蘋果的貯藏方法

2012/8/31 21:19:51

1．沙藏法

將選好的蘋果（拼音：pingguo 英文：apple）放進(jìn)1:400倍的多菌靈藥液或200倍等量的波爾多液中，浸泡5－10分鐘取出。用濕沙（濕度以手抓成團(tuán)，手松即散為宜）平鋪8－10厘米厚，然后擺一層蘋果（拼音：pingguo 英文：apple），用濕沙蓋嚴(yán)，用同樣的方法再擺第二層、第三層。最后四周用濕沙圍好，上邊用報紙覆蓋。每隔1個月翻檢1次，揀出壞果。發(fā)現(xiàn)沙子干了要及時噴水，此方法可貯藏蘋果（拼音：pingguo 英文：apple）3個月質(zhì)量不變，新鮮如初。

2．塑料袋貯藏法

用草將果筐的底部和四周墊好，將塑料袋（容量20－25公斤）置入其中。用0.02%－0.05%的2,4－Ｄ加入800－1000倍的多菌靈液洗果。將藥劑處理后的蘋果（拼音：pingguo 英文：apple）晾干后放入袋內(nèi)封口，再搬進(jìn)較干燥的室內(nèi)，20－30天檢查1次，及時調(diào)整溫濕度，剔除病果。如采用塑料膜蘋果（拼音：pingguo 英文：apple）包裝貯藏效果更好。貯藏5－7個月后果實(shí)仍新鮮。

3．冷屋貯藏法

即利用不住人、不進(jìn)煙火的冷屋子貯存。入貯前，房子打掃干凈，地面灑水，保持濕潤，貯藏期間也要經(jīng)常灑水。門窗糊紙避光；堆碼筐（箱）要留墻距，垛要牢固，能通風(fēng)、入貯初期，在果體溫未達(dá)到要求之前，注意通風(fēng)降溫。小雪后，晝夜溫差較大，白天外界溫度高于室溫時，可密閉門窗，夜間通風(fēng)降溫，隨著氣溫的下降，門窗可加棉被或草簾防寒。嚴(yán)寒天氣，可用防寒草苫蓋垛，必要時生火爐增溫，以保持貯存溫度。

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