油茶高效實(shí)用栽培技術(shù)

2012/9/7 13:01:24

油茶苗栽培、管理技術(shù)
油茶樹(shù)是茶花科，常綠灌木或小喬木，樹(shù)皮淡黃褐色，平而光滑不裂。葉革質(zhì)，卵狀鴨子蛋圓形，邊緣呈鋸齒狀。秋天開(kāi)大型皮輥花，又叫作“皮輥花茶”。雄蕊大多數(shù)，花絲無(wú)毛；雌性花蕊花柱柱頭三裂。結(jié)球形裂開(kāi)果，皮厚，胚珠一至三枚，有菱角，至次年秋天成熟。其果實(shí)可榨油食用。茶油是我國(guó)主要的木莖食油料，是優(yōu)質(zhì)高級(jí)食油，以油酸和亞油酸為主的不達(dá)到最高限度脂肪酸含量占90百分之百以上，茶油便于人的身體借鑒、克化，不含人的身體難于借鑒的芥酸和山俞酸，也不含會(huì)引動(dòng)人的身體血壓增高，而造成血管硬化的膽固醇。茶油耐儲(chǔ)藏，不易酸敗，不會(huì)萌生引動(dòng)人的身體致癌的黃曲霉素。茶油色美味佳肴香，是烹制食物、加工罐頭、制作人工制造黃油的最好油料。茶油除食用外，仍然礦脂、滋生油、機(jī)械潤(rùn)滑油油以及醫(yī)療藥品上制造青、鏈霉清油劑的原料。油茶樹(shù)適合性強(qiáng)，耐不肥沃，抗干旱，成長(zhǎng)快，生存的年限長(zhǎng)，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，收獲期長(zhǎng)達(dá)一百年以上，散布到我國(guó)長(zhǎng)江流域以南各省。普通栽后8-10年郁閉成林，既能增加油源，又可增長(zhǎng)森林覆蓋比率。它有綠化背景、維持水土、內(nèi)涵水的源頭、調(diào)節(jié)氣候?qū)W的生活習(xí)性功能，同時(shí)，它又是一個(gè)抗污染有經(jīng)驗(yàn)強(qiáng)，能起防火效用，是營(yíng)建防火林帶的良好樹(shù)種，對(duì)二氧氣化硫抗性強(qiáng)，抗氫和吸氯有經(jīng)驗(yàn)也很強(qiáng)。
一、主要品種
油茶是泛指茶花屬中具備出產(chǎn)價(jià)值的油用物種，在我國(guó)栽培平面或物體表面的大小較大，利用價(jià)值較高的主要有攸縣油茶、平常的油茶、越南油茶、廣寧油茶、小果油茶、浙江紅花油茶等幾種，那里面攸縣油茶、平常的油茶以其產(chǎn)量高、適合性強(qiáng)、栽培散布廣而變成油茶栽培中關(guān)緊的一個(gè)品種。 1、平常的油茶品種區(qū)分清楚在長(zhǎng)時(shí)期的油茶出產(chǎn)實(shí)踐中，為了應(yīng)用便捷態(tài)度溫和于辨別，認(rèn)為合適而使用了成熟期不一樣、果實(shí)體積、果形、果色等特別的性質(zhì)特點(diǎn)標(biāo)志來(lái)區(qū)分清楚不一樣的品品類(lèi)型，以果實(shí)成熟期的先后不一樣區(qū)分清楚出二十四節(jié)氣籽、寒露籽、霜天籽和立冬籽4個(gè)基本品種群，我國(guó)各�。▍^(qū)）大平面或物體表面的大小栽培的主要品種是霜天籽，攸縣油茶亦屬霜天籽。果實(shí)體積分為大果型、中果型和小果型三種。油茶果實(shí)式樣各異，以果形指數(shù)（果徑/果高）值定出五種基本果型，即球形、桃形、臍形、油橄欖形和桔形。據(jù)調(diào)查，霜天籽中球形果約占40百分之百，居第一位，計(jì)數(shù)又表明，球形果、桔形果普通較大，性狀也較好。油茶果色性狀比較牢穩(wěn)，不會(huì)因采光條件的影響變更果色，紅色果較多，黃色果次之，青色果最少，性狀也以紅色果最佳。 2、良好農(nóng)村品種和家系——攸縣油茶 攸縣油茶Camllia grijii Hance,綽號(hào)閩鄂茶花、長(zhǎng)瓣短柱茶、芳馨短柱茶。