腐竹銀杏(白果)豬肚湯

2013/7/1 10:48:35

豬肚一個(gè)，瘦肉一百六十克，腐竹八十克，銀杏仁八十克，生薏米、熟薏米各半碗，馬碲肉四個(gè)量，鹽少許，清水適量。
做法：
(1) 先將豬肚上的脂肪去除，翻開用鹽、生粉揉捏擦勻，洗凈；再如法處理一次，洗干凈，放滾水中滾片刻，取出再洗凈。
(2) 腐竹折段，銀杏去心，馬蹄切片。
(3) 用直身瓦煲燒滾清水約八成滿，下豬肚煲約一小時(shí)，加入其他用料再煲一小時(shí)，撈出豬肚切片，與其他料同裝碟。
附注:
(1) 湯料可用生抽蘸食。
(2) 腐竹就是由豆腐皮加工制成的扁圓長(zhǎng)棍狀的枝竹，素食中常用。

相關(guān)信息

□ 腐竹銀杏(白果)豬肚湯 2013-7-01

□ 銀杏白果幼苗莖腐病 2017-8-21

□ 銀杏（ 白果） 銀杏科 銀杏屬 2024-3-08

□ 銀杏白果幼苗莖腐病的防治 2017-8-15

□ 銀杏樹下話白果 2013-7-01

□ 白果如何進(jìn)行加工 2012-11-16

□ 白果病蟲害防治 2012-5-12

□ 貯藏白果有哪些方法 2012-11-16

□ 白果花楸　[薔薇科]　[花楸屬] 2012-5-16

□ 巧修剪 銀杏樹白果得豐產(chǎn) 2013-4-16

□ 白果強(qiáng)豐（番茄）有哪些特征特性 2012-11-16

□ 銀杏美容 2013-5-14

□ 銀杏葉斑病 2012-5-13

□ 銀杏種植 2012-5-10

□ 銀杏栽培 2011-3-26

□ 銀杏嫁接法 2017-8-29

□ 銀杏簡(jiǎn)介 2017-9-02

□ 銀杏特性 2017-9-02

□ 冬季銀杏怎么管理|銀杏冬季管理 2012-5-03

□ 銀杏嫁接技術(shù)|銀杏嫩枝嫁接技術(shù) 2012-4-30