病蟲害防治危害向日葵的害蟲有蚜蟲(危害花苞)、鱗翅目幼蟲(危害正在發(fā)育的胚芽)、甲殼蟲(危害花瓣和萼片)等,可以噴施吡蟲膦、殺蟲膦等進(jìn)行防治。病害包括銹病(盛行于高濕期)、莖腐病和白粉病。可以通過對(duì)介質(zhì)的消毒、公道澆水、增加空氣暢通流暢、間歇噴灑一些保護(hù)性殺菌劑等方法進(jìn)行預(yù)防。感染病后,必需先清除染病植株,然后噴灑百菌清、土菌靈、甲霜靈等。
向日葵切花種植忌泥土輪作,在種植1至2茬后需輪換用地,做好泥土消毒工作,以防病蟲害滋生。
栽培治理向日葵對(duì)泥土要求不嚴(yán)格,在各類泥土上均能生長(zhǎng)良好。生長(zhǎng)最相宜泥土pH值為5.8至6.5。在多風(fēng)的季節(jié),應(yīng)立支柱拉網(wǎng)支撐以防植株倒伏。有的品種可以摘除頂端花苞以利于側(cè)枝的生長(zhǎng),使得側(cè)枝花朵的大小平均。經(jīng)由這樣的處理后,一個(gè)植株可采收7至10枝可售花莖,莖長(zhǎng)達(dá)70至80厘米,整株的高度可達(dá)120至170厘米。有的品種在每個(gè)節(jié)處會(huì)長(zhǎng)出側(cè)蕾,需及時(shí)摘除,以利主花蕾的生長(zhǎng)。向日葵的栽培要點(diǎn)是調(diào)節(jié)日夜溫差,使用低營(yíng)養(yǎng)啟動(dòng)肥,并且控水、控肥、控光,以控制植株生長(zhǎng)。
水肥治理向日葵播種和移栽時(shí)要求泥土潮濕,之后要求泥土中等潮濕;ǘ涑墒鞎r(shí),要減少澆水的次數(shù)和澆水量。向日葵植株高大,葉多而密,是耗水較多的作物。向日葵不同生養(yǎng)階段對(duì)水分的要求差異很大。從播種到現(xiàn)蕾,比較抗旱,需水未幾。而且適當(dāng)干旱有利于根系生長(zhǎng),增強(qiáng)抗旱性。現(xiàn)蕾到開花,是需水高峰。此期缺水,對(duì)產(chǎn)花量影響很大。如過于干旱,需注水增補(bǔ)。向日葵喜氮肥,可采用肥水混合的滴灌系統(tǒng)施肥,肥料可交替施用濃度為175ppm至200ppm水溶態(tài)的硝酸鈣和硝酸鉀,氨態(tài)氮可用于促進(jìn)莖干的生長(zhǎng)。根據(jù)葉色使用液態(tài)肥料,保持底部葉片不是由于缺肥而枯黃即可。避免多肥,出蕾后控制液態(tài)肥料的使用。
溫度控制向日葵原產(chǎn)熱帶,但對(duì)溫度的適應(yīng)性較強(qiáng),是一種喜溫又耐寒的植物。向日葵種子耐低溫能力很強(qiáng),當(dāng)?shù)販夭粊y,2℃以上種子就開始萌動(dòng);4℃至5℃時(shí),種子能發(fā)芽生根;地溫達(dá)8℃至10℃時(shí),就能知足種子發(fā)芽出苗的需要。向日葵發(fā)芽的最適溫度為31℃至37℃。其生長(zhǎng)時(shí)最適的白天溫度是18℃至30℃,夜溫是10℃至18℃。向日葵在整個(gè)生養(yǎng)過程中,只要溫度不低于10℃,就能正常生長(zhǎng)。在相宜溫度范圍內(nèi),溫度越高,發(fā)育越快。中午溫度在25℃以上要進(jìn)行透風(fēng)換氣,夜間溫度若在13℃以下要進(jìn)行保溫加熱。
光照調(diào)節(jié)向日葵為短日照作物。但它對(duì)日照的反應(yīng)并不十分敏感。向日葵喜歡充足的陽光,其幼苗、葉片和花盤都有很強(qiáng)的向光性。苗期日照充足,幼苗健壯;生養(yǎng)中期日照充足,能促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)和花芽分化。
移苗的最適土溫為15℃。定植的密度最好為12厘米×12厘米。在冬季無霜的地區(qū),可在田間周年生長(zhǎng),而在冬天嚴(yán)寒的地區(qū),需要在溫室保護(hù)地栽培。泥土在滅菌和播種之前要翻耕和松散,以改良泥土的結(jié)構(gòu)和排水性。良好的泥土通透性對(duì)向日葵的生長(zhǎng)是至關(guān)重要的。
種植上盆若用苗盤移栽的方式繁育,播種時(shí)應(yīng)播在較深的苗盤上,種苗在播后2周后即可移栽。
播種育苗常采用穴盤播種育苗,每穴播一粒種子,播種后籠蓋,澆透水保持介質(zhì)潮濕,發(fā)芽溫度為25℃,3至4天發(fā)芽。直接播種,播種距離為12厘米×12厘米,每穴1至2粒。在殘留肥料多的泥土中采用10厘米×10厘米距離播種。在1至4月或9至10月播種,播種后60至70天開花;在5至8月或11至12月播種,播種后70至80天開花;若在11至12月播種,則留意保溫。向日葵生養(yǎng)期的是非因品種、播期和栽培前提不同而有差異。一般從播種到收成只需55至85天。
特性向日葵有較強(qiáng)的耐鹽性和抗旱性,而且具有高分蘗的特性,因此是一種理想的盆花和切花。花色有紅色、黃色、橙色等。向日葵的花為頭狀花序,著生在莖的頂端,俗稱花盤。其外形有突出、平展和凹下三種類型;ūP上有兩種花,即舌狀花和管狀花。舌狀花l至3層,著生在花盤的邊沿,為無性花,具有引誘昆蟲前來采蜜授粉的作用。管狀花,位于舌狀花內(nèi)側(cè),為兩性花。