洋蔥無公害生產(chǎn)技術(shù)

2013/7/24 10:50:03

一、產(chǎn)地環(huán)境條件
產(chǎn)地要遠(yuǎn)離有“工業(yè)三廢”污染的區(qū)域，其環(huán)境條件應(yīng)符合GB／T18407．1-2001的要求。
生產(chǎn)場(chǎng)地應(yīng)清潔衛(wèi)生、地勢(shì)平坦、排灌方便、土質(zhì)疏松肥沃、土層深厚，2-3年未種過蔥蒜類蔬菜。
二、選用優(yōu)良品種
選用抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐貯、適應(yīng)性強(qiáng)、商品性好、鱗莖圓球形的黃皮洋蔥品種，如日本泉州黃金、金球1號(hào)等�，F(xiàn)在在日本市場(chǎng)深受歡迎的品種有金紅葉、紅葉3號(hào)、富永3號(hào)、大寶等
三、適時(shí)播種，培育壯苗
1．播期選擇9月5-10日為播種適期。播種過早翌春秧苗抽薹率高，降低產(chǎn)量和品質(zhì)；播種過晚，秧苗小，越冬成活率低，同樣影響產(chǎn)量。
2．做畦播種育苗畦每666．7m²施用腐熟有機(jī)肥3000kg、氮磷鉀復(fù)合肥30kg做基肥，深翻耙平后做成寬1-1．2m、長10-20m的平畦，并留出覆土。播種時(shí)，畦內(nèi)灌足水，水滲后將種子均勻撒播，為保證播種均勻，可將1份種子與10份細(xì)沙摻勻后播種，播后覆蓋細(xì)土1cm，再均勻撒一層0．2-0．5cm厚的細(xì)沙，防止畦面板結(jié)降低出苗率。一般栽666．7m²的大田洋蔥，需育苗畦60-80m²，用種量150g左右。
3、苗期管理播后7-8天即可齊苗，出苗后澆一次小水，15-20天后再澆一次，以促進(jìn)幼苗生長，以后保持土壤濕潤。同時(shí)，應(yīng)根據(jù)秧苗的生長狀況調(diào)節(jié)肥水管理。如苗偏小，可每666．7m²施硫酸銨10-15kg；苗偏大，則應(yīng)控制肥水。
4．壯苗標(biāo)準(zhǔn)幼苗定植時(shí)有3-4片葉，株高12-15cm，假莖直徑0．5-0．7cm，無病蟲害。
四、適當(dāng)密植
1．整地施肥洋蔥每生產(chǎn)1000kg鱗莖，約需吸收純氮2．0-2．4kg、磷(P2O5)0．7-0．9kg、鉀(K2O)3．7-4．1kg。施肥應(yīng)根據(jù)土壤肥力狀況、作物需肥規(guī)律和肥料效應(yīng)，實(shí)行測(cè)土平衡施肥。一般每666．7m²施腐熟有機(jī)肥4000-5000kg，并摻施氮磷鉀復(fù)合肥25-30kg，普撒后整平耙細(xì)，做成寬1．2m、長15-20m的平畦，然后覆蓋黑色地膜，或覆蓋白地膜再覆一層0．2-0．5cm的細(xì)土，既可避免使用除草劑、提高產(chǎn)品質(zhì)量，又可起到保溫保濕、防除雜草的作用。
2．適時(shí)定植10月25日-11月5日為定植適期。
3．合理密植定植時(shí)將秧苗按大小分級(jí)，分批定植，先用竹竿或木棍在地膜上面打孔，然后將苗子植入孔內(nèi)，用細(xì)土將根部周圍封嚴(yán)。栽植深度以埋住莖盤、不埋心葉、深約1-1．5cm為宜。定植密度為，株距15cm，行距16cm。每666．7m²保苗2．5萬株左右。
五、定植后管理
1．冬前田間管理定植后澆一遍緩苗水，緩苗期間保持土壤濕潤，發(fā)現(xiàn)缺苗應(yīng)及時(shí)補(bǔ)苗，確保苗全苗齊。12月上旬，于土壤封凍前澆一遍封凍水。
