根芹菜高效栽培技術(shù)

2013/9/13 19:53:04

根芹菜又名根洋芹、球根塘蒿，二年生草本植物，除肉質(zhì)根外，其他與芹菜基本相同，其栽培技術(shù)易掌握，耐貯藏，風(fēng)味佳，是值得推廣的一種特菜。
　　一、生長(zhǎng)所需環(huán)境條件：
　　根芹菜適宜供水良好、有機(jī)質(zhì)豐富、疏松肥沃的壤土或沙壤土。植株生長(zhǎng)需充足的氮肥和磷肥，肉質(zhì)根的肥大生長(zhǎng)需充足的鉀肥。喜冷涼濕潤(rùn)的氣候條件，適宜生長(zhǎng)溫度為20℃左右，25℃以上生長(zhǎng)緩慢，溫差大有利于肉質(zhì)根膨大生長(zhǎng)。不耐炎熱高溫，高溫條件下，肉質(zhì)根易發(fā)生褐變和腐爛。
　　二、栽培季節(jié)：
　　在華北地區(qū)，一般于1-2月育苗，3-4月定植于露地，5-6月收獲。上市期值春末、夏初供應(yīng)淡季，經(jīng)濟(jì)效益較高。1-2月育苗時(shí)，要采取防寒措施，如利用日光溫室育苗畦進(jìn)行育苗。
　　三、栽培技術(shù)：
　　1.育苗。播種前，用20-30℃的溫水浸種12小時(shí)、后裝入布袋中，置于冷涼處催芽，期間保持種子濕潤(rùn)并每天抖動(dòng)種子以利通氣。種子60% 以上“露白”即可播種。播前，苗床先澆1次水，待水下滲后，撒種，撒后覆0.5厘米厚細(xì)土并蓋塑料膜。苗床溫度白天保持17-20℃，夜間13-15℃，苗床要注意保濕。3-4葉期分苗1次（勿損傷根系），株行距為10厘米×10厘米。待幼苗8-10片真葉時(shí)定植。
　　2.定植。定植前，每667平方米施腐熟有機(jī)肥4000-5000公斤，過(guò)磷酸鈣30公斤，硫酸鉀10公斤，深翻、耙平，做成1.0- 1.5米寬的畦。定植株行距30-40厘米×30-40厘米。定植密度不易過(guò)大，否則肉質(zhì)根變小，降低商品質(zhì)量。根芹菜根受傷后不易恢復(fù)，定植時(shí)應(yīng)小心挖苗，防止傷根，盡量帶土塊移植，以利根系恢復(fù)和幼苗成活。定植后立即澆水。
　　3.田間管理。定植后2-3天，澆1次緩苗水。土壤濕度適宜時(shí)進(jìn)行中耕松土，以后保持土壤濕潤(rùn)，定植1個(gè)月后，澆水并追施尿素10公斤 /667平方米，及時(shí)進(jìn)行1次中耕培土。肉質(zhì)根膨大期，應(yīng)均勻地多澆水，并注意鉀肥供應(yīng)。結(jié)合澆水，每隔1-2次水追1次復(fù)合肥，每次20公斤。
　　生長(zhǎng)期間及時(shí)摘除老葉和側(cè)生枝葉，以利通風(fēng)透光。肉質(zhì)根膨大時(shí)，可扒開(kāi)根際土壤，用小刀切除淺層側(cè)根，使主根生長(zhǎng)肥大。切根后不要立即澆水，防止傷口感染腐爛。
　　4.收獲。肉質(zhì)根長(zhǎng)至一定大小，只要市場(chǎng)需要、即可采收上市。
　　四、病蟲(chóng)害防治：
　　根芹菜常發(fā)生的病害有葉斑病、斑枯病、軟腐病，可用：75%百菌清600倍液；或77%可殺得500倍液；或硫酸鏈霉素2000-4000倍液等及時(shí)噴霧。
　　蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)、用當(dāng)?shù)乜少?gòu)到的藥劑噴霧防治。.

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