近年來,由于氣候多變、品種老化、管理失誤,蘋果苦痘病發(fā)生日趨嚴(yán)重,已成為蘋果生產(chǎn)的主要病害之一,嚴(yán)重影響了果品質(zhì)量的提高和效益的增加。據(jù)筆者調(diào)查,不少果園的蘋果不論是單果重量、單株產(chǎn)量,還是果型、果色都不錯(cuò),但就是由于有苦痘病,使其亮麗的尊容變得憔悴。
究其發(fā)生嚴(yán)重的主要原因是果農(nóng)對(duì)該病發(fā)生的機(jī)理不了解,許多果農(nóng)誤認(rèn)為病害是由病菌侵染所致,常常采用各種殺菌劑進(jìn)行防治,結(jié)果造成病菌的蔓延。
蘋果苦痘病屬于生理病害,絕非真菌、細(xì)菌和病菌侵染所致。即使是在貯藏過程中出現(xiàn)了腐爛現(xiàn)象,也是在苦痘病發(fā)生后,其它病菌才從苦痘病病斑的組織壞死處再侵染所致。苦痘病的發(fā)病原因一是果實(shí)中鈣元素含量不足;二是果實(shí)內(nèi)氮、鈣比例失調(diào);三苦痘病的發(fā)病輕重還與葉與果中含鈣的比例有重要關(guān)系,即葉片中的含鈣量越高,果實(shí)中的含鈣量越低,發(fā)病越嚴(yán)重。另外,不同品種發(fā)病輕重不同,國光、元帥、金冠、冰糖等品種較易感病,富士系相對(duì)較輕。同一品種采用不同砧木嫁接發(fā)病輕重也不同,采用海棠嫁接的砧木發(fā)病輕,采用山定子嫁接的砧木發(fā)病重。同一品種樹勢(shì)不同發(fā)病輕重不同,幼樹、旺樹、葉片與果實(shí)含鈣比率高的發(fā)病重。結(jié)果少、果個(gè)大、果實(shí)中含鈣量低的發(fā)病重。土質(zhì)肥沃、有初質(zhì)含量高、碳/氮比高的果園發(fā)病輕。果實(shí)生長前期土壤干旱、后期大水漫灌的果園發(fā)病重。后期多施速效氮肥的果園發(fā)病重。幼果期和采果期,雨量大而頻繁的發(fā)病重。
防治苦痘病一是選擇抗病性強(qiáng)的品種和砧木。二是盡量多施粗肥。追肥時(shí)要做到腐殖酸肥與速效化肥搭配使用,要適當(dāng)增加鈣肥的用量。三是提高澆水技巧。早春要注意澆水,杜絕長時(shí)間干旱后再大水漫灌。后期雨水多時(shí),要注意排水和鋤劃散墑。進(jìn)入成熟期后,不能為了果實(shí)膨大而大量偏施速效氮肥,可噴施膨果素。五是葉面噴鈣。從盛花后期開始,每20天,結(jié)合病蟲害防治,進(jìn)行葉面噴鈣,共噴4~5次。紅色品種應(yīng)噴氯化鈣;黃色、綠色品種應(yīng)噴硝酸鈣,濃度為150~200倍液。噴鈣時(shí)盡量避開20~25℃的高溫天氣。