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蘋(píng)果青霉病 蘋(píng)果病蟲(chóng)害

2012/9/1 19:17:28

癥狀特征

為害近成熟或成熟期的果實(shí),發(fā)病初期,果實(shí)局部腐爛,果面出現(xiàn)淡黃色或淡褐色圓形水漬狀病斑,成圓錐狀深入果肉,條件適宜時(shí)病部擴(kuò)展迅速,10余天即全果腐爛。濕度大時(shí),病斑表面產(chǎn)生小瘤狀霉塊,菌絲初白色,后變?yōu)榍嗑G色粉狀物,即病菌分生孢子梗和分生孢子,易隨氣流擴(kuò)散。腐爛的果肉具強(qiáng)烈的霉味。

發(fā)病規(guī)律

此病主要發(fā)生在貯藏運(yùn)輸期間,病菌經(jīng)傷口侵入致病,也可由果柄和萼凹處侵入,很少經(jīng)果實(shí)皮孔侵入。病菌孢子能忍耐不良環(huán)境條件,隨氣流傳播,也可通過(guò)病、健果接觸傳病;分生孢子落到果實(shí)傷口上,便迅速萌發(fā),侵入果肉,分解毒素——Patulin及分解中膠層,致細(xì)胞離解,使果肉軟腐。有時(shí)毒素也可混進(jìn)蘋(píng)果汁里。氣溫25℃左右,病害發(fā)展最快;0℃時(shí)孢子雖不能萌發(fā),但侵入的菌絲能緩慢生長(zhǎng),果腐繼續(xù)擴(kuò)展;靠近爛果的果實(shí),如表面有刺傷,爛果上的菌絲會(huì)直接侵入健果而引起腐爛。在貯藏期及末期,窖溫較高時(shí)病害擴(kuò)展快,在冬季低溫下病果數(shù)量增長(zhǎng)很少。分生孢子萌發(fā)溫限3-30℃;適溫15℃相對(duì)濕度大于90%不能萌發(fā),最適pH4。菌絲生長(zhǎng)溫度范圍13-30℃;適溫20℃。

防治方法

(1)防止碰傷果皮,減少傷口。青霉病菌多從傷口侵入,因此在果實(shí)采摘、堆放、分級(jí)、搬運(yùn)及貯藏過(guò)程中,要盡量避免碰傷、刺傷、擠壓果實(shí),造成傷口。如發(fā)現(xiàn)傷果,及時(shí)撿出處理。(2)貯藏庫(kù)保持清潔衛(wèi)生。入庫(kù)前進(jìn)行果庫(kù)消毒;貯藏期間,控制庫(kù)內(nèi)溫度,保持在1-2℃范圍內(nèi);經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)爛果及時(shí)撿除。

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