樹莓優(yōu)良特性

2013/4/4 11:28:45

(一)樹莓優(yōu)良特性
樹莓是多年生灌木型果樹，果實(shí)營養(yǎng)豐富、柔軟多汁、風(fēng)味獨(dú)特、色澤鮮艷，尤其是其富有獨(dú)特的香氣和保健作用。樹莓不僅是一種美味水果，而且可加工成各種食品．如果酒、果汁、果醬、發(fā)酵飲料等，還可作為果凍、酸奶、冰激凌、巧克力糖以及樹莓糕點(diǎn)等多種食品的輔料。在醫(yī)藥、化妝、保健等方面也有其特殊用途，果實(shí)營養(yǎng)豐富，富含糖、果酸及多種維生素，具有防衰老和提高人體免疫力等功效，尤其是維生素E和s()D(超氧化物歧化酶)含量為水果之最。
1．結(jié)果特早，產(chǎn)量高
樹莓是目前世界上結(jié)果最早的果樹之一。育苗當(dāng)年在苗圃內(nèi)就有部分植株掛果，栽植當(dāng)年結(jié)果株率可達(dá)loo％，畝產(chǎn)250～6，)()千克，第3年進(jìn)入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)2000千克以上。
2．營養(yǎng)豐富，用途廣泛
樹莓果實(shí)柔軟多汁．色澤宜人，營養(yǎng)豐富，適于鮮食或加工成飲料、果汁、果醬、糖水罐頭等。果實(shí)酸甜可口，有香味，含糖6％～10．67％，含有人體必需的17種氨基酸和維生素，其中維生素c的含量是蘋果的5倍，食
之消暑生津、止渴除痰、醒酒提神。特別重要的是，樹莓果實(shí)含有極為豐富的抗衰老物質(zhì)s()D、氨基酸等物質(zhì)，常食有延年益壽、輕身駐顏的神奇功效，這是它風(fēng)靡全球的主要原因，在國外被稱為“生命之果”。
3．適應(yīng)·眭廣、抗病蟲能力強(qiáng)
樹莓具有抗寒(可抗lj℃以下低溫)、抗旱、抗?jié)�、抗病蟲害及長勢旺、分枝能力強(qiáng)和繁殖容易等優(yōu)點(diǎn)。樹莓不僅喜濕潤溫暖，適宜于暖溫帶和亞熱帶地區(qū)栽培，而且比較耐寒，也適宜于溫帶氣候，適合我國廣大地區(qū)栽培。
4．樹莓栽培容易，管理簡單
成苗株高1．8米以上，叢生，植株粗壯、直立，根系發(fā)達(dá)，抗寒、抗旱、抗病，具有極強(qiáng)的適應(yīng)性。定植2年后，進(jìn)入旺果期。一次定植，可交替結(jié)果百年以上。樹莓為兩性花，雌雄同株．自花結(jié)實(shí)，但在栽培上適當(dāng)配置授
粉品種，可提高產(chǎn)量。
在北方栽培，每年j月下旬抽生結(jié)果枝，6月份開花，7月上中旬果實(shí)成熟。春天栽苗，部分植株當(dāng)年就結(jié)果，果期可持續(xù)到8～9月份，10～12月份，植株進(jìn)入休眠期。

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