藍(lán)莓的規(guī)模栽培情況

2012/9/24 9:26:22

到20世紀(jì)80年代末，美國(guó)的藍(lán)莓栽培面積已近20萬(wàn)公頃，形成了集藍(lán)莓栽培、果實(shí)貯藏加工及市場(chǎng)銷售于一體的龐大藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)。美國(guó)的藍(lán)莓生產(chǎn)不僅供應(yīng)該國(guó)，而且外銷到加拿大、日本、中國(guó)臺(tái)灣和歐洲等國(guó)。藍(lán)莓鮮果在國(guó)際市場(chǎng)上售價(jià)昂貴，每500g價(jià)格為10美元左右，鮮果大量收購(gòu)價(jià)格為每500g 4-5美元。但此價(jià)格并未穩(wěn)定，將隨藍(lán)莓產(chǎn)量增大而下調(diào)。 　　目前，全世界有近20個(gè)國(guó)家和地區(qū)開(kāi)始藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化栽培。中國(guó)的藍(lán)莓品種主要來(lái)源于美國(guó)和日本，現(xiàn)已引進(jìn)適宜中國(guó)南北各地種植的品種100多個(gè)，適合在全國(guó)各氣候條件下栽培。 　　

種植戶需要注意的是，目前我國(guó)許多地方已經(jīng)一窩蜂上馬許多藍(lán)莓項(xiàng)目，藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)園、藍(lán)莓生態(tài)園、藍(lán)莓采摘園等大量在全國(guó)各地出現(xiàn)，2012年僅丹東一地藍(lán)莓種植就超過(guò)1.5萬(wàn)畝。[1]山東省膠南地區(qū)2002年引種時(shí)的不足百畝，到2012年已有兩萬(wàn)余畝。[2]按此比例預(yù)計(jì)，在不久的將來(lái)鮮果價(jià)格可能快速下跌。果農(nóng)選種時(shí)需要考慮到土地改良、以及改良中可能造成的水體與土壤污染、投入與產(chǎn)出的時(shí)間差可能造成的損失等問(wèn)題。 　　

