芒果的貯藏保鮮溫度措施

2012/9/1 13:10:13

芒果是有呼吸高峰的水果，要延長(zhǎng)貯藏需采取措施，抑制或延續(xù)其呼吸高峰的出現(xiàn)。綜合國(guó)內(nèi)外資料，抑制或降低芒果呼吸高峰有如下措施：
　
　
2.氣調(diào)貯藏　在低氧和高二氧化碳下貯藏(5％O2和10％CO2)也能降低呼吸作用，延長(zhǎng)芒果的貯藏壽命。
　　
3.利用乙烯吸附劑　一般用飽和的高錳酸鉀溶液處理填料如珍珠巖和蛭石等，吸收果實(shí)釋出的乙烯，延緩呼吸高峰的出現(xiàn)，也能延長(zhǎng)貯藏期。
　
4.用聚乙烯塑料薄膜包裝也有延緩呼吸高峰的出現(xiàn)。

來(lái)源： 廣東省農(nóng)科院情報(bào)所

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