香蕉采收適期

2012/9/1 9:25:07

香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）采收適期不但取決于香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）貯運時間的長短，取決于果實成熟季節(jié)，還取決于栽培要求和蕉價。需要貯藏較長時間（1個月以上）或遠(yuǎn)運至北方而夏秋高溫又沒有冷藏設(shè)備或銷國外需7～20天才運到口岸的，必須早采收，以七成至七成半肉度為宜。低于七成肉度的，果實雖更耐貯運，中途黃熟蕉很少，但肉少皮厚，可食部分少，影響果實品質(zhì)，故不宜采用肉度過低的果實貯運。需要近銷（地銷）、只需1～2天運到的，則可遲采收，以八成半至九成半肉度為適宜。夏季的大領(lǐng)蕉，可長至九成肉度以上，但春季的古釘蕉，只能長至七八成。當(dāng)要促芽（后代）生長時則需砍瘦蕉（低肉度），當(dāng)要牽制芽（后代）生長時則需砍肥蕉（高肉度）。有時為了取得好價錢，也可提早或延遲采收期。

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