矮叢藍(lán)莓適于在中國(guó)東北地區(qū)種植、北高叢藍(lán)莓和半高叢藍(lán)莓適宜在中國(guó)東北以南和長(zhǎng)江以北大部分地區(qū)種植、南高叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓適宜在中國(guó)長(zhǎng)江以南地區(qū)種植。
全球藍(lán)莓栽培現(xiàn)狀
　　藍(lán)莓的種植栽培始于美國(guó)，目前位于北美洲的美國(guó)和加拿大無(wú)論從栽培面積、產(chǎn)量、技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)業(yè)化水平等方面均居世界前列。歐洲等國(guó)引種栽培時(shí)間較晚，但發(fā)展迅速，如波蘭、荷蘭都是在20世紀(jì)末開(kāi)始引種進(jìn)行栽培，且2006年波蘭產(chǎn)量已達(dá)1.7萬(wàn)t。另外歐洲等國(guó)的優(yōu)勢(shì)在于其豐富的野生藍(lán)莓資源，為其發(fā)展藍(lán)莓加工品奠定了基礎(chǔ)。亞洲地區(qū)以日本為代表開(kāi)始進(jìn)行藍(lán)莓生產(chǎn)栽培。
藍(lán)莓產(chǎn)品供給
　　藍(lán)莓供給不均衡主要表現(xiàn)在，一是產(chǎn)地分布不均衡，從世界范圍看，北美洲、南美洲、歐洲的波蘭等國(guó)家是藍(lán)莓供給的主要地區(qū)，其中北美地區(qū)的藍(lán)莓供給季節(jié)性較強(qiáng)，在盛果期有接近50% 的產(chǎn)品用于出口，2007年美國(guó)和加拿大總出口量達(dá)3.1萬(wàn)t，占世界總出口量的60.80%。而南美的智利鮮果大多出口，2007年出口量達(dá)1.2萬(wàn)t，首次超過(guò)波蘭成為世界藍(lán)莓出口第3大國(guó)。日本是亞洲藍(lán)莓最大進(jìn)口國(guó)，其產(chǎn)品主要來(lái)源于美國(guó)，但由于美國(guó)內(nèi)需拉動(dòng)，其進(jìn)口量有所下降。中國(guó)的藍(lán)莓產(chǎn)品由于產(chǎn)量有限，因此主要用于出口。二是產(chǎn)品種類供給比例不均衡。2006年國(guó)際市場(chǎng)鮮果直接參與銷售的比例雖然有所下降，但仍然過(guò)高，中國(guó)加工品以及鮮果銷售比例為1：7，更加不合理。需要注意的是，2012年我國(guó)的藍(lán)莓種植已有大規(guī)模提升。
中國(guó)藍(lán)莓狀況
　　早在20世紀(jì)50年代中國(guó)東北出產(chǎn)的篤斯藍(lán)莓已被開(kāi)發(fā)利用于造酒，由于沒(méi)有對(duì)藍(lán)莓的品種、適應(yīng)性、栽培管理技術(shù)等進(jìn)行系統(tǒng)研究，加之口味、地理?xiàng)l件等因素影響，藍(lán)莓未作為水果廣泛種植和利用，野生篤斯藍(lán)莓的馴化與改良工作也沒(méi)有取得理想的成果。國(guó)內(nèi)對(duì)藍(lán)莓的研究始于20世紀(jì)80年代初，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)郝瑞教授最先對(duì)長(zhǎng)白山地區(qū)的野生篤斯藍(lán)莓資源進(jìn)行了系統(tǒng)調(diào)查。1983年吉林農(nóng)大李亞?wèn)|教授率先在中國(guó)開(kāi)展了藍(lán)莓引種栽培工作，1995年，初步選出適宜長(zhǎng)白山區(qū)栽培的藍(lán)莓優(yōu)良品種4個(gè)，同時(shí)，對(duì)藍(lán)莓栽培技術(shù)、土壤改良工作等也做了大量研究，開(kāi)始推廣；并在1997年，從美國(guó)、加拿大、芬蘭、德國(guó)引入抗寒、豐產(chǎn)的藍(lán)莓優(yōu)良品種70余個(gè)，其中包括高灌藍(lán)莓、半高灌藍(lán)莓、矮灌藍(lán)莓、兔眼藍(lán)莓等四大類型。1999年，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所與日本的環(huán)球貿(mào)易公司合作，在中國(guó)開(kāi)展了藍(lán)莓的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)栽培工作；此外，還通過(guò)技術(shù)支持和自主發(fā)展，在遼寧省的沿海地區(qū)和吉林省的長(zhǎng)白山區(qū)建立了總計(jì)200 hm 的藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地 m‘31。繼吉林農(nóng)大之后，中國(guó)科學(xué)院南京植物所于1988年也開(kāi)始從美國(guó)引種藍(lán)莓進(jìn)行栽培研究，篩選出適合中國(guó)南方地區(qū)栽培的優(yōu)良品種從2000年開(kāi)始，遼寧、山東、黑龍江、北京、江蘇、浙江、四川等地相繼對(duì)藍(lán)莓進(jìn)行引種試栽。到2006年為止，藍(lán)莓種植已經(jīng)遍布全國(guó)多個(gè)省市，總面積已近千公頃，發(fā)展速度相當(dāng)快。吉林、遼寧、山東、浙江、貴州等省發(fā)展尤為迅速，在短短5年間種植面積增長(zhǎng)了近6～10倍，超過(guò)了世界其他國(guó)家的發(fā)展速度。中國(guó)藍(lán)莓已有20多年的研究、種植歷史，已初步解決諸如品種、栽培、育苗等技術(shù)問(wèn)題，為中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)打下了基礎(chǔ)。 　　

2009年8月8日，在大興安嶺地區(qū)首府加格達(dá)奇，旨在推進(jìn)藍(lán)莓精深加工和合作交流的中國(guó)大興安嶺首屆國(guó)際藍(lán)莓節(jié)隆重開(kāi)幕。老撾、波蘭、瑞典駐華使館官員，俄羅斯、美國(guó)等國(guó)家和地區(qū)的官員和企業(yè)界代表、中國(guó)20多個(gè)省區(qū)市代表等1800名多中外來(lái)賓出席會(huì)議。參加這次國(guó)際藍(lán)莓節(jié)使包括筆者在內(nèi)的許多對(duì)藍(lán)莓一無(wú)所知的來(lái)賓大開(kāi)眼界，也使一批藍(lán)莓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目開(kāi)始啟動(dòng)，這將進(jìn)一步推進(jìn)大興安嶺地區(qū)藍(lán)莓的精深加工。以此為契機(jī)，大興安嶺地區(qū)將進(jìn)一步積極推進(jìn)藍(lán)莓產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、技術(shù)現(xiàn)代化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、營(yíng)銷品牌化、產(chǎn)出高效化。本屆國(guó)際藍(lán)莓節(jié)由中華全國(guó)供銷合作總社、黑龍江省人民政府主辦，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)、黑龍江省供銷合作社、大興安嶺地區(qū)行政公署、加格達(dá)奇區(qū)人民政府承辦。 　　

藍(lán)莓的推廣在山東半島地區(qū)也取得了驚人的成果。截止至2009年春，該地區(qū)種植面積都已經(jīng)位居中國(guó)首位。2009年5月，首屆中國(guó)藍(lán)莓大會(huì)申辦委員會(huì)在青島成立。

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