酢漿草深入介紹

2013/4/9 9:14:24

寫給酢漿新手【作者：寒冬夜行人】

　　現(xiàn)在國內(nèi)喜歡酢漿的人越來越多，但是由于大家種植酢漿的時間不長，酢漿的種類又太多，所以新手們總是一頭霧水。本人其實也不算是經(jīng)驗十分豐富，但是由于很熱愛酢漿，收集了一些品種，并特意研究了一下。我把種植酢漿的心得寫給剛剛開始種植酢漿的新手朋友們，希望能對大家有所幫助。

　　一、概述

　　1、品種

　　酢(cù)漿拉丁名是Oxalis，是一個十分龐大的物群，已知的品種有幾百個，花的顏色五彩繽紛、葉子也會呈現(xiàn)不同的形狀�？傮w來說，酢漿是比較矮小的植物，十分適合盆栽種植，但也有個別品種的酢漿會長的十分高大。人們種植酢漿大多是為了觀賞，也有個別品種的根莖可以食用，或者將酢漿的汁液做成飲料。

　　2、根部形態(tài)

　　酢漿絕大多數(shù)屬于球根植物(也有極個別的不是球根，如Oxalis magellanica nelson)，我們已知的球根的形態(tài)一般分為3種：一是棕褐色球型(大多數(shù));二是長條狀的表面覆蓋鱗片(少數(shù));三是塊狀的(極少數(shù))。

　　3、關(guān)于花朵

　　大多數(shù)酢漿都是觀花植物，當(dāng)然，有的品種的葉子也很有特色，如Oxalis lobata,Oxalis palmifrons,Oxaliscorymbosa'Aureoreticulata'等等，大家可以根據(jù)自己的喜好去判斷。酢漿的花色豐富，常見的有黃色、粉色、白色、桔色等。多為單色單瓣的，但也有少數(shù)重瓣的品種，如Oxalis cocona,Oxalis magellanica nelson，Oxalis pompom。

　　酢漿的花葉常有向光性，白天時花和葉子會打開;天黑時，會閉合。一般每朵花能開2-3天。對于秋植品種，花期一般在集中在深秋和春天，有的酢漿在在秋天和春天都會開花，有的則只在春天開花，典型的品種如obtusa系列就只在春天開花。其實只要植株生長到一定規(guī)模，溫度與光照長度合適它們就會開花。

　　4、名字

　　一般來說，每種酢漿都有確定的名字，拉丁名字都是用Oxalis ××來表示，比如Oxalis adenophylla。當(dāng)然也有少數(shù)酢漿有若干個名字，另外，一些從日本引進的品種有時也會出現(xiàn)與通行命名不符的情況。

　　有的品種的拉丁名有更多的單詞，比如Oxalis purpurea Lavender，Oxalis purpurea Garnet，Oxalis purpureaWhite，第二個單詞之后的Lavender，Garnet，White表示purpurea里的具體的小品種，所以可以說這3個品種都是purpurea系列的。

　　目前常見的系列有purpurea系列、triangularis系列(常見三角形的葉子)、obtusa系列(常見話梅核似的球根)、enneaphylla系列(常見鱗莖根)等。每個系列包括從十幾個到幾十個小品種不等，同一系列的往往習(xí)性和植株形態(tài)類似。

　　關(guān)于酢漿的中文名字，只有一些常見品種得到國內(nèi)花友的共識，以下做了一個總結(jié)：

　　芙蓉酢，黃麻子，雙色酢，長發(fā)酢，片心，大餅?zāi)�，草包或腺葉酢，美花酢或肉酢，棕櫚酢，毛蕊酢，星星酢，兔耳酢等等。

　　新手朋友們?nèi)绻�遇到�(jīng)]見過的名字，可以去陌上花論壇的酢漿版查詢中文翻譯，或者直接問問有經(jīng)驗的花友就可以了。

　　二、分類

　　1、休眠品種與不休眠品種

　　大多數(shù)酢漿在一年中的某幾個月，土上部分會停止生長，完全枯萎，進入休眠狀態(tài)。也有少數(shù)品種一年四季都不休眠，常見的有triangularis系列、articulata系列中的一些品種，但是這些不休眠品種即便不會經(jīng)歷完全枯萎的過程，一般也會在最熱或最冷的幾個月生長緩慢，開花減少。

　　2、春植品種與秋植品種

　　這個分類是在休眠品種這個分類之下的細分。對于不休眠品種，原則上一年四季都可以種植，所以不分春植或秋植。

　　所謂春植與秋植，就是指在春天或者秋天開始種植的意思。之所以種植時間不同，是因為不同品種的酢漿的休眠期也不同。對于夏天休眠的酢漿，秋天會結(jié)束休眠;對于冬天休眠的品種，春天會結(jié)束休眠。人們把握時機，在酢漿結(jié)束休眠開始萌發(fā)的時候?qū)Ⅴ�漿種下，它們就能正常的開始生長了。

　　秋植的酢漿是大多數(shù)，就不一一列舉了，春植的是少數(shù)，常見的有，(鐵十字),Oxalisdeppei 'Mexico BotKA G4' ,Oxalis depressa(inops),Oxalis corymbosa cv.'Variegata'(斑葉)(金脈)等。

　　3、球狀根與鱗莖根

　　首先要說明的是，這個分類的名字并不是準確的植物學(xué)上的概念，而是花友們根據(jù)酢漿根部的形態(tài)作出的習(xí)慣上的稱呼。而且分類也不能包含所有品種的酢漿，只是這兩種根部形態(tài)比較常見而已。

