百里香的種植

學(xué)名：Thymus spp. 英名：Thyme 科別：唇形科利用部份：在開花前剪取長(zhǎng)約5～10公分的頂端的部份，需保留時(shí)可干燥后放在冷凍庫中處置。特色特點(diǎn)標(biāo)志：柔和，味略苦，有少量非常刺激性，草香味濃。居家利用形式：1.新奇枝葉及花可直接剪取插于插瓶中，可發(fā)出芳馨。浸于水中取浸出液可做成簡(jiǎn)易消毒水。 2.干燥的莖葉可做為熏肉的香料或以小布袋包裹置于房中角落有驅(qū)蟲的成效。
百里香栽培與利用
一、概述及栽培歷史原產(chǎn)地廣泛散布于地中海一帶，經(jīng)濟(jì)栽培以歐洲南部最多。百里香利用的歷史很古老，英文Thyme即是從希臘文衍變過來，意為具備勇氣及可供奉神明之意，當(dāng)初贊美獨(dú)自一個(gè)人具備勇氣可說他身上有百里香的味道，在烹調(diào)的手藝中，百里香被稱為「調(diào)和者」，意指能把食品中的味道拉在一塊兒，這有可能是它的味道柔和又不太非常刺激之故，同時(shí)又有抗菌、防腐之效，古埃及把它當(dāng)成防腐芝麻油的成分之一來保留木乃伊。在本地普通人很少聽過百里香，更無須說看過它，由于它植株小葉片小，又趴在地上，看起來像雜草，卻又不像雜草健壯，水澆非常多或是不謹(jǐn)慎遭受折磨很容易死掉，但它的香氣較溫和，不習(xí)性其他香草醛濃烈氣味的人，提議可先從百里香初步學(xué)會(huì)。百里香葉片小而稀疏，葉緣反卷狀

二、性狀株高依品種而異，約在20～50公分，除開寬葉百里香外，其他品種葉片都細(xì)小，呈鴨子蛋圓形，略帶肉質(zhì)，部份品類具備短絨毛，葉片邊緣略向背面上下翻動(dòng)，花細(xì)小，桃紅或白的顏色，在枝子頂端葉腋7～8朵集生，老枝因成熟木質(zhì)化而閃現(xiàn)淡褐色，全株均具備芳馨的味道。百里香的品種有一百多種，到現(xiàn)在為止在臺(tái)灣常見的品種有百里香、鋪地香、寧檬百里香及斑葉百里香。那里面鋪地香的品種比較多，有的文獻(xiàn)把它從百里香獨(dú)立出來額外紹介。

三、栽培法百里香適應(yīng)成長(zhǎng)的溫度在20～25℃之間，這個(gè)習(xí)慣使它在臺(tái)灣地區(qū)栽培務(wù)必慎選時(shí)節(jié)，如果是在夏天時(shí)植株的表達(dá)一般是虛弱的，只有在冷涼的地區(qū)栽培，或是放在陰冷的地方越夏，進(jìn)入了秋天轉(zhuǎn)涼在這以后，再改放在太陽照射豐足的地方，比較適應(yīng)百里香的成長(zhǎng)及發(fā)育。在栽培媒介方面，百里香葉厚帶肉質(zhì)的特別的性質(zhì)，使它不耐潮潤的媒介，所以若認(rèn)為合適而使用泥煤土為栽培材料，應(yīng)參加大約20％便捷排水之媒介成分。澆水也是一樣的道理，寧愿稍干一點(diǎn)再澆水，也不要一直是潮潤的狀況，否則根部沒有辦法精壯延長(zhǎng)擴(kuò)展施展功能，媒介也一直是濕的，通氣性也差，植株當(dāng)然長(zhǎng)非常不好。特別百里香的成長(zhǎng)速度慢，并不必非常多的肥料，以泥煤為媒介的話，大約參加5～10％的腐熟有機(jī)肥即可，植株長(zhǎng)大后，剪取枝子利用，新芽著手成長(zhǎng)時(shí)，酌情每1～2星期澆灌1,000倍液肥，夏天成長(zhǎng)病弱，此時(shí)上肥料易造成植株敗根失去生命。百里香的蕃息主要有下種、壓枝、壓枝及分株法，胚珠均由海外進(jìn)口，下種期在秋天至春天之間，將整潔的媒介充分澆濕在這以后，以播撒為宜，下種后放在陰冷的地方，滋芽前媒介須充分的濕潤程度，滋芽后長(zhǎng)出2～3對(duì)本葉時(shí)，宜先移植至128格穴盤，充分發(fā)育后再換至9公分盆定植，值當(dāng)注意的是有點(diǎn)品種如斑葉百里香不可以用下種法蕃息，否則苗裔即不具備斑葉之性狀。壓枝法極易發(fā)根，很容易蕃息，數(shù)量多出產(chǎn)時(shí)為求質(zhì)量完全一樣，以切取3～5節(jié)省5公分長(zhǎng)帶頂芽的植條壓枝，不帶頂芽的枝子壓枝雖可成活，但發(fā)根速度慢，根群也較少，這個(gè)之外，也不要剪取已木質(zhì)化的枝子壓枝，發(fā)根率也非常不好，壓枝時(shí)以插在128格穴盤中，便捷成活后移植。壓枝及分株法是枝子接觸地面會(huì)半自動(dòng)長(zhǎng)根，直接切取就是獨(dú)立的一棵植株，較適全家子園藝栽種者認(rèn)為合適而使用。四、收獲及利用百里香以剪取枝葉來利用，捎帶腳兒兼做修剪辦公，若不修剪枝子成熟后開花，結(jié)胚珠后很容易致死，因?yàn)檫@個(gè)采摘收獲兼更新的動(dòng)作是不可缺少的，并且還能促推長(zhǎng)出的枝子長(zhǎng)度完全一樣，下次收獲時(shí)很容易以手握取剪下，唯需注意不要為顧忌收獲量而于木質(zhì)莖剪斷，至少應(yīng)在保存4～5片葉片的地方剪取，由于枝子基部老化部份再生力差，很容易全株失去生命。收獲的枝子以整潔的冷水擦洗過一遍，甩掉駢枝養(yǎng)分，就可利用，若要長(zhǎng)時(shí)期保留，以切口向下的形式放入分子化合物塑料袋中，不要嚴(yán)密封閉，放入冰箱冷藏。百里香之利用以新奇枝葉為主，可直收生食，灶火調(diào)理時(shí)做為香料用，也可煉取香精，加工利用做為沐洗用品。在藥物醫(yī)理上，百里香具備改善鼻喉不舒服，非官方的用藥時(shí)以幫忙克化、住進(jìn)排尿、斥逐蟯蟲等成效，聞名的漱口藥水兒李施德林(Listerine)即包括百里香的成份，但一天的食用總量不要超過10公克以上。

相關(guān)信息

①本站信息來源于網(wǎng)絡(luò)與會(huì)員發(fā)布,僅供瀏覽參考，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性,請(qǐng)謹(jǐn)慎采納.本站不做任何擔(dān)保.

②本站未注明稿件來源的稿件均為轉(zhuǎn)載,出于傳遞更多信息的意義，并不意味著贊同其觀點(diǎn),轉(zhuǎn)載言論不代表本站觀點(diǎn).

③如轉(zhuǎn)載文章信息侵犯了您的版權(quán)，請(qǐng)及時(shí)與本站取得聯(lián)系.