香蕉無傷采收與保鮮包裝技術(shù)

2012/9/1 9:25:11

技術(shù)概況：香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）無傷采收是利用機械采收和田間輸送的方式，最大限度地降低采收、運送過程中果皮的創(chuàng)傷與摩擦，大幅度提高果實外在品質(zhì)，提升勞動效率，降低勞動強度，全面增加收益；保鮮包裝技術(shù)是通過落梳、清洗、修把、分級、配稱、噴保鮮劑、裝箱（袋）、預(yù)冷等工序進(jìn)行商品化處理，與國際慣例接軌，延長保鮮期、貨架期。

增產(chǎn)增收情況：根據(jù)海南各示范點應(yīng)用該技術(shù)的實踐，通�？商岣呱唐穬r值60%以上，提高優(yōu)質(zhì)果等級率，可占領(lǐng)國內(nèi)高端市場和出口創(chuàng)匯；減少香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）擦壓傷90%以上，輸送效率是人工搬運的10倍；可增加售價0?2元/千克，每畝增加純收入500元。

技術(shù)要點：香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）無傷采收主要采用機械索道來完成，索道由拱形鋼管支架、軌道、滑輪、掛鉤等部件組成，通過在蕉園的網(wǎng)絡(luò)交叉布局，將蕉果輸送至保鮮包裝車間，通常采用人力牽引。每畝布軌約10～20米，每米造價50～70元。保鮮包裝生產(chǎn)線主要由初清洗池、精清洗池（0?1‰明礬水溶液）、輸送帶、噴保鮮劑裝置、過稱、風(fēng)干、抽真空機、紙箱裝訂、預(yù)冷庫、裝車臺等組成，通常每500畝建一保鮮包裝車間，配雙生產(chǎn)線，各工序工人須進(jìn)行專門的崗前培訓(xùn)。

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