　　酢漿大多數(shù)是球狀根，大小不一，從芝麻大小到到鵪鶉蛋大小都有。也有少數(shù)是長條狀覆蓋有小鱗片，典型的有triangularis系列、articulata系列以及enneaphylla系列等。一般來講，鱗莖根的酢漿是不休眠的，但這一點還有待于花友們不斷積累經(jīng)驗才能得出準確的結(jié)論。

　　三、種植

　　1、陽光與溫度

　　酢漿在野生世界中分布很廣，總體來說它們都喜歡明亮溫暖的環(huán)境，當(dāng)然也有極個別品種更青睞半陰的環(huán)境，如Oxalis acetosella Linn.。所以，新手們一定要把寶貝酢漿種在陽光充足的地方。

　　我們種植的大多數(shù)酢漿都是比較耐寒的，根據(jù)我本人的經(jīng)驗，只要冬季白天能曬到太陽，夜間氣溫在5度以上，大多數(shù)酢漿都能生長良好。相反，對于秋植品種的酢漿，高溫卻成為催促它們盡快休眠的信號，這就是一進入夏天，秋植品種的酢漿就會休眠的原因。

　　2、土壤與肥料

　　酢漿其實對土壤的要求并不苛刻，只要是排水良好、不黏重的土壤都可以種植�；ㄓ褌兂Ｊ褂玫耐寥来蠖嗍悄嗵�+排水基質(zhì)(如珍珠巖、赤玉、浮石、顆粒土、仙土等等)，具體搭配比例花友們都有自己的配方，但總體原則是透氣排水性好。種植深度不宜過深，一般控制在球根直徑的一倍到兩倍即可，如果你不希望酢漿長的過高，可以采用隨著酢漿的生長慢慢添土的方式，來控制它的高度。

　　酢漿對肥料的要求并不是很嚴格，一般說來在盆土里放一些基肥，如豆餅、骨粉或者無機緩釋肥就行了。在酢漿快速生長期最好每10天能追肥一次，按照球根植物的通行追肥方法，增加磷鉀肥的比例，在酢漿開花期，追氮肥一次，能有助于地下球莖的增大。追肥的原則是薄肥勤施。需注意一點，有機肥一定要充分腐熟才能使用，以防止燒根和生蟲，這一點對于一些容易腐爛的酢漿來說尤為重要。

　　3、休眠與收獲

　　大多數(shù)酢漿在初夏會進入休眠期。休眠期的征兆就是植株停止生長、不再開花、葉子逐漸枯萎。這個過程大概要經(jīng)歷幾個星期的時間，當(dāng)發(fā)現(xiàn)植株出現(xiàn)休眠征兆的時候，就要逐步減少澆水與施肥，以致最終停止。原因是進入休眠期的酢漿停止生長，新城代謝減慢，這時候如果不注意控制，過多的水分與養(yǎng)分就會使土里的球發(fā)霉腐敗。

　　當(dāng)酢漿的葉子完全枯萎以后，可以讓它們再在土里面呆上1-2周，由于之前已經(jīng)斷水，所以土壤會十分干燥，所以不必擔(dān)心球會腐爛。之所以不急于把球挖出來，是由于球經(jīng)歷比較干燥的土壤貯藏后，會形成一層棕褐色的表皮，這層表皮能防止球的水分揮發(fā)，幫助球根順利度過整個休眠期。1、2周之后，就可以把球根從土里挖出來了，按照種類做好標簽，分類收藏在干燥通風(fēng)的環(huán)境下，等它們睡醒就可以再次種植了。對于鱗莖根的品種，休眠期建議不要脫土貯藏，否則容易干枯，直接放在土里，保持土壤潮濕，等環(huán)境合適它就會自己發(fā)芽的~

　　4、繁殖與再次種植

　　酢漿的繁殖一般依靠分球的方式，也有少數(shù)品種可以播種(如Oxalis acetosella Linn,Oxalisnidulans)或者扦插(如Oxalishirta)。其中分球是最主要的繁殖方式，播種主要使用在雜交新品種，扦插主要使用在一些不容易結(jié)仔球的品種上。對于播種和扦插，由于缺少更多的經(jīng)驗，現(xiàn)在還很難得出比較可靠的方法。以下主要談?wù)劮智虻姆敝撤绞健?/p>

　　分球的方式有幾種，比如母球分裂為若干個仔球、在土下的匍匐莖上結(jié)出仔球或者在土之上的植株低端結(jié)出仔球�？傮w來說，酢漿是比較容易分球的植物，在挖球的時候發(fā)現(xiàn)比種下的數(shù)量多出10倍的仔球也不是奇怪的事情。這個驚喜新手朋友們可以自己去慢慢發(fā)覺～

　　當(dāng)酢漿進入沉重的休眠狀態(tài)時，球看起來好像沒有生命一樣，幾個月不發(fā)生變化。新手朋友們可能會有疑問：“我怎么知道它什么時候睡醒，什么時候該種植了呢?”其實這個回答問題很簡單，當(dāng)酢漿睡醒的時候，球根會長出小小的芽點，這時候就可以種植了。當(dāng)然，如果按時間推算已經(jīng)過了休眠期，而球仍舊沒有發(fā)芽，也是可以直接種下的。

　　可以基本確定的是，對于秋植品種來說，低溫是促進其打破休眠的因素。這一點可以從放在空調(diào)房間里的球根在夏天就會發(fā)芽可以得到印證。

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