是1960年在上云橋公社江南大隊(duì)（說(shuō)話時(shí)的這一年上云橋江南村）發(fā)覺(jué)的一種野沒(méi)熬過(guò)的油茶，主要成片散布在上云橋鎮(zhèn)江南村和瑤塘村，當(dāng)初稱(chēng)之為“薄殼香茶油”。經(jīng)中國(guó)林業(yè)科學(xué)校胡先嘯教授鑒定，起名稱(chēng)為“攸縣油茶”，1981年，中山大學(xué)張宏達(dá)教授確定地認(rèn)為該物種應(yīng)為長(zhǎng)瓣短柱茶，為國(guó)度二級(jí)盡力照顧樹(shù)種。其主要獨(dú)特的地方是：株型緊湊密切，耐瘠薄、早熟、抗油茶炭疽傳染病、果皮薄，出籽率高，油質(zhì)好。每百千克新鮮的水果出籽55千克，比平常的油茶高1倍左右，干籽含油率45～55百分之百，比平常的油茶高8～10百分之百，欠缺是果實(shí)成熟期前后可相差40天，至1985年，已有18個(gè)省通稱(chēng)引種，小量輸送越南、尼泊爾等國(guó)度試種。 3、良好無(wú)性系 良好無(wú)性系是利用攸縣良好農(nóng)村當(dāng)品——攸縣油茶做砧木，精選各地良好油茶品種，枝接培養(yǎng)出湘林系劣質(zhì)產(chǎn)品系。攸縣申請(qǐng)報(bào)告的無(wú)性系油茶豐產(chǎn)栽培及其產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，近來(lái)被國(guó)度科學(xué)技術(shù)部準(zhǔn)許立項(xiàng)。同時(shí)，本縣被列為“科學(xué)技術(shù)強(qiáng)縣專(zhuān)項(xiàng)舉動(dòng)規(guī)劃”做試驗(yàn)的地方縣，將取得財(cái)政部專(zhuān)項(xiàng)資金支持�！∝�縣現(xiàn)存油茶平面或物體表面的大小40萬(wàn)畝以上，2005年被國(guó)度林業(yè)局頒贈(zèng)“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。近年來(lái)，本縣科學(xué)技術(shù)和林業(yè)部門(mén)先后樹(shù)立油茶良好無(wú)性系高產(chǎn)做出典范基地6萬(wàn)畝，樹(shù)立油茶無(wú)性樹(shù)木幼株繁殖培育基地近500畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)樹(shù)木幼株1000萬(wàn)株以上。此次獲批立項(xiàng)的無(wú)性系油茶豐產(chǎn)栽培及其產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，以攸縣油茶無(wú)性系蕃息育苗、高產(chǎn)做出典范栽培及油脂精加工為主要內(nèi)部實(shí)質(zhì)意義，經(jīng)過(guò)科技改革和產(chǎn)業(yè)化打理，增長(zhǎng)油茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)含量，增進(jìn)農(nóng)夫致富、財(cái)政增收。
二、油茶低改，
