開張角度 用撐、拉等措施,把枝條開張到要求的角度和適當(dāng)?shù)奈恢。開角的主要對象是直立枝、并生枝、交叉枝、重疊枝等。據(jù)調(diào)查,直徑3-4厘米、長2米以上的直立枝,只能產(chǎn)棗1.5千克,而開角到60°- 70°后,產(chǎn)量可提高到5千克左右。開張角度時,要防止枝條劈裂,枝條不能拉成弓形。
刻傷 在芽的上方或枝的下部刻一月牙形(兩刀最寬處不能超過0.3厘米)。芽上刻傷可促進(jìn)主芽萌發(fā);枝下刻傷可平衡樹勢,控制強(qiáng)枝長勢。刻傷對于定位育枝和培養(yǎng)圓滿緊湊的豐產(chǎn)樹形有重要作用。
抹芽 棗樹萌芽后,當(dāng)嫩芽長到5-10厘米時,把骨干枝上不需要的萌芽及時抹掉,可節(jié)約營養(yǎng),提高坐果率。
摘心 主要用于二次枝棗股上萌發(fā)的嫩枝。這部分嫩枝如連二次枝一同剪掉,則減少了結(jié)果面積,如從棗股部位剪掉,第2年棗股上不再萌發(fā)棗吊,還容易刺激該二次枝其它棗股上再發(fā)棗頭。
正確的處理應(yīng)在嫩枝的永久性二次枝以下,留兩節(jié)脫落性二次枝摘心,當(dāng)年較不摘心有顯著的增產(chǎn)作用,同時保留兩節(jié)癟芽,翌年還能萌發(fā)棗吊,形成棗股。