竹蓀在氣候寒冷干燥的北方該如何栽培呢

2012/9/3 9:12:44

南方氣候溫暖、潮濕、適合竹蓀生長(zhǎng)。所以，目前竹蓀的主產(chǎn)區(qū)在南方。但其實(shí)雖然北京氣候寒冷干燥，只要加強(qiáng)管理，北方種植竹蓀也能取得較好的效益。南方氣候溫暖、潮濕、適合竹蓀生長(zhǎng)。所以，目前竹蓀的主產(chǎn)區(qū)在南方。但其實(shí)雖然北京氣候寒冷干燥，只要加強(qiáng)管理，北方種植竹蓀也能取得較好的效益。

在北方栽培竹蓀場(chǎng)地，應(yīng)選向陽(yáng)、通風(fēng)、土質(zhì)肥沃、排灌方便的耕地。整地做畦床，寬1m，高30cm，長(zhǎng)度不定;畦距50cm，畦面鋪10cm以上的肥土，整平。然后在畦面噴5%甲醛溶液密閉12小時(shí)。播種前，取畦面上5cm厚熟肥土堆放一旁，作覆土用，再用0.3%敵敵畏溶液或石灰水噴灑畦床。場(chǎng)地四周設(shè)遮陽(yáng)棚，光照強(qiáng)度要求"四陰六陽(yáng)"。

培養(yǎng)料配制配方為玉米芯48%，玉米稈30%，雜木片20%，石膏粉1%，過(guò)磷酸鈣1%;或雜木片68%，黃豆稈30%，石膏粉1%，糖1%。使用前玉米芯應(yīng)粉碎成2cm的碎塊， 玉米稈或黃豆稈切成3cm長(zhǎng)的碎段;雜木用機(jī)械切片。先將原料曬干，再裝入袋中置清水中浸泡5天， 也可用0.5%石灰水浸泡2天，然后用清水漂洗干凈，撈出瀝干即可使用。每平方米用料20kg，含水量65%左右。
在北方，竹蓀春栽在5月初播種，8月可以采收;秋栽在9月播種，翌年夏季采收。一年可栽培兩次。

用層播法鋪料播種。先在床面鋪料5cm厚，用點(diǎn)播或撒播法播種，上面再鋪10cm厚培養(yǎng)料， 稍加壓實(shí)后，再播一層菌種;上面再鋪5cm厚培養(yǎng)料，壓實(shí)后，蓋樹(shù)葉殘?jiān)�，即可覆土。畦四周覆�?cm，畦表覆土2cm，加蓋薄膜，保溫保濕。每平方米用種8瓶，種塊不能太碎，以蠶豆粒大小為宜。

播種后的發(fā)菌期，蓋好薄膜，溫度保持在25℃左右，每天通風(fēng)一次，每次30分鐘;一月內(nèi)不噴水。30天后待白色絨毛菌絲長(zhǎng)滿畦面時(shí)，也就是現(xiàn)蕾期，覆蓋1cm消過(guò)毒的熟肥土， 然后撒一層樹(shù)葉或松針。菌絲扭結(jié)成菌蕾時(shí)，每天向畦面噴水，保持空氣濕度80%，溫度25℃。40天后子實(shí)體相繼形成，也就是出菇期階段，溫度宜控制在28%，濕度保持在90%， 噴水時(shí)間應(yīng)在早晨7點(diǎn)以前，一般每天通風(fēng)一次，溫度高時(shí)每天早晚各通風(fēng)一次，每次30分鐘。
北方天氣寒冷，而竹蓀播種一次可采收兩年以上，所以，在北方就要做好竹蓀越冬的保護(hù)措施。具體做法是：在霜降前后，土壤開(kāi)始凍結(jié)前，用雜草、樹(shù)葉等將畦床蓋好，厚度以15cm左右為宜。覆土前澆灌封凍水，使畦床和畦旁溝內(nèi)灌足水。翌年春季土壤開(kāi)始解凍時(shí)，分兩次揭開(kāi)覆蓋物，每次隔7天，然后進(jìn)入正常出菇管理。

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