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香蕉采后的防腐處理

2012/9/1 9:27:16

香蕉(拼音:xiangjiao 英文:banana)采收后果柄端極易腐爛。引起病害的病原體主要是刺盤孢菌、鐮刀菌、長喙殼菌。目前常用的藥劑有甲基托布津、多菌靈、苯來特(又稱苯菌靈)、涕必靈(也稱噻菌靈)。前三種對防止香蕉(拼音:xiangjiao 英文:banana)的真菌腐爛效果好,但對炭疽病效果不好。涕必靈對防治香蕉(拼音:xiangjiao 英文:banana)炭疽病有良好的效果。所用藥劑的濃度,要根據季節(jié)不同而有所不同。夏季用藥濃度為0.2%(2000ppm),冬季用藥濃度為0.1%(1000ppm)。浸藥的方法是先將防腐藥劑按照所需濃度配好,然后把去軸梳蕉放入藥液浸泡30秒鐘,浸果后,蕉果稍瀝干即可包裝、運輸。這樣香蕉(拼音:xiangjiao 英文:banana)在夏天2~3周、冬季1~2個月內不會發(fā)霉變質。
 

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