櫻桃儲采收包裝貯藏保鮮方法

2013/9/22 15:17:26

櫻桃是一種經(jīng)濟價值高、生食與加工兼用的優(yōu)良果品之一。果實成熟時正值夏季來臨，氣溫升高快，成熟期短，采收期較為集中，為了延長櫻桃的供應(yīng)期，實現(xiàn)櫻桃生產(chǎn)、銷售、消費市場的良性循環(huán)，櫻桃的貯藏保鮮技術(shù)就顯得尤為重要。
　　(一)品種與采收
　　1、品種櫻桃的耐貯性因品種不同而異。一般早熟和中熟品種不耐貯藏；晚熟品種耐貯性較強；抗病性強的品種耐貯性強；抗病性弱的品種不耐貯藏；耐低溫的品種貯藏性強。
　　2、采收果實采收應(yīng)選擇在八九成熟時采摘。采摘時要盡量減少機械損傷，搬運時注意輕拿輕放。
　　(二)藥劑處理與包裝
　　1、藥劑處理準(zhǔn)備用來貯藏的櫻桃，可在櫻桃現(xiàn)蕾期、幼果期、采果前分別噴施1.5％—2％濃度的硝酸鈣或氯化鈣溶液，或在采后用2％氯化鈣溶液浸泡幾分鐘。另外再配合北大綠色科技公司生產(chǎn)的防腐、涂膜保鮮劑進行涂膜處理。涂膜后具有抑制果實呼吸，保持養(yǎng)分，抑制灰霉病、炭疽病、黑斑病等多種采后病害的發(fā)生的功能。
　　2、包裝選無傷，無病蟲害，大小均勻的果實，經(jīng)藥劑處理后蔭干，預(yù)冷裝袋，每袋1.5千克左右，并配以包裝箱。包裝袋可用北大綠色科技公司生產(chǎn)的BFM果蔬氣調(diào)保鮮袋，用此袋包裝貯藏效果較好。
　　(三)貯藏保鮮方法
　　1、低溫冷藏櫻桃冷藏適宜溫度為—1—1℃，相對濕度在90％—95％，在此條件下，貯期可達30—40天。櫻桃在入貯前先預(yù)冷，進行采后處理包裝，最后入庫貯藏。預(yù)冷降溫速度越快貯藏效果越好，入貯前庫溫降至甚至還可以稍低一些，入貯后使果溫迅速降至2℃以下，要保證恒定低溫高濕條件。.

相關(guān)信息

□ 櫻桃儲采收包裝貯藏保鮮方法 2013-9-22

□ 櫻桃貯藏保鮮的技術(shù)要點 2012-5-11

□ 龍眼貯藏保鮮方法 2012-5-07

□ 金銀花貯藏保鮮方法 2013-5-28

□ 蔬菜用菊花怎樣采收、包裝、運輸、保鮮、貯存？ 2012-7-16

□ 板栗貯藏保鮮的方法 2012-5-10

□ 草本花卉鳳仙花種子的采收保鮮方法 2012-5-18

□ 根莖采收保鮮：荷花 2012-5-08

□ 火炬樹種子采收保鮮 2013-5-14

□ 獼猴桃貯藏保鮮技術(shù) 2012-5-02

□ 核桃采收與貯藏 2013-8-28

□ 杜仲采收貯藏 2013-5-29

□ 根莖采收保鮮：德國鳶尾 2012-5-11

□ 鳳尾雞冠花卉種子采收保鮮 2012-5-11

□ 芒果的貯藏與保鮮 2012-5-10

□ 人心果的貯藏保鮮技術(shù) 2012-5-09

□ 采收貯藏種子的門道 2012-5-12

□ 采收貯藏種子有門道 2012-5-09

□ 銀杏的采收與貯藏 2012-5-08

□ 桂花種子采收及貯藏 2011-3-25