野薺菜

野薺菜味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)浩博，是許多人喜食的野菜之一。野薺菜生長(zhǎng)時(shí)間較短，人工可多季栽培，蟬聯(lián)采摘收獲，起著補(bǔ)給、調(diào)節(jié)、浩博菜蔬場(chǎng)的作。
野薺菜在15℃左右和令人滿意的采光條件下成長(zhǎng)迅疾，空氣溫度在22℃以上時(shí)則成長(zhǎng)不迅速。
野薺菜按葉型可分為板葉型和花葉型，可以依據(jù)栽培季候挑選不一樣的類(lèi)型。初次栽培野薺菜，可從野生植株上搜集胚珠。其栽培要領(lǐng)是：
1、栽培季候與栽培形式。春天栽培2-四月下種，應(yīng)用抽薹較晚的花葉型。初春空氣溫度低時(shí)可遮蓋地膜，露苗后揭膜，或用小拱棚保暖。
夏天栽培6-八月下種，宜用板葉型。因夏天空氣溫度高，須用分子化合物塑料遮陽(yáng)網(wǎng)遮蓋降低溫度，并可避免暴雨沖刷。

晚秋栽培9-十月下種，用花葉型和板葉型均可。
野薺菜可單作或與其它菜蔬混作或間作。單作要做高畦，播撒。因其胚珠纖小，可拌細(xì)土后下種。
2、農(nóng)田管理。生長(zhǎng)時(shí)間間澆水宜用細(xì)水噴射散落。顯露出來(lái)2片真葉時(shí)追施糞水和硝酸銨。采摘收獲前7-10天追一次較濃的糞水，每每采摘收獲后都應(yīng)追肥一次。注意防治霜霉病及膩蟲(chóng)等。
3、采摘收獲與留種。植株具10片葉以上或根部直徑為1厘米時(shí)用小刀挖出，盡力采大留小。
育種栽培十月下種，翌春開(kāi)花結(jié)莢。因?yàn)榉N莢成熟后易出現(xiàn)裂縫，所務(wù)必在其轉(zhuǎn)黃時(shí)割取，晾干脫粒后即可留種。

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□ 野薺菜 2012-9-07

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