矮化密植栽培香椿前期的管理

2012/9/2 18:38:02

香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有較高的藥用價(jià)值。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)之豐富遠(yuǎn)高于其他蔬菜，為宴賓之名貴佳肴。香椿樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優(yōu)選樹種。椿芽營(yíng)養(yǎng)豐富，并具有食療作用，主治外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等。香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有較高的藥用價(jià)值。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)之豐富遠(yuǎn)高于其他蔬菜，為宴賓之名貴佳肴。
矮化密植栽培香椿前期的管理主要是適時(shí)覆蓋塑料薄膜。苗木移植前，溫室內(nèi)可不蓋膜升溫；苗木移植后，為防止室內(nèi)濕度過(guò)大也暫不蓋膜；移植5天后，待地表稍干時(shí)再覆蓋薄膜。蓋膜后的管理，按常規(guī)進(jìn)行即可。

假植處理后的香椿苗木，比直接栽入的苗木嫩芽生長(zhǎng)旺、產(chǎn)量高、品質(zhì)好。如果條件限制，香椿苗木不經(jīng)假植處理直接移栽到大棚或溫室，則起苗時(shí)間需適當(dāng)推遲，并分級(jí)移栽，澆水后20～25天再進(jìn)行棚、室內(nèi)蓋膜。該方法也可使苗木通過(guò)休眠期，但因蓋膜時(shí)間較晚，故香椿芽上市時(shí)間推遲約10大左右。

香椿樹干通直，樹冠開闊，枝葉濃密，嫩葉紅艷，常用作庭蔭樹、行道樹，園林中配置于疏林，作上層滑干樹種，其下栽以耐陰花木。香椿是華北、華東、華中低山丘陵或平原地區(qū)土層肥厚的重要用材樹種，“四旁”綠化樹種。

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