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商水玫瑰
2013/7/8 13:51:45
商水玫瑰盛產(chǎn)于清末,素有"陳州金針黃,商水玫瑰香"之美譽(yù)。玫瑰花大部分銷往上海、天津制作玫瑰油,是制作香精、香水、香皂、香煙等珍貴原料。以城關(guān)附近種植最多。曾被國家化工部確定為玫瑰生產(chǎn)基地。1990年以后種植逐漸減少。 玫瑰花含油量僅萬分之四左右,據(jù)說煉1公斤玫瑰油需用3000公斤鮮花(每公斤200朵,3000公斤共60萬朵)。因此玫瑰油價值昂貴。它在香料中能起調(diào)和香味、凝固香氣長久不散的作用。還可食用、藥用,有理氣、活血、收斂功用。
商水玫瑰的特點(diǎn):花香幽平,不暴不刺,長久存放香味也不減不散。花瓣層次多,本地良種紫玫每朵一般50多瓣,有的可達(dá)800瓣。制玫瑰糖,花瓣浸入糖內(nèi)不留殘跡。產(chǎn)量高,花期長。畝產(chǎn)可高達(dá)350公斤,平常收成250公斤上下。因露水能固油分、保香氣,所采花朵帶露水越多越視為上品,所以花農(nóng)天不亮就入園采摘,太陽升高即停采。無論加工玫瑰油,還是焙制玫瑰糖,都有很高的經(jīng)濟(jì)價值。
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