“無(wú)性系”帶來(lái)曙光植物無(wú)性蕃息的辦法有壓枝、枝接、壓枝、分株等。經(jīng)過(guò)無(wú)性蕃息的品種稱(chēng)為無(wú)性系。國(guó)內(nèi)多認(rèn)為合適而使用無(wú)性系蕃息的辦法改造舊茶園，樹(shù)立新茶園。良好無(wú)性系油茶具備產(chǎn)量高、成長(zhǎng)健壯、抗病性強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)。油茶果大，殼薄，干籽出油率在35百分之百以上，是傳統(tǒng)品種的2倍。其抗旱性、耐瘠薄、高抗各類(lèi)病蟲(chóng)害等長(zhǎng)處也是其他品種沒(méi)有辦法比擬的。攸縣是“全國(guó)油茶良好無(wú)性系樹(shù)木幼株蕃息縣”，年產(chǎn)穗條200萬(wàn)枝以上，年出圃油茶枝接苗500萬(wàn)株，樹(shù)木幼株銷(xiāo)往廣東、浙江、福建等10多個(gè)省，專(zhuān)供各地在荒山荒坡造林和退耕還林工程中運(yùn)用。據(jù)省市資深專(zhuān)家實(shí)地考察標(biāo)定，如認(rèn)為合適而使用上肥料、撫育、病蟲(chóng)害防治等綜合處理辦法，攸縣良好無(wú)性系油茶單位面積栽種密度增加園栽后第三年即進(jìn)入了豐產(chǎn)期，單株可產(chǎn)新鮮的水果2.2千克，畝產(chǎn)新鮮的水果200千克左右，可產(chǎn)油12千克，出產(chǎn)非常多期茶油畝產(chǎn)可達(dá)50千克。據(jù)悉，株洲市每年冬春均安置林農(nóng)對(duì)2萬(wàn)公頃左右的油茶林施行低改，但因?yàn)椴扇〉闹皇菈ǜ病⒌稉岬群?jiǎn)單處理辦法，不可以從根本上解決產(chǎn)量低問(wèn)題。高接換冠改良品種，還是挖掉新栽才是高明的計(jì)策。攸縣良好無(wú)性系油茶穗條和樹(shù)木幼株可作為首選。
三、生物科學(xué)特
1、成長(zhǎng)最后結(jié)果習(xí)慣油茶是常綠小喬木，生存的年限長(zhǎng)達(dá)幾十年至數(shù)一百年。油茶著手最后結(jié)果歲數(shù)因蕃息形式不一樣而異，實(shí)沒(méi)熬過(guò)的油茶5年才著手壯實(shí)，10年進(jìn)入了盛果期；枝接苗3年即著手最后結(jié)果，6年進(jìn)入了盛果期。在令人滿意的管理?xiàng)l件下，盛果期可保持40-50年。根：油茶為胚根發(fā)達(dá)的深根性樹(shù)種，最深可達(dá)1.55米，但細(xì)根密布在10-35厘米的范圍。一年中有兩個(gè)成長(zhǎng)高峰，二月中旬著手活動(dòng)，3-四月間即新梢迅速成長(zhǎng)之前，根系成長(zhǎng)顯露出來(lái)第1個(gè)成長(zhǎng)高峰；九月即花芽派生、果實(shí)提高休止往后，開(kāi)花之前，根系成長(zhǎng)顯露出來(lái)第二個(gè)高峰；十二月至翌年二月成長(zhǎng)不迅速，但未見(jiàn)休止。油茶根系成長(zhǎng)具備猛烈的趨水趨肥性及較強(qiáng)的長(zhǎng)好力和再生力。芽：油茶的芽，依其在枝梢著生位置可分為頂芽和側(cè)芽；依其性質(zhì)則可分為葉芽和花芽。頂芽普通1-3枚，多的可達(dá)10余枚，半中腰1枚為葉芽，余為花芽；側(cè)芽普通1-2枚并生于葉腋處，那里面一為葉芽，余為花芽。葉芽瘦長(zhǎng)，花芽肥大。著手不易于傭人的眼睛差別花芽與葉芽，到五月半中腰方可辨別，凡圓而粗，呈紅色的為花芽；細(xì)扁而失，呈深綠顏色為翌年萌發(fā)新梢的葉芽。油山茶芽派生規(guī)律：花芽在春梢的散布量與林齡、打理水準(zhǔn)、樹(shù)干上部和枝子的不一樣部位相關(guān)。打理水準(zhǔn)高，上肥料區(qū)油山茶芽派生率高，且派生一段時(shí)間早；在同植株上，樹(shù)干上部上中部的花芽多；在一根枝子上以頂端的花芽較多；樹(shù)干上部南向較北向派生率高。