熱帶水果——樹(shù)菠蘿

樹(shù)菠蘿又名木菠蘿，菠蘿蜜，是少有名氣的熱帶水果，原產(chǎn)印度西部。樹(shù)菠蘿樹(shù)高10—20米左右，樹(shù)形優(yōu)美，材用觀賞兼優(yōu)，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，用途廣。在我國(guó)熱帶亞熱帶地區(qū)僅有零星分布，以粵西的電白、高州較多，雷州半島各市縣也多。
樹(shù)菠蘿又名木菠蘿，菠蘿蜜，是少有名氣的熱帶水果，原產(chǎn)印度西部。樹(shù)菠蘿樹(shù)高10—20米左右，樹(shù)形優(yōu)美，材用觀賞兼優(yōu)，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，用途廣。在我國(guó)熱帶亞熱帶地區(qū)僅有零星分布，以粵西的電白、高州較多，雷州半島各市縣也多。在生態(tài)適宜區(qū)，大造樹(shù)菠蘿林并實(shí)施良好的管理，必能獲得顯著的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。隨著我國(guó)改革、開(kāi)放和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，土地資源、氣象資源、種質(zhì)資源等自然資源的合理利用，作為果、糧、木、觀賞兼優(yōu)的樹(shù)種———樹(shù)菠蘿很有開(kāi)發(fā)發(fā)展的前景�！　�
樹(shù)菠蘿樹(shù)皮灰褐色，葉互生，長(zhǎng)橢圓形或倒卵形，表面暗綠色，具光澤，反面黃綠色，全緣，厚紙質(zhì)�；閱涡跃酆匣�，雌雄花序同時(shí)著生于同一植株上，花有清香味，花于夏季及冬季各開(kāi)放一次。果實(shí)合生，卵狀橢圓形、紡錘形乃至長(zhǎng)圓筒形，果實(shí)大者可達(dá)數(shù)十公斤。未熟果呈蒼綠色，漸次現(xiàn)黃綠色，成熟果則呈黃色或黃褐色，外表呈六角形龜甲狀突起，果肉柔軟，有特殊氣味，果仁肉質(zhì)白色，可食用，似菱角風(fēng)味。
　　
　　樹(shù)菠蘿適于熱帶及溫暖的南亞熱帶生長(zhǎng)。溫度是決定樹(shù)菠蘿能否作經(jīng)濟(jì)栽培、產(chǎn)量和品質(zhì)的最重要生態(tài)因素。根據(jù)樹(shù)菠蘿在我國(guó)分布和栽培情況，在年平均氣溫≥22℃、最冷月平均氣溫≥13℃、絕對(duì)最低溫＞0℃地區(qū)能正常開(kāi)花結(jié)果。幼苗在5℃時(shí)受凍，幼樹(shù)怕冷，大樹(shù)在7℃下易受冷害，受害程度隨低溫強(qiáng)度而加重，輕者葉片變黃掉落，重者枝梢枯死。低溫加陰天濃霧影響更大，會(huì)致落花落果。在年平均氣溫21-21 5℃的地區(qū)雖能生長(zhǎng)結(jié)果，但果較小，產(chǎn)量低。
我國(guó)樹(shù)菠蘿栽培較多的海南，年平均氣溫為22 8℃與23 0℃，1月最冷15 1℃與15 7℃�？芍鳛榻�(jīng)濟(jì)栽培，應(yīng)在氣溫高的地區(qū)發(fā)展。樹(shù)菠蘿要求濕潤(rùn)環(huán)境，要求充足的水分，年降雨量在1200毫米以上生長(zhǎng)較好；但它根系深生，也相當(dāng)耐旱，應(yīng)注意防旱保濕。樹(shù)菠蘿要求陽(yáng)光充足，但又相當(dāng)耐陰，幼苗更忌強(qiáng)烈陽(yáng)光，故可與椰子、荔枝、龍眼、黃皮、香蕉和大蕉間種，適當(dāng)合理密植并多留營(yíng)養(yǎng)枝梢。樹(shù)菠蘿樹(shù)高大葉大，枝干質(zhì)脆，故不宜在風(fēng)口及風(fēng)害嚴(yán)重處建園種植。樹(shù)菠蘿對(duì)土壤的選擇不嚴(yán)，多種土壤均能適應(yīng)。
綠色未成熟的果實(shí)可作蔬菜食用，棕色成熟的果實(shí)可鮮食其果肉，味甜酸而不濃。種子長(zhǎng)約3厘米，也可以煮食。菠蘿蜜的花生長(zhǎng)在樹(shù)干或粗枝上，這叫“莖花植物”。莖花植物是熱帶雨林的主要特征之一，只有在多雨的熱帶地區(qū)才有莖花植物生長(zhǎng) 。

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