香椿的大棚早熟栽培

2013/5/31 11:12:20

香椿的大棚早熟栽培
1品種選擇
根據(jù)香椿初出芽苞和幼葉的顏色，分為紅香椿和綠香椿。紅香椿樹冠開闊，樹皮灰褐色。初生幼芽紅色，有光澤，香氣濃郁，纖維少，含油脂多，品質(zhì)好。綠香椿則較次，品質(zhì)一般。據(jù)試驗(yàn)，長江以北(山西、河南、陜西等)的種子，育苗后，封頂卑，抗凍性較強(qiáng)，較適于大棚栽培。長江流域的種子，大棚栽培的產(chǎn)量，效益都較低。
2育苗
早育苗，育壯苗，是大棚豐產(chǎn)栽培的關(guān)鍵。壯苗的標(biāo)準(zhǔn)，苗木葉片肥厚，葉色濃綠，莖桿粗壯，莖基部粗1．5—2厘米，株高80-150厘米，封頂早，頂芽肥大，產(chǎn)量高。
2．1整地施肥：選肥沃的壤土或沙壤土作育苗地，在3月下旬至4月上旬，采用陽畦或小拱棚育苗。作畦東西向，寬100-120厘米，長度可根據(jù)育苗量規(guī)定，畦面每畝施優(yōu)質(zhì)圈肥1000千克，磷肥100-120千克，把土肥混勻、耙細(xì)。
2．2播種：播前4-6天澆水造墑，插好拱架，覆蓋塑料薄膜提溫，之后播種，為能提前播種，也可在大棚內(nèi)用營養(yǎng)缽育苗。
播前3-5天，搓掉種子上的翅膜，以便催芽和播種。種子放入溫水中浸泡10-20小時(shí)，撈出后瀝干水分，裝入沙布袋中，于20-25℃下催芽，每天用清水淘洗一次，淘3-4天，當(dāng)有60％露出胚根時(shí)即可播種。
香椿播種多采用條播，先在畦內(nèi)劃出深3厘米，行距25-30厘米的播種溝，然后灌小水，待水滲下后，將催好芽的種子均勻撒入溝內(nèi)，并隨即覆蓋細(xì)沙土1．5-2厘米，播后覆膜。
2．3苗床管理：因早春播種時(shí)氣溫較低，且經(jīng)常有寒流出現(xiàn)，故播種后除蓋地膜外，陽畦要蓋薄膜或在苗床上架小拱棚，并在夜間覆蓋草苫防寒。白天揭去草苫以透光增溫，保持床溫25℃左右，5-8天即可出苗。出苗后立即除掉地膜，當(dāng)幼苗出齊后，要進(jìn)行通風(fēng)，適當(dāng)降低苗床溫度，白天保持在20-22℃，夜間15℃左右，當(dāng)幼苗長到5-6片真葉時(shí)，可揭開薄膜，使幼苗充分見光。
2．4苗木移栽：拱圓大棚栽培香椿，可在苗圃地建棚。因此在幼苗定苗前，要規(guī)劃好建造大棚的位置。在規(guī)劃好的框內(nèi)，每畝施用腐熟的圈肥5000千克，過磷酸鈣50千克，深翻耙平后，作成150厘米寬的栽培畦，以培育大苗。
3大苗培育
當(dāng)幼苗有6-8片葉時(shí)，即可移栽以培育大苗，時(shí)間一般在5月下旬至6月上旬，每畦栽植4行，株距15—16厘米，每畝栽植10000-11000株。
加強(qiáng)肥水管理是培育健壯苗木的重要措施。要分期進(jìn)行追肥，原則上緩苗后(即在6月中、下旬)，進(jìn)行第一次追肥，每畝追尿素10-15千克，氮、磷、鉀復(fù)合肥20千克，開溝追施，追肥后澆水。7月上旬可再追肥一次，追施尿素10千克，7月中旬以后，可葉面噴施磷酸二氫鉀1-2次。8月下旬后，開始控制澆水追肥，以加快苗木的木質(zhì)化和加粗生長。香椿的根為肉質(zhì)根，對土壤的通氣性要求較高，喜水怕澇，在多雨的條件下，要及時(shí)排水，防止?jié)a根。遇干旱時(shí)要及時(shí)澆水。另外，田間還要及時(shí)中耕除草，防止雜草與苗木爭奪養(yǎng)分。
為控制苗木高度，使頂芽飽滿，莖稈粗壯，在培養(yǎng)苗木中要對苗木進(jìn)行矮化處理，即在苗木高40-50厘米時(shí)，用500-800倍的多效唑(即PP333)溶液進(jìn)行葉面噴施，第一次噴施后20天左右再噴一次，到8月下旬停止。也可用助壯素處理，濃度為100-150倍液，每隔15天左右一次，噴2次。注意，摘心矮化對苗木木質(zhì)化有影響，頂芽不飽滿，不宜用。
7月下旬開始，摘除苗干基部部分葉片，減少郁閉以利通風(fēng)透光。方法是從苗干的基部將葉片逐漸除掉1／3-1／2片小葉后，掐斷或剪斷。
4大棚早熟栽培
香椿在自然生長條件下，一般在3月底—4月初芽體才開始萌發(fā)，為使香椿芽能夠提前萌發(fā)，必須提早扣棚�？叟飼r(shí)間一般為2月下旬，這樣通過大棚的保溫作用，可使香椿芽提前萌發(fā)10-15天。
香椿萌動(dòng)的適宜氣溫為10-14℃，芽薹健長的適溫為18-20℃。但在大棚栽培中，為促進(jìn)香椿芽的萌動(dòng)，一般棚內(nèi)溫度，白天控制在24-30℃，夜間保持在12-14℃。白天氣溫如超過30℃可適當(dāng)通風(fēng)，棚溫降至26℃時(shí)關(guān)閉通風(fēng)口。夜間溫度一般不低于10℃，溫度過低，不僅會(huì)影響香椿芽的萌發(fā)，而且易造成葉片的大量脫落。
香椿芽生長還需適宜的濕度，在高溫條件下，如果濕度過小，植株蒸騰量大，植株易失水抽干，萌芽率也低。為避免低濕產(chǎn)生的危害，必須及時(shí)補(bǔ)充水分。除澆水外，可通過植株噴水來增加棚內(nèi)濕度。一般棚內(nèi)的空氣相對濕度要保持在80％-90％。在棚內(nèi)預(yù)先貯水，使其自然升溫以作噴水用，噴水一般在下午進(jìn)行。
當(dāng)頂芽萌發(fā)至20-25厘米時(shí)，可行采摘，從基部掰下，頂芽采摘后，側(cè)芽萌發(fā)很快，可再采摘一次側(cè)芽，進(jìn)入4月份后，外界氣溫已穩(wěn)定在14℃以上，露地香椿芽陸續(xù)上市，此時(shí)可將大棚膜拆除轉(zhuǎn)入露地生產(chǎn)。如果下年繼續(xù)進(jìn)行香椿芽大棚生產(chǎn)，則需進(jìn)行平茬，即在離地面5-10厘米處剪斷，使其重新形成苗株。以后的管理與第一年基本相同。
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