中藥材的貯藏有大學(xué)問啊親們

中藥材采收加工之后，必須及時(shí)進(jìn)行包裝、貯藏才能保證其藥效和質(zhì)量。有許多藥材常因包裝或貯藏不當(dāng)，造成蟲蛀、霉?fàn)€、變色、走油、變味等現(xiàn)象，不但失去了藥效，且服用后還會產(chǎn)生毒副作用。因此，必須正確掌握中藥材的包裝、貯藏、保管工作。 1、含淀粉類藥材的貯藏方法。山藥、貝母、澤瀉、葛根、大黃、北沙參、明黨參等中藥材多含淀粉、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種成分。因此，這類藥材通常采用雙層無毒食用型塑料袋密封，然后放置在石灰缸、罐或壇內(nèi)貯藏。 2、含糖分類藥材的貯藏。黨參、天冬、知母、玉竹、地黃、黃精、枸杞子等含糖類藥材，易吸潮而糖化發(fā)粘，以致遭受霉菌侵染而發(fā)生霉?fàn)€變質(zhì)。因此，這類藥材應(yīng)先進(jìn)行充分干燥，然后裝入雙層無毒食用型塑料袋內(nèi)，放置在密封的缸、瓶、罐、壇內(nèi)貯藏，也可將塑料袋密封后放置在冰柜內(nèi)冷藏。 3、含揮發(fā)性物質(zhì)類藥材的貯藏。細(xì)辛、白芷、牛膝、木香、月季花、玫瑰花、佛手花等藥材多含揮發(fā)油，不宜長期暴露在空氣中，否則受溫度、濕度、氧氣和光線等因素影響，容易引起變色、走氣、走油，而導(dǎo)致質(zhì)脆易碎。因此，這類藥材宜選用無毒食用型塑料袋包裝，袋中放入少量木炭，置于避光、干燥處貯藏，也可置于容器內(nèi)密封貯藏，以防潮、防干燥走油，防蟲蛀霉變。 4、果實(shí)種子類藥材的貯藏。杏仁、巴豆、芡實(shí)、核桃仁、柏子仁、蓮子肉等藥材多含淀粉、脂肪、糖類、蛋白質(zhì)等成分，在溫度較高的條件下，其油分容易滲出，使藥材表面出現(xiàn)油斑污跡，引起變質(zhì)、腐壞和走油。因此，這類中藥材不宜貯藏在高溫場所，更不宜用火烘烤，應(yīng)置于陶瓷罐、金屬盒、玻璃瓶內(nèi)貯藏，有的在貯藏前應(yīng)加熱清炒或用沸水浸燙等消毒滅菌后，再裝入木箱、鐵盒內(nèi)加蓋密封貯藏，可防止蟲蛀和霉變。

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