蘋果蜜病的發(fā)生原因以及該如何防治

2013/11/26 10:24:57

蘋果蜜病在新老果產(chǎn)區(qū)均有不同程度的發(fā)生，尤其是秦冠等品種感病較重，是果實(shí)失去本品種原有的風(fēng)味，大大影響了果實(shí)的食用價(jià)值和商品價(jià)值。

1.癥狀 病果外表大小與正常果無(wú)異，只在果面或果肉組織內(nèi)產(chǎn)生不規(guī)則形狀、水浸狀、半透明斑塊，果肉變硬、味甜，病部含酸量降低，有醇積累，失去本品種風(fēng)味。發(fā)病重時(shí)在貯藏期間易引起果心變褐色、腐爛。

2.病因及發(fā)生規(guī)律 最近研究證實(shí)，病果的組織細(xì)胞間隙的液體中有山梨糖醇存在，蘋果蜜病與果實(shí)內(nèi)山梨糖醇的積累有關(guān)。據(jù)分析，果實(shí)中缺鈣、磷、鎂、錳、銅等元素時(shí)發(fā)病較重。果實(shí)采收過(guò)遲時(shí)也容易發(fā)病。

3.防治方法 ⑴科學(xué)施肥。增施磷肥，避免單施銨態(tài)氮肥，并合理增施有機(jī)肥或復(fù)合肥。⑵加強(qiáng)生長(zhǎng)期葉面噴施。在盛花期后70～80天，噴1000毫克/千克的b9濃液，或在7、8月各噴1次0.5%的氯化鈣或硝酸鈣。⑶加強(qiáng)果園排水，防止果實(shí)過(guò)度修剪。⑷加強(qiáng)早期落葉病、食葉螨及各種食葉害蟲的防治，防止提早落葉。⑸及時(shí)采收，防止果實(shí)過(guò)分成熟。

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