茶園土壤管理技術(shù)

2013/10/26 18:25:15

一塊茶園從種植茶樹起到實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)，先要經(jīng)過培養(yǎng)樹冠的幼齡時(shí)期。這個(gè)幼齡時(shí)期，一般長(zhǎng)達(dá)四、五年，隨著樹齡增大，樹冠和根系逐漸向行間擴(kuò)展。在頭幾年，茶行之間空隙很大，陽光和雨水能直接作用到地面，易使土壤發(fā)生風(fēng)化和侵蝕，雜草也易滋生。幼齡茶園土壤，由于種茶前的土地整理和深耕填土，使大量生土進(jìn)入表土層中，這種生土土性"發(fā)僵"，含有效養(yǎng)分少，需要盡快地加以熟化改良。隨后茶樹進(jìn)入成齡期，茶行之間的空間逐漸變小，甚至封行郁閉，根系已在行間土壤中交錯(cuò)分布。這時(shí)每年要在茶樹上采去很多新梢，需從土壤中吸取大量的水分和養(yǎng)分。同時(shí)，由于采茶作業(yè)頻繁，表土易踏實(shí)板結(jié)，因此，對(duì)于這兩個(gè)不同時(shí)期的茶園，土壤管理的任務(wù)應(yīng)有所不同。幼齡茶園主要是如何快速熟化行間土壤，使生土變成活土，同時(shí)還要防止土壤侵蝕和消滅雜草，使茶樹生長(zhǎng)健壯，根系深扎，提早投產(chǎn)成園。成齡茶園主要是如何造成一個(gè)松軟肥厚的耕作層，使活土進(jìn)一步變成油土，提高供水水供肥能力，成為茶樹高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。施肥和灌溉是茶園兩項(xiàng)重要的土壤管理內(nèi)容，有其完整的技術(shù)體系。

1、茶園耕作

茶園耕作是一項(xiàng)有悠久歷史的茶園管理作業(yè)，不少茶園把它作為增產(chǎn)茶葉的措施來進(jìn)行。據(jù)研究，耕作對(duì)于提高茶園土壤肥力的作用主要是：第一，疏松土壤，改善土壤的通透性。耕作使土壤變得疏松，孔隙率增大，特別是使大孔隙占有的比例增加。這種在孔隙既是容納空氣的場(chǎng)所，又是水分和空氣進(jìn)入土壤的通道。雨水(或灌溉水)落到地面，在重力的作用下，排擠大孔隙中的空氣，滲入土壤下層而被保蓄起來，地表徑流就大為減少。水分下滲完畢，鷴空氣就重新充滿于大孔隙中。這種良了的通氣透水條件，加強(qiáng)了土壤與大氣的氣體交換，使土壤中的好氣微生物活動(dòng)旺盛，物質(zhì)分解轉(zhuǎn)化加快，有效養(yǎng)分的數(shù)量增多。茶樹根系也由于物質(zhì)分解轉(zhuǎn)化加快，有效養(yǎng)分的數(shù)量增多。茶樹根系也由于呼吸作用的加強(qiáng)而提高了對(duì)水分養(yǎng)分的吸收力。第二，熟化土壤，加厚耕作層。把表層較肥的土壤，連同其中的雜草，肥料、有機(jī)殘落物翻入下層，供根系吸收利用。把下層生土翻到表層，經(jīng)受日曬、雨淋和凍融的強(qiáng)烈風(fēng)化作用，使"發(fā)僵"的土塊解體酥散，并與熟土、有機(jī)物相混合，微生物得以繁衍其間，于是生土就被熟化活土，活土進(jìn)一步演化成油土，一個(gè)松軟肥厚的耕作層便建造起來。

