充內(nèi)源激素

在開花前后噴布天達2116 800～1 000倍液+金朋液2 000倍液，在盛花初期用陜西大成農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的大櫻桃專用生長調(diào)理營養(yǎng)液“櫻歌艷舞”800～1 000倍液噴花、蕾1次，能顯著提高坐果率。

另外在大櫻桃果實黃豆粒大時，噴“櫻歌艷舞”400～500倍液1次，促進果實發(fā)育，穩(wěn)定樹勢不旺長，保持無落果現(xiàn)象，硬核后花芽分化充實。

3.4提高樹體營養(yǎng)水平

大櫻桃萌芽開花過程需要的營養(yǎng)主要是前一年樹體的貯藏養(yǎng)分，因此，要提高坐果率首先要抓好前一年秋施基肥工作，做到有機肥為主，每667 m2施3～4 t;另外在落葉前1周噴施5%尿素提高樹體儲藏養(yǎng)分;還要在春季萌芽前土施速效氮肥，滿足大櫻桃開花坐果后的營養(yǎng)需要。

大櫻桃從開花后坐果和果實膨大所需要的營養(yǎng)均來自當年的養(yǎng)分供應。要提高坐果率，在幼果期應加強肥水管理，對旺長的新梢要及時摘心和留5～6 片葉剪梢，防止新梢和幼果爭奪養(yǎng)分;要勤施促果肥，果實硬核后加強水分管理，水分過多過少都會造成果實黃化脫落;最后要加強疏花疏果，減少營養(yǎng)損耗。

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