怎樣確定杏到了該收獲的時(shí)間

2012/9/3 9:12:00

巨蜜王杏果圓形，果實(shí)特大，屬杏中之王，果面黃色帶有紅色斑點(diǎn)，肉黃桔紅色，果肉厚，汁液多，風(fēng)味濃郁，品質(zhì)極上等�？雇硭�，花期不受凍害，抗病蟲力強(qiáng)，極豐產(chǎn)，是當(dāng)前最好吃的杏。

巨蜜王杏是一個(gè)十分罕見的大果型杏優(yōu)良品種，6月上旬成熟，平均單果重140克，最大果260克，果實(shí)特大，屬杏中之王，四年生大樹上發(fā)現(xiàn)500克的杏果實(shí)。
巨蜜王杏果圓形，果面黃色帶有紅色斑點(diǎn)，肉黃桔紅色，果肉厚，汁液多，風(fēng)味濃郁，品質(zhì)極上等�？雇硭�，花期不受凍害，抗病蟲力強(qiáng)，極豐產(chǎn)，是當(dāng)前最好吃的杏。

杏的采收期應(yīng)根據(jù)用途、消費(fèi)方向及運(yùn)輸條件確定。一般來說，用于遠(yuǎn)銷或加工杏罐頭、杏脯的果實(shí)，應(yīng)在果實(shí)達(dá)到本品種的正常大小、形狀，并已具有固有的色澤和風(fēng)味，果肉仍保持一定硬度時(shí)，即一般所說的八成熟時(shí)采收為宜。
用于鮮食的杏果，在當(dāng)?shù)厥袌鲣N售時(shí)，應(yīng)在充分成熟時(shí)采收。這時(shí)的果實(shí)外觀、大小、品質(zhì)和風(fēng)味、香氣均達(dá)到最佳狀態(tài)，果肉由硬變軟，也更為消費(fèi)者所歡迎。
如果運(yùn)輸條件稍差，或是遠(yuǎn)離市場，采收期則應(yīng)稍提前。用于加工的杏查，應(yīng)根據(jù)加工用途來確定采收時(shí)間。加工杏干、杏醬、蜜餞、果汁的，宜在充分成熟但未過熟軟化時(shí)采收；用來制作“青梅”、杏“話梅”的，則應(yīng)在果實(shí)還未退綠時(shí)采收。仁用杏應(yīng)在果肉自然裂口時(shí)采收，以便使杏仁充實(shí)飽滿。

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