耕作對(duì)于增加茶園土壤有效養(yǎng)分是有作用的。群眾說："鋤頭底下三分水，鋤頭底下三分肥"，是符合實(shí)際情況的。但是茶園土壤耕作也有其不利方面，這就是耕作會(huì)使土壤有機(jī)質(zhì)含量降低;會(huì)使坡地茶園的表層土壤結(jié)持力降低而易被大雨沖刷侵蝕;深耕會(huì)使土壤失水過多;深度較大的耕作會(huì)傷斷茶樹根系等等。因此，對(duì)茶園耕作的利弊必須有全面的認(rèn)識(shí)，既不能因?yàn)橥寥烂飧�法的興起而否定耕作對(duì)提高茶園土壤肥力的積極作用，進(jìn)而否定茶園耕作的必要性，也不能過于強(qiáng)調(diào)耕作對(duì)于土壤肥力和茶樹根系生長(zhǎng)的有利方面而忽視其不利方面。那種"鋤頭響，茶樹長(zhǎng)"的說法是言過其實(shí)，不正確的。對(duì)于茶園耕作的深度過深，次數(shù)過多，大量投放勞力而未能取得預(yù)期增產(chǎn)效果的做法，必須注意改變。

我國(guó)茶區(qū)廣大，各地土壤氣候條件不同，茶園類型復(fù)雜，進(jìn)行茶園耕作的深度、時(shí)期、次數(shù)、方法等也就很不一致但從其對(duì)于土壤和根系的影響來看，可以區(qū)分為淺耕和深耕兩大類。

(1)淺耕土壤 耕翻深度一般淺于12厘米。其主要作用在于疏松茶園表層土壤，同時(shí)兼除雜草。由于深度較淺，對(duì)茶樹根系損傷不多。幼齡茶園行間比較空曠，土壤直接受到日曬雨淋，容易形成板結(jié)層。條栽密植成齡茶園，雖然樹冠覆蓋度大，使陽光雨水對(duì)土面的作用減弱，但卻由于全年要進(jìn)行多次采茶、施肥、治蟲等作業(yè)，從而把行間中部的表層土壤人為踏壓成很緊實(shí)的板結(jié)層。板結(jié)層的厚度雖不大(在行中央最板結(jié)的部位，厚度一般不超過10厘米)，足以阻礙雨水和空氣進(jìn)入土壤，茶樹根系和好氣微生物的活動(dòng)就會(huì)受到影響。采用淺耕的方法，可以把板結(jié)層破除，使土壤恢復(fù)疏松狀態(tài)。當(dāng)經(jīng)過降雨或再次踏壓之后，又會(huì)重新出現(xiàn)板結(jié)層，又要淺耕加以破除。這樣的情況在茶園中是經(jīng)常反復(fù)出現(xiàn)的。因此，在生產(chǎn)上，茶園淺耕于一年中就要多次進(jìn)行。每季茶葉追肥之前，結(jié)合除草，進(jìn)行一次淺耕，伏早開始時(shí)進(jìn)行淺耕，還可以減少下層土壤水分上升蒸發(fā)，提高耐旱能力。

淺耕應(yīng)及時(shí)進(jìn)行，且宜在短時(shí)間內(nèi)快速完成，以不誤農(nóng)時(shí)。人工用齒耙進(jìn)行淺耕，工作質(zhì)量很好，但勞動(dòng)效率太低，不能在短時(shí)間內(nèi)完成大面積茶園的淺耕作業(yè)，這在一些大的茶場(chǎng)中，是一個(gè)十分突出的問題。為了解決這個(gè)問題，早在六十年代，就開始用牛耕的辦法對(duì)條栽茶園進(jìn)行淺耕，提高了工效而質(zhì)量較差。七十年代以來，不少單位對(duì)茶園耕作機(jī)械化進(jìn)行試驗(yàn)研究，多數(shù)以手扶拖拉機(jī)作為動(dòng)力，將其輪式改成履帶式，提高了牽引爬坡能力，并使之在原地能作大角度轉(zhuǎn)彎。對(duì)于犁具也作了一些改進(jìn)，以適合茶園耕作的需要。但還處于中間試驗(yàn)階段。

