葡萄貯藏期常見病害及防治

2012/8/31 22:03:58

常見病害

1.酸腐病。受害果實腐爛開裂，滴流果汁，聞之有醋味。

2.灰霉病。從傷口處開始發(fā)病，初期產(chǎn)生黃色凹陷的病斑，逐漸擴大至全果及果穗，導(dǎo)致果粒軟腐，病部長出灰色霉層，散出霉臭味。

3.青霉腐爛病。發(fā)病初期，果面病斑呈圓形或近圓形、稍凹陷、淺褐色、水漬狀。果肉呈漿糊狀半透明腐爛。嚴(yán)重時病斑產(chǎn)生白色霉層，繼而為青色霉層覆蓋，并迅速擴展蔓延散出霉臭味。

4.黑霉病。發(fā)病初期，果面出現(xiàn)圓形、褐色、水漬狀病斑，與青霉病斑相類似，受侵染的果實開始變軟，沒有彈性，繼而果肉組織被破壞，果汁從果穗中流出來。之后出現(xiàn)白色和黑色霉層，并迅速擴展到整個果粒，可以重復(fù)和接觸侵染。

5.黑斑病。生育后期降雨后在果柄與果粒結(jié)合處開始發(fā)病，隨之果柄周圍形成棕褐色或深褐色腐爛，病斑表面著生黑色霉?fàn)钗�，并產(chǎn)生落粒。

6.瘡痂病。發(fā)病時果梗產(chǎn)生黑色堅硬的腐爛病斑；果粒表皮及淺層果肉呈堅硬狀腐爛�？蓾摲�性和接觸性侵染，傷口侵入。

綜合防治

1.采收前。葡萄（讀音：putao）園應(yīng)進行精細管理，通過修剪清除受傷和已發(fā)病的果實。適當(dāng)疏果，使果穗不要過于緊密，以防成熟前或成熟過程中，由于果粒膨大相互擠壓造成果皮傷裂。在剛坐果和果實成熟時，應(yīng)慎重用水，避免造成太大的田間濕度和在果實表面長時間留下自由水，而給病菌創(chuàng)造有利的侵染條件。此外。適當(dāng)噴布一些低濃度的保護性殺菌劑如克菌丹、苯來特等。

2.采收時。根據(jù)品種的特性，市場的需求，選擇相適宜的采收期。剪、拿、運送等操作都要十分細致小心，盡量減少損傷，防止擦去果粉。采收的時間宜選擇在晴朗天氣的上午或傍晚。

3.采收后。采收后迅速將果實運送到陰涼處攤開散熱，然后進行整修、分級包裝。整修時應(yīng)將所有病果、蟲傷果和機械損傷的果實剪除。裝箱時，放入亞硫酸氫鈉和無水硅膠的混合物，以達到防腐、防病、保鮮的目的。通常取亞硫酸氫鈉37.5克，無水硅膠75克，將硅膠碾碎，與亞硫酸氫鈉攪勻，分裝成10個小包，裝箱時，每放1層葡萄（讀音：putao）蓋1層紙，紙上放2～3個小包，再蓋上1層紙，再放葡萄（讀音：putao）。最后用包裝紙把藥袋和葡萄（讀音：putao）一起封閉在箱內(nèi)。亞硫酸氫鈉的用量為葡萄（讀音：putao）的0.3%，無水硅膠為0.6%。裝箱后要進行預(yù)冷，以消除田間帶來的熱氣，降低呼吸率，還可以預(yù)防果穗梗變干、變褐及果粒變軟或落粒，利于延長貯存時間。貯藏前還可用二氧化硫熏蒸，不但能殺死果實表面各種可能引起果腐的病原菌，而且可以降低果實呼吸率，減少糖分的消耗，并能較長時間保持果色和保持果穗梗的新鮮狀態(tài)。二氧化硫熏蒸應(yīng)分次進行，第1次可用0.5%的二氧化疏熏蒸20分鐘。再次熏蒸時，二氧化硫濃度用0.1%，熏蒸30分鐘。這種處理大約每隔7～10天進行1次。

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