銀杏種實霉爛病是銀杏種實常見病害之一。
分布及危害
此病在各銀杏產(chǎn)區(qū)均時有發(fā)生。在銀杏種子的室外窖藏、溫床催芽及播種后均有可能出現(xiàn)。
癥狀
霉爛的銀杏種核一般都帶有酒霉味。在種皮上分布著黑綠色的霉層,生有霉層的種核多水濕狀并呈現(xiàn)褐色。切開種皮,種仁全部呈糊狀,或一半成糊狀。
病原
引起銀杏種實霉爛的菌類很多主要是青霉菌penicillium spp.、交鏈孢菌allernuriu spp.等。這些菌類都是靠空氣傳播的腐生菌。
發(fā)病規(guī)律
銀杏種實霉爛雖由多種原因所造成,但以容器不潔、種子含水過大、貯藏溫度過高、通氣條件不良、種子過早采收等為主要原因。
防治方法
①適時采收種子,采收的種子必須充分成熟,防止采青。
②種子貯藏前要適當晾干,含水量以20%左右為宜。破碎種子和霉爛種子應一律剔除。如有條件,種子應用0.5%高錳酸鉀表面消毒l0min并充分涼干后貯藏。
③貯藏環(huán)境應干凈,無菌,食用種子庫的溫度為2~5℃為宜,并保持通風。有條件可用氮氣貯藏種子。播種用種子不宜冷庫貯存。
④種子室外窖藏時,先用0.5%高錳酸鉀浸種15~30min,沖洗干凈涼干后再混沙層積。沙也應先用40%甲醛10倍液噴灑消毒,30min后散堆,或用100倍液灑后捂蓋,24h后散堆,待藥味全部失散后才能應用。值得一提的是,窖藏種子所用的沙,宜用干沙,沙子的含水量最大不應超過2%~3%。過去有些資料強調(diào)窖藏銀杏種子應用濕沙,并把濕沙的標準規(guī)定為手握成團手開散裂,這是完全不對的。用這樣的濕砂窖藏銀杏種子容易引起種子的霉爛,需要特別注意。溫床催芽時,用2%~3%硫酸亞鐵水溶液浸泡種子和噴灑溫床。播種之前種子用多菌靈或托布津500x10-6處理12~24h,或拌種,藥量為種子重量的1%~2%,或苗床上用上述藥劑5~10kg/m2進行消毒,可以減少種子播后在土壤中腐爛。