(2)深耕土壤 耕翻深度一般多在15厘米以上，以至超過30厘米或更深。深耕能把淺耕不到的下層土壤翻耕疏松，從而大大改善通氣透水狀況，提高蓄水供肥供水能力。在深耕同時(shí)結(jié)合施用有機(jī)肥料，就能加快熟化土壤，形成松軟肥厚的耕作層，且能對(duì)下面心土層發(fā)生有利影響，因此，深耕對(duì)于提高土壤肥力具有重要作用。我們對(duì)不同耕作深度引起土壤物理性質(zhì)變化的測(cè)定結(jié)果說明，黃泥土茶園在耕作之后一個(gè)月，深耕23厘米的要比淺耕10厘米的更能改善10-23厘米土層中的水、氣條件，使這層土壤含水量增加3.5%，空氣增加8.3%，孔隙率增加7.4%。

深耕既具有為茶樹生長(zhǎng)創(chuàng)造良好土壤環(huán)境條件的一面，又具有操作茶樹根系，削弱茶樹樹勢(shì)的一面。根據(jù)我們觀察，在土壤條件較好的情況下，即使是五年生直播茶樹，其根系已很發(fā)達(dá)，0-40厘米土層中，吸收根占全株吸收根總量的51.7%，輸導(dǎo)根占全株輸導(dǎo)根總量的73.4%。水平分布在高根頸30厘米范圍內(nèi)以輸導(dǎo)根為主，60厘米內(nèi)以吸收根為主，在150厘米寬的整個(gè)行間土壤都有根系交錯(cuò)分布。隨著茶樹樹齡的增長(zhǎng)，伸向行間根系的數(shù)量還將會(huì)繼續(xù)增加。在這樣的行間進(jìn)行深耕，就不可避免地會(huì)使相當(dāng)數(shù)量的吸收根和小部分輸導(dǎo)根受到傷斷，從而削弱茶樹對(duì)水分養(yǎng)分的吸收力，使茶樹的正常生長(zhǎng)受到影響，甚至?xí)�引起�?dāng)季或下季產(chǎn)量的降低。但是茶樹具有在斷根傷口上再發(fā)新根的能力，經(jīng)過一定時(shí)間之后，斷口愈合并抽發(fā)新根，逐漸形成新的根系，從而使被傷斷的根系不僅在數(shù)量上得到恢復(fù)甚至超過，而且在質(zhì)量上也得到更新和提高。我們觀察結(jié)果表示，在杭州地區(qū)，八月上旬?dāng)喔�，�?jīng)過一個(gè)月后，斷口上再發(fā)新根10條，總長(zhǎng)(包括各級(jí)分支根長(zhǎng)度)90厘米，兩個(gè)月后新根據(jù)總長(zhǎng)671厘米，六個(gè)月后新根總長(zhǎng)3903厘米，一年之后斷口上的新根總長(zhǎng)達(dá)到71912厘米�？梢姡�茶樹根系的再發(fā)能力是很強(qiáng)的。但是從斷口愈合到再發(fā)新根直到新根在數(shù)量上恢復(fù)或超過斷根之前的水平，是需要有一個(gè)過程的。這個(gè)過程所需時(shí)間的長(zhǎng)短則與耕作技術(shù)、土壤氣候條件以及茶樹年齡、生長(zhǎng)狀況等是密切相關(guān)的。

綜上所述，茶園深耕只有在傷斷根系數(shù)量較少又能在較短時(shí)期內(nèi)再生超過的前提下，才有可能發(fā)揮有利作用的，達(dá)到促進(jìn)茶樹生長(zhǎng)增加茶葉產(chǎn)量的目的。

