當(dāng)歸采收與加工需注意哪些問題

高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)措施

采用剛成熟種子播種，減少早蔓;適時播種，苗期少施氮肥，控制早抽蔓;抓住葉片生長旺盛期和根部增長期追肥;雨季加強(qiáng)田間排水。

采收加工

1、采收

育苗移栽的當(dāng)歸宜在當(dāng)?shù)氐?0月下旬植株枯黃時采挖，秋季直播的宜在第2年枯黃時采挖。采挖的時間不宜過早也不可過遲。過早根肉營養(yǎng)物質(zhì)積累不充分，根條不充實，產(chǎn)量低，質(zhì)量差。過遲因氣溫下降，土壤凍結(jié)，挖時易把根弄斷。在挖前半個月左右，割除地上的葉片，使其在陽光下曝曬，加快根部成熟。采挖時小心把全根挖起，抖去泥土。

2.加工方法

將來挖出的當(dāng)歸根，剔除病根，剝?nèi)埩羧~柄，置通風(fēng)室內(nèi)或屋檐下陰晾，待根部柔軟后，按規(guī)格大小扎成小把進(jìn)行加工。方法是：選干燥通風(fēng)的室內(nèi)或特設(shè)的熏棚，內(nèi)設(shè)高130—170厘米的木架，上鋪竹簾，把當(dāng)歸堆放在上面，平放3層，上再立放1層，厚30。50厘米;也可以扎成小把，裝入長方形的竹筐內(nèi)，然后將竹筐整齊擺放在木架上，以便于上棚翻動和下棚操作。用濕樹枝或濕草作燃料，并用水灑濕，生火燃燒冒出煙霧熏當(dāng)歸，使當(dāng)歸根上色;忌用明火，約數(shù)天后，待根表面呈金黃色或褐色時，再換用煤火或柴火烘干，室內(nèi)溫度控制在35℃以上、70℃以下，經(jīng)8-20天全部干度達(dá)70%-80%時，即可�；�，待其自干。當(dāng)歸加工不宜陰干，陰干的當(dāng)歸質(zhì)地輕泡、皮肉呈青色，也不宜用太陽曬干和用土坑焙或火燒烤，否則，易枯硬，皮色變紅，失去油潤性，降低質(zhì)量。

當(dāng)歸每667平方米一般可產(chǎn)干貨200千克，高產(chǎn)可達(dá)400千克。

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