枝子類(lèi)型不一樣，花芽派生的時(shí)間和派生率也有差別，花芽派生率以長(zhǎng)果枝為無(wú)上約占38百分之百，但從整個(gè)兒植株而言，花芽所占比例以中果枝無(wú)上，短果枝次之，長(zhǎng)果枝最少，這是由于中果枝，短果枝占全樹(shù)的比例大。油山茶芽派生過(guò)程：油茶的花芽派生是在春梢基本終了成長(zhǎng)后著手的，各地因氣候?qū)W長(zhǎng)時(shí)期維持不一樣而有差別，我市油山茶芽派生盛期為六月每月前十天至七月每月前十天，約占75百分之百，剩下花芽在七月中旬至10初陸續(xù)派生，這也是油山茶信長(zhǎng)的端由之一。枝梢：油茶的枝梢，按抽發(fā)的季候可分為春梢、夏梢和秋梢。油茶童年階段，當(dāng)肥水條件較好時(shí)，常三者兼而有之。成年階段的油茶主要抽發(fā)春梢，少有夏梢。單枝具備三片葉以上能力形成花芽，開(kāi)花著果；全株每果均勻有葉15-20片能力保障牢穩(wěn)平衡成長(zhǎng)，葉片過(guò)少，翌年定然顯露出來(lái)小年。春梢的成長(zhǎng)不止關(guān)系到當(dāng)年花芽的派生，并且還關(guān)系到翌年油茶產(chǎn)量，春梢數(shù)目與翌年產(chǎn)果量成正有關(guān)�；ǎ河筒璧幕�為兩性花。十月中旬著手開(kāi)花，十一月為盛花信，十二月下旬開(kāi)花基本終了，少量延至翌年二月開(kāi)放。一天中開(kāi)花時(shí)間普通在前半晌9點(diǎn)至后半晌2點(diǎn)；而曾經(jīng)半晌11點(diǎn)至后半晌1點(diǎn)最盛，由于這時(shí)空氣溫度較高，有幫助花朵開(kāi)放，受粉和授精。一朵花從蕾裂到花蕾，歷時(shí)6-8天。油茶是蟲(chóng)媒、異花供給花粉的樹(shù)種，幫忙受粉的昆蟲(chóng)主要有地蜂、大分舌蜂、中華能釀花蜜的昆蟲(chóng)、小花蜂、黃條細(xì)腰蜂、蜾蠅、肉蠅、麻蠅和蛺蝶等。果實(shí)：油山茶受粉受精往后，子房略有體積增大，十二月中旬往后，因空氣溫度過(guò)低而休止提高，三月空氣溫度回升，幼果接著成長(zhǎng)，4-八月果實(shí)大小提高較快，7-八月為果實(shí)迅疾提高時(shí)期，十一月中、下旬成熟。 2、適生條件 油茶相宜在年均溫15-18oC，完全低溫-10oC ，≥10oC年積溫在4500-5200oC之間；年雨量1000mm左右，生長(zhǎng)時(shí)間在260天左右；春天暖和睛和，地勢(shì)開(kāi)闊的低山下部和連綿小山區(qū)域，土層深厚的生土、黃壤上成長(zhǎng)。氣候?qū)W因數(shù)對(duì)平常的油茶開(kāi)花壯實(shí)的影響：我市為平常的油茶適生栽培地區(qū)，正常氣候?qū)W條件對(duì)油茶成長(zhǎng)發(fā)育非常有幫助。但因油茶具備秋未冬初開(kāi)花，一年春夏秋冬四季花果不斷的生物科學(xué)特別的性質(zhì)，秋旱、寒潮等災(zāi)患性氣候?qū)W對(duì)其花果成長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量影響較大�；ㄐ艢夂�?qū)W對(duì)油茶產(chǎn)量影響：平常的油山茶信最適空氣溫度為14-18oC。這種氣候?qū)W條件對(duì)油茶蟲(chóng)媒傳粉、花粉滋芽孕果都很有幫助。不過(guò)，此期顯露出來(lái)低溫、陰雨等邪門(mén)兒氣候?qū)W，則使油茶導(dǎo)致數(shù)量多落花落果而減產(chǎn)。挑選利用早花類(lèi)型逐層更替

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