萬(wàn)壽菊色素在日常生產(chǎn)生活中的作用

萬(wàn)壽菊是一種一年生草本植物，是提取純天然黃色素的理想原料。經(jīng)專家分析，天然黃色素是一種性能優(yōu)異的抗氧化劑，廣泛應(yīng)用于食品、飼料、醫(yī)藥等食品工業(yè)和化學(xué)工業(yè)領(lǐng)域，對(duì)改善產(chǎn)品色澤具有重要作用，是工、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的添加劑。萬(wàn)壽菊是一種一年生草本植物，是提取純天然黃色素的理想原料。經(jīng)專家分析，天然黃色素是一種性能優(yōu)異的抗氧化劑，廣泛應(yīng)用于食品、飼料、醫(yī)藥等食品工業(yè)和化學(xué)工業(yè)領(lǐng)域，對(duì)改善產(chǎn)品色澤具有重要作用，是工、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的添加劑。據(jù)調(diào)查，天然黃色素具有無(wú)公害、性能好、價(jià)格適宜、應(yīng)用廣泛等優(yōu)點(diǎn)，可使工業(yè)產(chǎn)品在外觀色澤和質(zhì)量上得到明顯提高。因此，隨著工業(yè)化程度的加劇，天然黃色素的應(yīng)用領(lǐng)域會(huì)越來(lái)越大，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)倍受歡迎，會(huì)呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的勢(shì)頭，市場(chǎng)前景十分廣闊。
采用植物非試管高效快繁技術(shù)繁殖的雜交色素萬(wàn)壽菊比一般萬(wàn)壽菊的產(chǎn)量高。雜交色素萬(wàn)壽菊按每畝種3500―4000株，每株能產(chǎn)120多朵花，按平均每朵鮮花25克計(jì)算，畝產(chǎn)就是9000多斤，如果管理好一點(diǎn)，畝產(chǎn)完全可以超過(guò)萬(wàn)斤。萬(wàn)壽菊花為蜂窩壯球型，無(wú)心，花色橘紅，花瓣與花托比為8：2，色素含量達(dá)19‰至22‰，而目前國(guó)內(nèi)使用的常規(guī)品種為16‰左右，花瓣與花托比是6：4。通常，雜交品種抗病性很強(qiáng)，采花期比常規(guī)品種長(zhǎng)10多天。高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病，這就是雜種優(yōu)勢(shì)。目前，色素含量在17‰的萬(wàn)壽菊顆粒每噸價(jià)格在8500元左右。
在此基礎(chǔ)上，色素含量每增加一個(gè)千分點(diǎn)，價(jià)格提高500元，如果能達(dá)到 20‰，每噸價(jià)格就是10000元。我國(guó)現(xiàn)在使用的色素萬(wàn)壽菊種子都是從國(guó)外進(jìn)口或國(guó)內(nèi)自己留種生產(chǎn)的常規(guī)種，花小，有心，畝產(chǎn)鮮花僅在4000斤左右，種植者畝純收益才800多元，若改種雜交種，效益將成倍增長(zhǎng)。種植667平方米的萬(wàn)壽菊可以采摘2000千克的鮮花，經(jīng)加工得200千克干花，然后經(jīng)造粒制成20千克的萬(wàn)壽菊顆粒，最后經(jīng)深加工提純才可得到2千克的葉黃素脂。1千克的葉黃素脂目前在國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格為2000多美元，收益是種植同等面積玉米的3～4倍，效益相當(dāng)可觀。

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