①深耕深度在茶樹行間，深耕深度及其范圍大小，與茶樹根系傷斷數(shù)量的多少直接相關(guān)。深度越大，越是靠近茶樹根頸被耕斷的茶根就會(huì)越多。同樣的深耕深度，對(duì)于根系分布狀況不同的茶園，傷斷根系數(shù)量的多少也會(huì)不同。條栽密植茶園，行間根系分布較多，深耕時(shí)會(huì)傷斷較多根系。叢栽茶園，多有深耕基礎(chǔ)，根系分布在樹冠邊緣和較深土層中，深耕傷斷就少。種茶前未進(jìn)行深耕、有效土層薄、根系分布淺的茶園，深耕時(shí)傷斷就多。因此，茶園適宜的深耕濃度應(yīng)當(dāng)隨著茶園類型、種植方式、種植密度、土壤條件等的不同而有所不同，做到"因園制宜"。據(jù)我們調(diào)查，一般豐產(chǎn)茶園耕作層厚度多在25厘米以上。因此，可以認(rèn)為，對(duì)于一般條栽茶園，其深耕深度25厘米是比較適宜的。實(shí)際上，一般行距為150厘米的條栽茶園，可以進(jìn)行深耕的部位，只是行中央寬度為30-40厘米的"條幅"，而從條幅兩旁到茶樹根基間的部位，深度就要逐漸減小，以至不耕。幼齡茶園為了加速熟化行間土壤，以形成松軟肥厚的耕作層和有效地消滅雜草，并促使茶樹根系向深層分布，即使在種苛前經(jīng)過深耕的，也要逐步向行中央進(jìn)行深耕。叢栽茶園，仍可用原來習(xí)慣深度進(jìn)行耕作，但深耕部位只宜在權(quán)冠外緣。那些由于水土流失而致土層過薄而茶根裸露的茶園，只宜培泥加土和砌坎保土，不宜深耕。那種土層深厚而心土層粘硬結(jié)實(shí)，在種茶之前未曾深耕破除，以致根系不能深扎，茶樹生長(zhǎng)不良的茶園，在進(jìn)行樹冠更新的當(dāng)年秋季，可以行間進(jìn)行一次深度30-50厘米的"深耕"，以求徹底打破心土硬結(jié)層，同時(shí)施入大量有機(jī)肥料改良土壤，并加強(qiáng)樹冠培育。這樣，只要經(jīng)過二、三年之后，即可大大改變茶園面貌而大幅度提高茶葉產(chǎn)量。

②深耕時(shí)期在一年中的不同時(shí)期，茶樹根系的生長(zhǎng)活動(dòng)是不同的，深耕時(shí)期應(yīng)適合茶根的生長(zhǎng)特性，以使被傷斷的根系能很快再發(fā)，及早恢復(fù)并超過原來的水平。對(duì)于成齡茶園的深耕時(shí)期，還應(yīng)當(dāng)做到對(duì)當(dāng)季當(dāng)年的茶葉產(chǎn)量沒有多大影響。此外，氣候條件也必須考慮。

茶樹在年生育周期中，根系生長(zhǎng)一般出現(xiàn)3-4個(gè)高峰，大體是與地上部的生長(zhǎng)高峰交替出現(xiàn)。其中級(jí)以全年茶季接近結(jié)束以前的秋茶末期，隨著茶樹生長(zhǎng)逐漸由地上部轉(zhuǎn)向地下部而出現(xiàn)的生長(zhǎng)高峰最為明顯。這個(gè)時(shí)期茶樹根系發(fā)生的數(shù)量最多，伸長(zhǎng)最快，是根系的旺發(fā)期。如果能早于個(gè)根系旺發(fā)期之前進(jìn)行茶園深耕，那么這些被傷煬的根系即可充分利用整個(gè)根系旺發(fā)期來再發(fā)新根，在較短時(shí)期內(nèi)即可有很大恢復(fù)。所謂"七挖金、八挖銀"(指農(nóng)歷七、八月深耕)的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)正是指八、九月間 ，這從茶樹根系生長(zhǎng)特性和鋤草壓肥這兩方面來看，是合理的。如果在根系旺發(fā)期的初期進(jìn)行深耕，還可以爭(zhēng)取到大半個(gè)旺發(fā)期，也是有利于根系較快恢復(fù)的。如果推遲到根系旺發(fā)的中期或后期進(jìn)行深耕，非但已使根系旺發(fā)期過去了大半，斷根在冬前抽發(fā)的新根數(shù)量就會(huì)大大減少，并且還會(huì)把在根系旺發(fā)初期剛發(fā)出的大量新根也切斷了，這對(duì)茶樹是極為不利的。這個(gè)根系旺發(fā)期開始出現(xiàn)時(shí)期的遲早是不相同的，北方早些，南方遲些，高山早些，平地遲些。據(jù)觀察，杭州地區(qū)這個(gè)根系旺發(fā)期大約開始于九月中、下旬，到了十一月以后，隨著地溫的降低根系生長(zhǎng)也就逐漸減弱。因此，從有利于根系的再生恢復(fù)來看，杭州地區(qū)的最適宜深耕時(shí)期應(yīng)當(dāng)是在八月底九月上旬。但是在這個(gè)時(shí)期只有那幼齡茶園以及不采秋茶或少采秋茶的茶園可以深耕。采收秋茶的茶園要到秋茶采收基本結(jié)束，即在九月下旬到址月下旬進(jìn)行深耕，也是比較適宜的，然而這個(gè)時(shí)期已處于根系旺發(fā)期的初期和中期了，因此必須力求抓緊及早進(jìn)行，不要拖到十月份以后，越遲越不利。高山要早于平地，陰坡要早于陽坡，北方要早于南方。

