菠蘿梅是如何加工的？

2012/9/1 13:08:02

菠蘿（讀音：boluo）梅是怎樣加工的？

4、菠蘿（讀音：boluo）醬制備：把成熟菠蘿（讀音：boluo）去皮去心，用打漿機(jī)打漿，在不銹鋼鍋內(nèi)加熱煮沸，蒸發(fā)部分水分，再按比例加入白糖，以50公斤菠蘿（讀音：boluo）漿加入35－40公斤白糖再加熱使白糖充分溶解，并加入100克檸檬酸，200克海藻酸鈉（增稠劑）與原料充分混合，加熱到固形物達(dá)40－45％而成濃厚的菠蘿（讀音：boluo）醬。
6、包裝：用塑料紙包，每包1－2粒，外加包裝紙，內(nèi)外共三層。此種制品成本可能稍高，但因貨真價(jià)實(shí)，別有一番風(fēng)味，在原材料充足的地區(qū)值得考慮生產(chǎn)。

相關(guān)信息

□ 菠蘿梅是如何加工的？ 2012-9-01

□ 菠蘿梅是怎么加工的？ 2012-9-01

□ 菠蘿梅的加工 2012-9-01

□ 脫水菠蘿的加工 2012-9-01

□ 菠蘿芯的加工 2012-9-01

□ 菠蘿糖的加工 2012-9-01

□ 菠蘿脯的加工 2012-9-01

□ 菠蘿夾心糖的加工技術(shù) 2012-9-01

□ 低糖菠蘿脯的加工技術(shù) 2012-9-01

□ 脫水菠蘿加工技術(shù) 2012-9-01

□ 菠蘿采收加工市場 2012-9-01

□ 柑桔黃龍病是如何引起的？如何傳播？ 2012-9-01

□ 如何加工山核桃 2012-9-01

□ 如何加工蘋果汁 2012-8-31

□ 柑桔樹脂病是怎樣發(fā)生的？應(yīng)如何防治？ 2008-6-22

□ 北沙參如何采收與加工 2012-10-26

□ 古人是如何移栽果樹 2021-3-02

□ 多味棗的加工技術(shù) 2012-9-25

□ 山楂的加工技術(shù) 2012-9-03

□ 杏的加工技術(shù) 2012-9-03