2．返青期及鱗莖膨大前管理翌春3月上旬，幼苗開始返青，應(yīng)視土壤墑情澆一遍返青水，結(jié)合澆水每666．7m²追施尿素10kg，氮磷鉀復(fù)合肥20kg，促進(jìn)幼苗生長。4月上旬鱗莖膨大前，隨澆水每666．7m²追施氮磷鉀復(fù)合肥10kg、磷酸二氫鉀15kg，促進(jìn)葉片生長。
3．鱗莖膨大期管理5月中旬鱗莖膨大盛期再追一次肥，每666．7m²追施氮磷鉀復(fù)合肥10kg、磷酸二氫鉀15kg，促進(jìn)鱗莖膨大。這期間應(yīng)視墑情及時(shí)澆水，保持土壤見干見濕。收獲前5-7天停止?jié)菜��?BR>六、病蟲害防治
洋蔥的主要病害有軟腐病、霜霉病、紫斑病、銹病等，主要蟲害有地蛆、蔥薊馬等，其無公害防治技術(shù)如下。
1．軟腐病(1)農(nóng)業(yè)措施。培育壯苗，適時(shí)移栽；施足基肥，增施磷、鉀肥，提高植株抗逆力；選晴天收獲，防止鱗莖帶濕土。(2)及時(shí)防治薊馬、種蠅等害蟲。(3)化學(xué)防治�？蛇x用77％可殺得可濕性粉劑500-600倍液、5％的菌毒清乳劑300倍液、50％琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液、72％農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液、新植霉素4000-5000倍液等，在發(fā)病初期噴施，并注重噴施植株基部，每5-7天噴1次，連噴2次。
2。霜霉病(1)選用抗病品種；從無病田或無病株上采種；播種前用50℃的溫水浸種25min或用種子重量0．3％的25％瑞毒霉拌種；選擇地勢(shì)高燥或排水方便的地塊種植，與非蔥蒜類作物實(shí)行2-3年輪作。(2)化學(xué)防治。發(fā)病初期噴施72％克露可濕性粉劑600倍液或64％殺毒礬可濕性粉劑600倍液、72．2％普力克(或霜霉威)水劑700倍液等，每7-10天噴1次，連噴2-3次。
3．紫斑病(1)農(nóng)業(yè)措施。與非蔥蒜類作物實(shí)行2-3年輪作；必要時(shí)用40％的甲醛300倍液浸種3h，防止田間積水；施足基肥，增施磷、鉀肥。(2)化學(xué)防治。發(fā)病初期噴施50％撲海因可濕性粉劑1500倍液或80％大生可濕性粉劑600倍液、72％克露可濕性粉劑600倍液、64％殺毒礬可濕性粉劑500倍液等，每7-10天噴1次，連噴2次。
4．銹病用15％三唑銅1500-2000倍液噴霧防治，每隔10-15天噴1次，連續(xù)噴3-5次。
5．地蛆(1)農(nóng)業(yè)措施。施用腐熟的有機(jī)肥；發(fā)生地蛆的地塊，可隔日大水漫灌2次。(2)化學(xué)防治。定植前用50％的辛硫磷乳油1000-1500倍液或90％晶體敵百蟲1000-1500倍液浸泡秧苗根部2min，或于發(fā)病初期噴施，每7-10天噴1次，連噴2-3次。
6．蔥薊馬(1)農(nóng)業(yè)措施。清潔田園，勤除雜草，減少蟲源。(2)化學(xué)防治。在若蟲發(fā)生高峰期噴灑5％銳勁特懸浮劑3000倍液或10％的吡蟲啉可濕性粉劑2500倍液，每7-10天噴1次，連噴2-3次。
七、適時(shí)收獲，妥善貯藏
一般在6月中旬前后，假莖有90％倒伏時(shí)選擇晴天收獲，切忌淋雨，收獲后應(yīng)注意輕拿輕放，避免機(jī)械傷，然后在通風(fēng)陰涼處晾曬，待鱗莖外三層皮晾干后，按出口標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)銷售。
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