西洋參何時采收與加工最佳

2013/11/18 10:21:53

高產(chǎn)栽培關鍵技術措施

選好種植地，精耕細作。搭好蔭棚，根據(jù)不同的參齡和季節(jié)調(diào)節(jié)好透光度。合理追肥，適時灌溉。摘除花薹，加強病蟲害防治。

1、 采收

西洋參一般栽種后4年可以收獲。適宜在9-10月植株枯萎時采收，這時有效成分含量高，參根漿足，質(zhì)堅實，加工折干率高。

2、 加工方法

將采回的西洋參鮮根當天洗凈，稍風干，先在溫度20-37℃干燥室內(nèi)連烘20天，然后在溫度45℃下烘干。不能日曬或用爐烤。烘干的溫度也不能超過50℃。否則會失去香氣。

一般每667平方米產(chǎn)干參100千克，高產(chǎn)的可達200千克。

3、 商品規(guī)格質(zhì)量

以條狀、質(zhì)堅、體輕，表面橫紋緊密，斷面具菊花紋，氣清香，味濃、無蟲蛀，霉變?yōu)閮?yōu)質(zhì)。

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