③深耕方式方法 深耕是一種需要投放大量勞動(dòng)力的作業(yè)。在生產(chǎn)上，由于各種因素，使得當(dāng)年能夠進(jìn)行深耕的茶園，只是一部分。同時(shí)，一些有關(guān)的試驗(yàn)結(jié)果也表示，年年深耕并不一定比隔年深耕的增產(chǎn)。因此，許多茶場(chǎng)對(duì)成齡茶園多采用隔年深耕方式，就是同一塊茶園一年深耕一年不深耕，或者隔行深耕，兩年輪流一次。這種隔行深耕能夠使耕作傷斷根系的數(shù)量減少，是比較適宜的。幼齡茶園還是年年進(jìn)行深耕為宜，以使行間土壤能夠更快地熟化。深耕要與施用有機(jī)肥料相結(jié)合，做到土肥相融，這種可以大大提高深耕改土的效果。深耕要注意耕作質(zhì)量。深耕工具以齒耙為好。耕前要用繩索縛擴(kuò)茶叢，免受打擊受損傷。耕后清理茶園四周，做好清溝、加泥培土工作。

2、茶園除草

雜草是茶葉生產(chǎn)的大敵，對(duì)茶園為害極為普遍，在茶樹行間，特別是在茶樹根基一經(jīng)生長(zhǎng)雜草，就會(huì)與茶樹爭(zhēng)肥爭(zhēng)水，輕則影響茶樹生長(zhǎng)，重則造成樹勢(shì)衰敗，產(chǎn)量急劇下降。直播或者移植不久的茶苗，根系弱小，吸收力不強(qiáng)，更易受到雜爭(zhēng)肥急水的為害，若管理稍不及時(shí)，就會(huì)雜草叢生，甚至把苗蓋沒，從而嚴(yán)重影響茶苗生長(zhǎng)，黃瘦低矮，缺株增多，遲遲不能投產(chǎn)。這種情況，在生產(chǎn)上常可見到。滋生雜草，又易成為茶蚜、螨類、蓑蛾、葉蟬等蟲害的藏匿場(chǎng)所，而且有些雜草本身就是直接寄生在茶樹上或是攀附纏繞為害茶樹，并妨礙采茶等作業(yè)的進(jìn)行。所以與雜草斗爭(zhēng)，并戰(zhàn)而勝之，實(shí)為茶園管理的重要任務(wù)。

雜草的種類很多。在茶園中往往同時(shí)生長(zhǎng)多種雜草，共同危害茶樹。不同地區(qū)，不同茶園，不同季節(jié)，雜草群體的組成及危害程度也會(huì)有所不同。就杭州地區(qū)平地茶園來說，雜草種類可多達(dá)上百種。春季雜草群體以雀舌草、看麥娘、薺菜、馬藍(lán)等為主。夏秋季雜草群體以馬唐、蟋蟀草、狗牙草、一年蓬、小飛蓬、地耳草、卷耳草等為主。多年生雜草以得附子、馬齒莧、生花草等為主。新建坡地茶園雜草以茅草、蕨類、小竹等為主。這些雜草的生活力都很強(qiáng)，能夠適應(yīng)各種條件，因此不易除滅。雜草的繁殖能力極強(qiáng)，產(chǎn)生種子數(shù)量多，有的以根、莖、地下莖等繁殖，一經(jīng)切斷，即成分株，即使滅其大半、遺漏小半，仍可重新猖獗為害。雜草還具有容易傳播的特點(diǎn)，通過風(fēng)吹、水流、動(dòng)物攜帶等各種方式從茶園以處我的地方傳入。雜草具有這些能力，使得茶園除草成為一項(xiàng)十分困難的工作。必須根據(jù)雜草的種類組成及其為害特點(diǎn)，采用快速手段，抓緊有利天時(shí)，突擊消滅或抑制并且一年之內(nèi)還要多次進(jìn)行，這樣才能減輕其為害程度。

