花椰菜、西蘭花在生長(zhǎng)中后期,特別是花球形成增長(zhǎng)期間,常見到有些植株老葉發(fā)黃萎垂,細(xì)看莖基部出現(xiàn)濕潤(rùn)狀淡褐色病斑,中下部包葉在中午似失水狀萎蔫,初期早晚尚可恢復(fù),反復(fù)數(shù)天萎蔫加重就不再能恢復(fù)了,查看莖基部的病斑不斷擴(kuò)大逐漸變軟腐爛,壓之呈粘滑稀泥狀;腐爛部位逐漸向上擴(kuò)展致使部分或整個(gè)花球軟腐。
腐爛組織會(huì)發(fā)出難聞的惡臭。軟腐病是由一種稱為胡蘿卜歐氏桿菌的細(xì)菌侵染引起的,菌體短桿狀,四周有數(shù)根鞭毛,革蘭氏染色陰性反應(yīng)。它的寄主范圍十分廣,除十字花科蔬菜外還侵染茄科、百合科、傘形花科、菊科等多種蔬菜。在我省一年四季都有該病菌的寄主,初侵染源主要來(lái)自田間發(fā)病的植株;也可來(lái)自病殘?bào)w存活的菌源,但若病殘?bào)w腐爛細(xì)菌就會(huì)很快死亡。此外,菜田一些害蟲如跳甲、小菜蛾等蟲體也能帶有細(xì)菌。病菌通過(guò)灌溉水、土壤耕作及帶菌害蟲傳播,由植株表面?zhèn)谇秩。?xì)菌分泌果膠酶使細(xì)胞分離崩解,發(fā)病后又釋放出大量細(xì)菌進(jìn)行頻頻的再侵染。細(xì)菌也可以從幼苗根部侵入,進(jìn)入導(dǎo)管后潛伏起來(lái),到條件適宜時(shí)才引起發(fā)病。
與病原細(xì)菌的寄主連作或鄰作,田間遺留的病殘?bào)w多;地勢(shì)低、土質(zhì)粘重、田間濕度大;害蟲多、其它因素引起的傷口多、田間管理粗放等均有利于細(xì)菌的侵染和發(fā)病。此病的防治應(yīng)加強(qiáng)和改善耕作栽培的控病措施為主,結(jié)合適當(dāng)施藥。
1. 盡可能不與寄主作物連作或鄰作,與水稻輪作一年可以大大減少菌源。
2.清潔田園,徹底清除病殘?bào)w,勿施用爛菜堆制尚未腐熟的土雜肥;翻曬土壤,起高畦整平畦面;勤澆水量勿過(guò)大,不可漫灌、串灌。
3. 徹底治蟲,田間耕作盡量避免引起傷口。
4. 發(fā)病初期可選噴下列藥劑:(1)72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3000-4000倍液;(2)新植霉素4000倍液;(3)30%氧氯化銅懸浮劑 300-400倍液;(4)14%絡(luò)氨銅水劑350倍液等,隔7-10天噴施或澆施一次,連續(xù)施2-3次。.