窖藏葡萄的管理方法

2013/10/10 15:04:01

早春窖藏葡萄應(yīng)注意以下管理方法：

1、進(jìn)入2月下旬，氣溫逐漸回升，特別要注意降低窖溫，其溫度保持在0―1℃為宜。白天溫度上升時要封閉窖口，防止窖內(nèi)溫度上升。夜間打開窖口通入冷空氣。

2、窖藏相對濕度以80―90%為宜。濕度低于此數(shù)值時空氣干燥，漿果蒸騰量加大，果穗失水，不僅自然減重?fù)p耗增加，而且果皮皺縮，影響果實(shí)外觀及營養(yǎng)價值。此時可向地面噴水增濕。當(dāng)濕度過大容易加速真菌繁殖，葡萄易爛穗、爛粒，此時可采取通風(fēng)換氣方法降低濕度。

3、每隔15―20天用硫磺粉熏煙殺菌(用量為4克/立方米)，以防青霉菌及灰霉菌滋生。另外還要加強(qiáng)檢查，及時剔除爛穗、爛粒。

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