(1)人工除草 人工除草是目前茶園除草的主要方式。晴天，反削倒的草攤曬行間，讓太陽曬死。陰雨天，把雜草集攏成條，堆于茶行中間或隨即開穴埋入土中。用這種方法除草不夠徹底，只能起到暫壓制作用，在一年內(nèi)需要多次進(jìn)行。淺耕作業(yè)兼有松土除草的作用，其除草效果和能保持的時(shí)間均比淺鋤為好，有逐漸取代淺鋤除草的趨勢(shì)。對(duì)于生長(zhǎng)在茶樹根基的宿根性雜草中攀纏在茶樹上的雜草，必須用手連根拔除，力求做到除惡務(wù)盡。

(2)化學(xué)除草 茶園使用化學(xué)藥劑殺除雜草，我國(guó)七十年代以來，已有不少單位用化學(xué)除草劑進(jìn)行了茶園除草試驗(yàn)，并在較大面積上進(jìn)行生產(chǎn)性應(yīng)用�；瘜W(xué)除草具有效果好(殺草率達(dá)到70-90%以上)、省工、省時(shí)、成本不高的優(yōu)點(diǎn)。今后隨著化學(xué)工業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，更多更好更全家的除草劑一定會(huì)在茶園中普遍應(yīng)用。

①藥劑選擇要盡量選用殺草譜廣、除草效果好、對(duì)人畜安全、對(duì)茶樹沒有什么影響的除草劑。

②使用時(shí)期據(jù)我所試驗(yàn)，為殺滅春草或夏草，杭州地區(qū)可在四月上旬和六月上旬各噴藥一次，同時(shí)要掌握在雜草萌發(fā)后到三葉期之前比較幼小時(shí)使用，過遲就會(huì)降低殺草效果。

③使用方法按每次用量加水100-150斤混合后噴霧。也可加入半干細(xì)土30-50斤，充分拌和均勻后在行間撒施(宜在新墾茶園和苗圃整地時(shí)使用)。最好是幾種藥劑混用，這樣可以取長(zhǎng)補(bǔ)短，提高藥效，降低成本。如每畝用撲草凈0.5斤與除草醚1斤加水后混合使用，更為合適。其它如茅草4斤和除草劑一號(hào)1斤混用也很合適。

3、茶園鋪草

茶樹行間鋪草覆蓋，也是一種有悠久歷史的茶園土壤管理作業(yè)。它具有多種功效，增產(chǎn)作用顯著，而且簡(jiǎn)單易行。我國(guó)廣大茶區(qū)，凡是有草料來源的，都可普遍采用。

茶園鋪草覆蓋的主要作用，有以下幾方面：

①防止土壤沖刷 凡是樹冠較小，行間土面裸露的坡地茶園，特別是那些未作梯坎的茶園，每逢大雨，總要流失大量表土。鋪草覆蓋，就可以保護(hù)表土，避免雨滴直接打擊，并使落在草料上的雨水，變成緩慢的水流向土層滲透，從而使地表徑流的數(shù)量大大減少，土壤就不會(huì)被沖刷。這對(duì)于我國(guó)東南沿海多臺(tái)風(fēng)暴雨的地區(qū)，就有重要意義。

