無核白葡萄園老蔓更新技術

2012/8/31 22:04:38

未改造前的無核白葡萄（讀音：putao）園定植標準為2米一株，多為多主蔓扇形修剪。產(chǎn)量的高低由結果母枝的長度決定。缺點是：樹體消耗養(yǎng)分大；一枝多穗，葡萄（讀音：putao）品質差，產(chǎn)量的大小年差異明顯；枝條重疊遮蔽影響通風透光；管理者勞動強度大。

改造后的葡萄（讀音：putao）園為1米1株，1株2～3個主蔓，或50厘米1個主蔓，667平方米按6米的行距應達到222個主蔓。采用龍干形修剪，結果母枝長度5節(jié)，預備枝1節(jié)。根部80厘米以上每25厘米有1個結果母枝，左右分布排列。棚架架面第1～4道鐵絲結果枝與預備枝的比例1∶1，其它部位不能低于1∶2。1個蔓結果能力盛果期穩(wěn)定在17.5千克，單產(chǎn)穩(wěn)定在3885千克。優(yōu)點是：結果母枝在主蔓上減少了樹體養(yǎng)分消耗；龍干形修剪以結果母枝的多、短替代了扇形修剪的葡萄（讀音：putao）園的結果母枝的長、少，樹體養(yǎng)分消耗減少，葡萄（讀音：putao）品質明顯提高。葡萄（讀音：putao）園通風透光好，枝條成熟好，葡萄（讀音：putao）采收期提前，減輕了葡萄（讀音：putao）上架、下架和夏季管理的勞動強度，便于更新改造。

一、壓蔓方法

1.整株壓蔓

用整株樹體進行壓蔓，主要是針對缺苗距離長的葡萄（讀音：putao）地應用的一種方法。能一次性解決較長距離（5～10米）的缺苗問題，或做為多株已老化的葡萄（讀音：putao）樹體的預備蔓。成活率高，掛果早，當年產(chǎn)量影響大。

2.單枝壓蔓

用樹體的一部分（如1個枝條）進行壓蔓，主要是解決短距離缺苗，或做為老蔓的1個預備蔓。最大的優(yōu)點是對葡萄（讀音：putao）產(chǎn)量影響小。

3.主蔓壓蔓

在開墩后進行，用根蘗枝或兩年生的下空主蔓直接進行壓蔓。壓蔓挖長條坑，坑寬、深各50厘米，長度按實際需要而定。先墊10厘米的有機肥或腐枝爛葉再進行壓蔓，壓蔓必須壓到枝條分叉處，露出地表的枝條必須間隔擺開，每50厘米有1個枝條。多年生的蔓壓蔓必須壓到二年以內(nèi)生的枝條做為預備蔓，與架面及葡萄（讀音：putao）埋墩下架的方向一致。壓蔓的深度 25厘米為宜。

二、新蔓易出現(xiàn)的問題

1.新蔓不摘心、不回縮，形成果枝兩頭多中間空。

2.老蔓沒有逐年回縮覆蓋新蔓，造成新蔓枝條無法成熟。

3.新蔓多頭或領頭枝弱使新蔓多年無法滿架。

4.新蔓不留預備枝出現(xiàn)中空或結果部位外移。

5.提前掛果或掛果量過大造成新蔓早衰，減少高產(chǎn)年限。

三、新蔓樹體管理

1.新蔓上架后到第3道鐵絲必須短截。原因一是增加枝條的粗度，二是保證第1～3道鐵絲之間果枝生長、分布合理，禁止一長到頭的做法。新蔓的整形按龍干形，延長枝要壯，弱的要及時換頭，去掉過多的枝條，禁止出現(xiàn)多側蔓或多頭現(xiàn)象。

2.葡萄（讀音：putao）架桿的兩端是葡萄（讀音：putao）極性生長很強的兩個點，80%左右的新蔓存在著溝底到架面第1道鐵絲果枝過多、過壯的問題，易形成延長枝過弱無法領頭，使新蔓多年滿不了架，老葡萄（讀音：putao）園出現(xiàn)兩層果枝也是這種原因造成的。對這個部位要去過強枝、去弱枝、留中庸枝。結果枝留3個，預備枝留2個。對葡萄（讀音：putao）樹體頂端過多的枝條同樣去過強枝、去弱枝，留壯枝、中庸枝，結果枝與預備枝的比例2∶1。對葡萄（讀音：putao）樹體的中間部分（架面第1～4道鐵絲）留結果枝與預備枝的比例是1∶1。

3.凡是被定為應回縮的老蔓最多只能留兩年，再留直接影響新蔓的生長成形，而過早的回縮對產(chǎn)量影響較大。單面回縮以不影響新蔓生長為宜。老蔓須更新時，新蔓具有一定結果能力。回縮原則：第1年結果母枝回縮到側蔓，第2年結果母枝回縮到主蔓，多主蔓的直接去掉1～2個主蔓，第3年更新。

4.每年老葡萄（讀音：putao）的更新要強化，控制在一定數(shù)量之內(nèi)。每年更新1/3，3年全部更新完是最佳的選擇。一是在更新的時間上有保證，二是能夠承受每年的損失，三是葡萄（讀音：putao）地能盡快恢復高產(chǎn)。在更新的質量上要做到年年達標。

5.培養(yǎng)的新蔓（兩年）以枝條管理、積累樹體養(yǎng)分為主。新蔓主蔓直徑在1厘米平茬，當年的新枝長到1.5米摘心，抹除下部80厘米所有副梢，嚴禁掛果。直徑在1.5厘米，長度在2.5米左右的新蔓中下部可適當掛3～5穗果。

6.綁蔓的作用一是固定樹體，二是分布枝條，三是調解養(yǎng)分供給。應綁主蔓、綁強枝，綁極性生長旺的部位的枝條。利用綁蔓控制生長過旺的部位和枝條，促使生長弱的部位和枝條利用極性生長多獲取養(yǎng)分。

7.新蔓在第1～4道鐵絲的部位，由單枝結果改為枝組結果。留預備枝，雙枝更新。具體做法：新蔓第 1～4道鐵絲間當年發(fā)出的新梢長到6片葉時留3節(jié)短截，副梢發(fā)出后選留兩個，秋季修剪時，離主蔓近的作為預備枝，另一個作為結果母枝。

8.新蔓施有機肥挖坑深度至少50厘米，追肥的高度不能超過已壓蔓平行部位5厘米。

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