荷蘭豆種植

2012/9/7 13:00:38

荷蘭豆為豆科豌豆屬一年生或兩年生攀援草本植物，富含碳水化物、氨基酸、胡羅蔔素及多種蛋白質(zhì)，其嫩莢、嫩梢、鮮豆粒及干豆粒均可食用。

　　主要品種:

1.大莢荷蘭豆蔓長2米左右，分枝3-5個(gè)，花紫色單生，莢特大，長12-14厘米，寬3厘米，蘋果綠色，莢稍彎，凹凸不公平，每500克嫩莢約40個(gè)。種皮皺縮，呈褐色。嫩莢供食，軟而嫩味甜，纖維少。

　　2.矮莖大莢荷蘭豆山東省農(nóng)學(xué)院作物研討所于1989年引進(jìn)用篩子選的新品種。莖稈矮壯，株高50厘米左右，莖圓中空，有卷須，花白的顏色。莢果扁長，為大莢型，普通長8-10厘米，寬3厘米，為軟莢。單株結(jié)莢10個(gè)左右，鮮莢每公斤120-140個(gè)，畝產(chǎn)鮮莢800公斤左右。干胚珠白的顏色，橢圓形。

　　3.蓮陽雙花軟莢種，蔓性，花白的顏色，莢長6-7厘米，寬1.3厘米，胚珠圓形，黃白的顏色，嫩莢供食，質(zhì)量佳。普通9-十一月下種，十一月下旬至翌年二月采摘收獲。

　　4.繞平大花豆(臺(tái)中11號(hào))莖蔓粗大，株高中常，花紫紅色，嫩莢長約10厘米左右，寬約2.5厘米，單莢重8克。莢質(zhì)脆嫩甘美，清淡的香味。

　　5.美國皮輥花荷蘭豆株形較矮，粗大，皮輥花，軟莢，莢長12厘米，寬達(dá)2.5厘米，莢質(zhì)脆嫩，產(chǎn)量高。

　　栽培技術(shù)1.栽培季候荷蘭豆為半耐寒性植物，不耐干旱高溫，華北地區(qū)大部分春播夏收，也可夏播秋收，栽培兩茬。大棚栽種普通在初春下種，夏季開始的一段時(shí)間收獲。

　　2.整地上肥料荷蘭豆胚根發(fā)育早而迅疾，整地時(shí)應(yīng)尤其著重提出精耕細(xì)耙。同時(shí)施足圈肥，圈肥除優(yōu)質(zhì)土雜肥外，還要多施磷、鉀肥，如草木灰、屋炕土等，普通每畝施有機(jī)土雜肥2500-3000公斤，過磷酸鈣20-25公斤，草木灰100公斤或氯化鉀15-20公斤。最好將化肥與有機(jī)肥料混合后同時(shí)施入。

　　3.做畦大棚栽種荷蘭豆宜做成高畦栽培，普通畦寬80厘米，高10厘米，畦溝寬40厘米。

　　4.下種認(rèn)為合適而使用干籽直播。下種前應(yīng)精選育子，選粒大、齊楚、壯健和無病蟲危害的胚珠下種，以保障苗全、苗壯。下種期普通在二月下旬至三月初為宜。下種形式以條播、點(diǎn)播為主。每畝下種量為4-5公斤，約1.2萬株為宜。下種辦法：在80厘米寬的高畦上種2行，即開2個(gè)深3-4厘米的溝，溝內(nèi)澆足底水，按8-10厘米的株距施行點(diǎn)播，每穴下種子2-3粒。覆土厚度3-4厘米。畦面耙平后噴射散落除草劑，而后遮蓋地膜。地膜的周圍要壓嚴(yán)。普通每畝用地膜20公斤左右。

　　5.農(nóng)田管理露苗后，子葉展開，真葉長出時(shí)，將苗上地膜剪開，使苗露出膜外，并將地膜在苗下壓緊。棚內(nèi)溫度宜扼制在12-16℃，避免水稻苗徒長。苗高20-30厘米時(shí)，應(yīng)趁早用竹竿兒等架桿搭架，并在兩旁用分子化合物塑料絲或繩扎捆，使其通風(fēng)透光，便于結(jié)莢。普通于開花前澆1次水，結(jié)莢期澆1-2次水，即可采摘收獲嫩莢。抽蔓和坐莢時(shí)各施1次追肥，畝施5-10公斤硝酸銨和15-20公斤撒可富，辦法是在地膜兩側(cè)開溝將硝酸銨和撒可富混合施入。坐莢后宜根外噴施0.2百分之百磷酸二氫鉀2-3次，增進(jìn)開花結(jié)莢。

　　6.病蟲害防治荷蘭豆較抗病蟲害，生長時(shí)間短，普通無須防治。個(gè)別年度如發(fā)生膩蟲危害，可用40百分之百樂果乳劑1000-1500倍液防治1-2次。大棚內(nèi)通風(fēng)非常不好特殊情況發(fā)生白粉病，用粉銹寧防治即可。

　　7.采摘收獲花謝后8-10天，嫩莢充分贓大、軟而嫩而子實(shí)未發(fā)達(dá)時(shí)，為嫩莢采摘收獲適期。普通從五月每月前十天著手采莢，至五月終，連續(xù)不斷20多天。

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