②保蓄土壤水分 鋪蓋草料可以減輕日曬雨淋和人為踐踏對(duì)土壤的影響，使土壤在較長(zhǎng)時(shí)期保持比較疏松的狀態(tài)。降雨時(shí)，能有較多水分滲入土層之中;天旱時(shí)，覆蓋的草料又能減少土壤水分的蒸發(fā)損失。因此，鋪草的茶園比起未鋪草的茶園來，土壤含水率可提高3-5%以上。

③抑制雜草發(fā)生 茶園鋪草，使得被蓋住的各種雜草見不到陽光，莖葉就會(huì)黃化死亡。時(shí)間稍長(zhǎng)，其下的根莖、塊根、塊莖等也會(huì)失去抽發(fā)新株的能力。剛萌發(fā)的雜草種子也無法繼續(xù)生長(zhǎng)。鋪草對(duì)于防除雜草，特別是多年生雜草，有很好效果。

④穩(wěn)定土壤溫度 鋪蓋草料，夏季能使土壤不受烈日照射，土溫就會(huì)較低。冬季又能減少土壤熱量的散失，土溫就會(huì)相對(duì)增高。全年土溫的變動(dòng)幅度較小而相對(duì)穩(wěn)定，有利于茶樹根系生育。冬季寒冷的北方茶區(qū)和高山茶園，鋪草是減少凍土層厚度，避免茶根受凍的重要措施。

⑤增加土壤有機(jī)質(zhì) 鋪蓋的各種草料，本身就是一種有機(jī)肥料，腐爛之后，不但補(bǔ)充土壤氮、磷、鉀養(yǎng)分，而且還能大大增加土壤腐殖質(zhì)數(shù)量，這對(duì)于熟化茶園土壤，全面改善土壤物理、化學(xué)性質(zhì)以及活躍與增加土壤微生物等均有重要作用。一般茶園土壤，只要經(jīng)過連續(xù)數(shù)年的鋪草之后，土壤肥力即可有明顯提高。

茶園鋪草覆蓋是增產(chǎn)茶葉的一種有效措施。由于鋪草的數(shù)量、方式、時(shí)期以及草料本身性質(zhì)的不同，其增產(chǎn)作用大小也會(huì)有所不同。

如何增加草料的來源，是一個(gè)十分重要的問題。凡是是稻草、麥稈、豆秸、油菜稈、綠肥、山野雜草等等都是極好的鋪草材料。那些曬場(chǎng)廢棄物，如麥殼、豆殼、菜籽莢殼、留種綠肥的莖稈蘋殼等也可充分利用。其它如泥炭、落葉、樹皮、木屑、垃圾等也可代用。甚至山上割取的嫩茅柴、灌木枝條等連枝帶葉也可在茶樹行間鋪蓋。浙江臨安群眾在利用這些材料鋪蓋茶園之后，有"頭年葉當(dāng)肥，二年皮當(dāng)肥，三年骨當(dāng)肥"的體會(huì)。割集生長(zhǎng)在山間、溪邊、溝邊、坎壁、墳墩上的各種山野雜草和小灌木等已是不少茶區(qū)解決草料來源的主要途徑，并在小暑前后農(nóng)事稍閑時(shí)期，發(fā)動(dòng)群眾突出割集。這種方法，可以在短期內(nèi)獲得大量草料，及時(shí)鋪蓋茶園，以利抗旱增產(chǎn)和保持水土。如果草料不多，就應(yīng)優(yōu)先鋪蓋幼齡茶園以及易受秋旱而增產(chǎn)潛力又大的茶園，從而使有限的草料發(fā)揮最大的增產(chǎn)作用。

茶園鋪草數(shù)量與鋪草方式有關(guān)。如全面鋪蓋行間，每畝需要草料2000-3000斤以上。如僅在茶樹根基部分作局部鋪蓋，每畝1000斤上下。鋪草厚度要有3寸左右，太薄了就會(huì)降低鋪草效果。

鋪草時(shí)要以鋪草目的來確定。為減輕茶園受旱高溫影響，就需要在伏旱出現(xiàn)之前土壤水分比較多的階段，先行淺耕松土，隨即鋪草覆蓋。北方茶區(qū)和高山茶園為預(yù)防凍害，宜在秋末茶園耕作施肥灌水之后及早鋪蓋。

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