工廠化栽培金針菇產(chǎn)量高

浦江縣仙華食用菌專業(yè)合作社的金針菇“住”的是空調(diào)房、“喝”的是純凈水�？照{(diào)房養(yǎng)出的金針菇更加水靈，形體好、味道正，價(jià)格也比普通種植方式種出的金針菇貴。在這個(gè)合作社，不同于一般的大棚栽培，更像是工廠車間，一排排3米高的貨架上，實(shí)現(xiàn)立體多層栽培，占地1畝的出菇車間一次可以擺放30萬(wàn)袋，全年可以實(shí)現(xiàn)10次循環(huán)栽培，即1畝地可以栽培300萬(wàn)袋，土地利用效率是普通大棚栽培模式的50倍。
金針菇作為食用菌中的珍品，以其獨(dú)特的品質(zhì)受到消費(fèi)者的青睞。金針菇具有高蛋白、低脂肪的優(yōu)點(diǎn)，并富含多種維生素，具有一定的藥用價(jià)值，經(jīng)常食用可降低人體血液中的膽固醇含量，對(duì)肝炎、心血管病、糖尿病有一定的預(yù)防和食療作用。2009年，該合作社負(fù)責(zé)人董順利開始嘗試設(shè)施栽培，利用空調(diào)恒溫調(diào)控，四季種植金針菇，取得良好收益。2009年4月，他投資200多萬(wàn)元，租了30余畝土地，在浦江縣巖頭鎮(zhèn)三雅畈建立了當(dāng)?shù)厥准夜S化金針菇生產(chǎn)基地。
金針菇是一種低溫型食用菌品種，“我們采用的是設(shè)施種植模式，每個(gè)房間內(nèi)都安裝了空調(diào)，一年四季恒溫在5～7℃，讓金針菇在最佳的環(huán)境下生長(zhǎng)。”董順利說(shuō)，他們合作社從培養(yǎng)基培養(yǎng)菌種到成品出庫(kù)，溫度始終控制在7~14℃，為了確保產(chǎn)品質(zhì)量，在接種洗凈期間用的都是純凈水。
目前，該合作社有30多個(gè)冷庫(kù)，日產(chǎn)金針菇一萬(wàn)袋，日產(chǎn)量達(dá)3噸左右。一年下來(lái)，該合作社8畝土地產(chǎn)值抵得上傳統(tǒng)種植模式的400畝。

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