紅富士蘋(píng)果該如何增色增甜

1.合理施肥。紅富士蘋(píng)果是喜鉀品種。因此，7月份以后多追施鉀肥，可使果實(shí)著色指數(shù)提高24.4%，糖分增加2.4%(絕對(duì)值)。

2.葉面噴肥。果實(shí)臨近著色時(shí)噴灑500毫克/千克的稀土溶液，可使其著色提前12～17天，著色指數(shù)提高24.2%，全紅果率提高5%以上，含糖量增加0.9%～1.6%，并提高果實(shí)的糖酸比值。紅富士自展葉期開(kāi)始，每隔15～20天噴1次光合微肥，全生長(zhǎng)期共噴3～4次，可使果實(shí)著色指數(shù)提高30%左右。

3.樹(shù)下鋪反光膜。8月上旬在樹(shù)間靠近樹(shù)冠一側(cè)鋪1米涂有鋁箔的塑料膜，可增加反射光，使樹(shù)冠內(nèi)膛和下部果實(shí)萼洼部位充分著色。鋪反光膜處理的樹(shù)其全紅果和半紅果數(shù)占總數(shù)的71%，而未鋪膜的只占40%。

4.果實(shí)套袋。紅富士蘋(píng)果生長(zhǎng)期長(zhǎng)，最好采用雙層袋套袋，花后50天套袋，采收前30天除袋，除袋宜在傍晚進(jìn)行，以免陽(yáng)光灼傷剛出袋果實(shí)的果皮，先把外層紙袋全部除掉，內(nèi)層袋撕成傘狀保留3～5天，待果實(shí)完全適應(yīng)外界環(huán)境后，再將殘破內(nèi)袋全部除掉。

5.摘葉、扭果、吊枝。當(dāng)果實(shí)向陽(yáng)面著色后，對(duì)于遮陰影響果實(shí)著色的葉片要及時(shí)摘除。對(duì)于果實(shí)未著色的一面或兩個(gè)并生果的對(duì)接面，應(yīng)適時(shí)將其扭向朝陽(yáng)面。果實(shí)生長(zhǎng)后期應(yīng)及時(shí)立支柱和吊枝，防止因結(jié)果枝重疊、擠壓、下垂接觸地面而影響著色。

6.暮噴。噴水能洗掉葉面上的塵埃，有利于葉片光合作用。暮噴還有利于樹(shù)體降溫，增大晝夜溫差，促進(jìn)果實(shí)糖分積累，果實(shí)上色快，色澤艷。從9月上旬開(kāi)始，晴天每天從傍晚5時(shí)起用干凈的噴霧器向葉面噴布細(xì)霧狀清水，葉片較干凈的果園1.5畝噴水量500千克即可，葉面污垢重可酌情加大噴水量。

7.適時(shí)采收。據(jù)調(diào)查，10月5日采收的紅富士蘋(píng)果比10月25日采收的產(chǎn)量要低10%，著色度低25.2%，含糖量低14.9%，糖酸比值低15.1。因此，紅富士適宜采收期應(yīng)在10月下旬。

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