梨的一般庫(kù)房貯藏竅門(mén)

梨為落葉喬木，我國(guó)是梨屬植物中心發(fā)源地之一，國(guó)內(nèi)栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原產(chǎn)我國(guó)。梨果含水分很多，所以貯藏也需要一定的竅門(mén)，下面我們來(lái)講講梨的一般庫(kù)房的貯藏方法。
梨為落葉喬木，我國(guó)是梨屬植物中心發(fā)源地之一，亞洲梨屬的梨大都源于亞洲東部，日本和朝鮮也是亞洲梨的原始產(chǎn)地;國(guó)內(nèi)栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原產(chǎn)我國(guó)。梨果含水分很多，所以貯藏也需要一定的竅門(mén)，下面我們來(lái)講講梨的一般庫(kù)房的貯藏方法。
一般庫(kù)房，是指非專(zhuān)用果品貯藏庫(kù)，或無(wú)制冷、通風(fēng)、調(diào)氣等設(shè)施的果品貯藏庫(kù)。庫(kù)房根據(jù)需要可大可小，庫(kù)風(fēng)窗鑲雙層木料制成，厚約10厘米。通風(fēng)窗鑲雙層玻璃，墻為雙層磚砌成的空心墻，屋頂鋪板與屋瓦間，墊有20厘米厚的海帶草。
一般庫(kù)房貯藏的果實(shí)，宜為晚熟、耐貯品種，而且要適期晚采。采果后，要先行預(yù)貯降溫。入庫(kù)前，先在庫(kù)內(nèi)地面上鋪一層潔凈細(xì)沙。然后，把果實(shí)擺放在沙層上，擺果實(shí)度1米上下即可。
果實(shí)入貯時(shí)，如果庫(kù)內(nèi)過(guò)于干燥，可先在沙層上噴灑清水，提高庫(kù)內(nèi)濕度。貯藏初期，要注意通風(fēng)和調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)的溫、濕度。庫(kù)門(mén)和通風(fēng)窗要根據(jù)氣溫的變化而晝夜分期分批打開(kāi)或全部打開(kāi)，加強(qiáng)通風(fēng)、升高或降低庫(kù)溫。
庫(kù)溫保持在0-5℃。并注意經(jīng)常在地面上噴水保濕，使庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度維持在85%-90%。開(kāi)啟庫(kù)門(mén)時(shí)，要在庫(kù)門(mén)底部豎立一塊高約60厘米的擋鼠板。經(jīng)常揀除病果，及時(shí)銷(xiāo)售，以免腐爛造成損失。

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